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20231115-1
近畿大学中央図書館
作成日
2023/11/15
更新日
2023/12/26
質問
エナジードリンクについて知りたい。特に売上高、出荷量などが知りたい。
回答
以下の資料がみつかった。エナジードリンクは、清涼飲料(食品)であり、医薬品とは区...
20220112-4
近畿大学中央図書館
作成日
2022/11/02
更新日
2023/10/10
質問
平安時代のお菓子・スイーツについて知りたい。
回答
以下の資料がみつかった。 <参考図書> 『事典和菓子の世界』中山圭子著 ...
K22-01
立命館大学図書館
作成日
2022/09/07
更新日
2023/05/18
質問
「発酵」と「腐敗」の違いについて知りたい。
回答
「発酵」と「腐敗」の間に明確な違いはなく、人間の都合で人間に良いものを「発酵」、...
2021-017
同志社大学 今出川図書館
作成日
2021/05/20
更新日
2023/03/22
質問
1960年~1980年頃に発生した、沖縄の製糖工場が原因の公害に関する資料が読み...
回答
当該資料が見つかりました。 詳しくは回答プロセスをご覧ください。
202109
城西大学水田記念図書館
作成日
2021/07/29
更新日
2022/02/19
質問
ハラル(ハラール)について、官報(平成26年7月28日 号外第167号)に掲載さ...
回答
以前、図書館にてハラルについての論文の調べ方について相談したことがあるとのこと。...
関大ミューズ 19B-15S
関西大学図書館
作成日
2020/01/10
更新日
2021/09/21
質問
山崎製パンやフジパンなど(他の企業でもよい)の経営戦略やリスクが記述されている資...
回答
列挙された企業名を基に、製パン業の企業について調査しました。 ◆本学蔵書検...
関大総図 18B-17J
関西大学図書館
作成日
2019/01/23
更新日
2019/04/01
質問
寛政8年頃の、伊丹の酒造業者と思われる「八尾八左衛門」について知りたい。 屋号...
回答
ウェブ上に公開されていた情報と本学所蔵資料をご案内しました。 【ウェブ】 ...
関大総図 16A-1S
関西大学図書館
作成日
2016/04/11
更新日
2018/09/05
質問
極ゼロ(サッポロビール)の発泡酒の税率区分についての判例と、それに類するものを知...
回答
【前提条件】 ビールテイストの発泡酒市場が形成された時期について 【参考...
20070728-2
近畿大学中央図書館
作成日
2007/07/28
更新日
2018/05/25
質問
インスタントラーメンの歴史について調べたい。
回答
当館所蔵のものとして下記の図書があった。 『インスタントラーメンのすべて : ...
20160225-2
近畿大学中央図書館
作成日
2016/02/25
更新日
2016/12/21
質問
食品の商品別の売上げランキングが知りたい。
回答
以下の資料を案内。 日本食糧新聞社 (新製品研究会に寄せられた情報を元に作...
KR15002
甲南大学図書館
作成日
2015/12/05
更新日
2015/12/15
質問
1880年代から1900年代のスコッチウイスキーの生産量を調べたい。 (スコッ...
回答
マイケル・S・モス、ジョン・R・ヒューム 著『スコッチウイスキーの歴史』国書刊行...
2011-066
同志社大学 今出川図書館
作成日
2011/07/06
更新日
2015/04/10
質問
飲料業界の・シェア(直近)・自販機設置台数の推移・売上量の多いチャネル(売上構成...
回答
以下の資料をご紹介します。本学所蔵・非所蔵含みます。相互利用等ご検討ください。 ...
20130821-1
近畿大学中央図書館
作成日
2013/08/21
更新日
2013/08/21
質問
世界のインスタントラーメンの需要を調べたい。
回答
即席めんの世界総需要 世界ラーメン協会 http://instantnoodl...
20130403-2
近畿大学中央図書館
作成日
2013/04/03
更新日
2013/04/04
質問
BGBl. 1994 I S.1467 の条文を探している。
回答
BGBl. 1994 Teil.I Nr.42 http://www.land...
20130401-1
近畿大学中央図書館
作成日
2013/04/02
更新日
2013/04/02
質問
トレーサビリティについて知りたい。
回答
トレーサビリティ Yahoo!百科事典[日本大百科全書(小学館)] http:...
日進08S-41
愛知学院大学図書館情報センター
作成日
2009/04/08
更新日
2012/11/15
質問
造り酒屋の店印として杉で造られた大きな玉を何というか。
回答
「酒林」 (さかばやし) 江戸初期に現れた酒屋の目印のこと。 杉の葉を束ね...
K11-009
立命館大学図書館
作成日
2011/12/14
更新日
2012/06/05
質問
広津柳浪の小説『変目伝』の背景について知りたい。主人公「伝吉」が神田淡路町の洋酒...
回答
①Japan Knowledge(本学契約データベース) を「薬種問屋 ワイン」...
20120222-13
近畿大学中央図書館
作成日
2012/02/22
更新日
2012/02/22
質問
醴酒について知りたい。
回答
Yahoo!百科事典[日本大百科全書(小学館)]の検索結果から、下記の情報がわか...
20110919-1
近畿大学中央図書館
作成日
2011/09/19
更新日
2011/09/20
質問
鉱水について知りたい。
回答
下記のサイトに関連情報があった。 鉱水とはなんですか? http://w...
20110919-2
近畿大学中央図書館
作成日
2011/09/19
更新日
2011/09/20
質問
硬水と軟水の違いについて知りたい。
回答
下記のサイトに関連情報があった。 日本ミネラルウォーター協会 Q&A集 ...
20070728-1
近畿大学中央図書館
作成日
2007/07/28
更新日
2011/05/26
質問
ニッショク新聞を探しています。
回答
本人に確認すると,この「日本食糧新聞」のことだと思うとのことだった。 全国新聞...
H20-107
昭和女子大学図書館
作成日
2009/04/18
更新日
2011/04/01
質問
明治時代の製氷方法について知りたい。
回答
①『新・食品事典 11 水・飲料』 河野友美編 真珠書院 1992 [当館請求記...
H22-44
昭和女子大学図書館
作成日
2011/01/18
更新日
2011/04/01
質問
・グリーンナッツオイル(別名:インカインチ)の成分・特徴・概要などについて知りた...
回答
①「グリーンナッツオイル摂取による酸化ストレスバイオマーカーの低下作用」 / ...
20100923-3
近畿大学中央図書館
作成日
2010/09/23
更新日
2010/09/25
質問
醤油の歴史について知りたい。
回答
Yahoo!百科事典[日本大百科全書(小学館)]に次の情報があった。 醤油...
20100612-5
近畿大学中央図書館
作成日
2010/06/13
更新日
2010/06/13
質問
ペプシ vs コカコーラのCMを探している。
回答
YouTubeにCMがあった。 http://www.youtube.co...
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