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NDC
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[検索対象] "全館" AND [NDC] "588"
1
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検索結果 24件中 1から 24件を表示
中央-般-2020-0007

 2020年02月23日 広島市立中央図書館  2020年12月11日

質問
日本酒の「樽貼り(たるばり)」について、いつからあったのか知りたい。また、「菰印....
回答
「樽貼り」と「菰印」についての資料はいくつか見つかりましたが、「樽貼り」がいつか....
3A18005222

 2018年09月19日 大阪市立中央図書館  2020年04月07日

質問
西条藩では、天保期に幕府が禁止したにもかかわらず、甘蔗(かんしゃ)を大阪へ出荷し....
回答
「甘蔗(かんしゃ)」とは、商用データベース「JapanKnowledge」(国史....
2018.12-4

 2018年10月18日 福岡市総合図書館  2018年12月27日

質問
甘食(菓子パンの一種)の考案者は誰か
回答
「東京芝清新堂の猪狩時清」と「東京・ヒルサイドパントリー代官山の猪狩清氏」の二説....
相大-H29-057

 2017年09月18日 相模原市立相模大野図書館  2018年12月08日

質問
キリンビールの創業年と、創業時のラベルのデザイナーとデザインの移り変わりをを知り....
回答
キリンビールの創業年は1885年。創業時のラベルのデザイナーは、諸説あり不明であ....
堺-2018-016

 2016年07月01日 堺市立中央図書館  2018年08月30日

質問
明治期堺で製造されていた「澤亀」という銘柄の酒について、澤亀醸造所または宅合名会....
回答
『堺市商工案内』大正11年P116の次のページに「宅合名會社本店」の広告が、P1....
0400001874

 2015年07月22日 新潟市立中央図書館  2018年03月27日

質問
ノンアルコール飲料の市場の伸びについて知りたい。直近5年のデータがあるとよい。
回答
次の図書を紹介。 (1)『食糧年鑑 食品業界ビジネスガイド 2015年度版[1]....
0400001872

 2016年10月20日 新潟市立中央図書館  2018年03月27日

質問
全国の酒造会社(日本酒,できれば焼酎なども)の名簿はないか。新潟県のものは,酒造....
回答
調査概略のとおり
横浜市中央2499

 2016年05月25日 横浜市中央図書館  2017年12月21日

質問
即席めんの生産量、出荷・販売額(業界内シェア)、家庭における消費などの動向を調べ....
回答
 即席めんの(1)生産量、(2)出荷・販売額(業界内シェア)、(3)家庭における....
神戸図-1203

 2016年01月17日 神戸市立中央図書館  2017年04月06日

質問
菊正宗の社屋は元銀行か? 元銀行なら何銀行か?
回答
『キクマサ読本:やっぱり俺は、菊正宗 :Since 1659 350th ann....
横浜市中央2478

 2015年03月10日 横浜市中央図書館  2017年03月29日

質問
横浜市保土ケ谷区のワインについて、その歴史等を知りたい。
回答
ワイン(葡萄酒)のほか、醸造所とあわせて開かれた葡萄園に関する資料も確認いたしま....
横浜市中央2470

 2015年05月31日 横浜市中央図書館  2017年02月08日

質問
日本でのコーヒーの年齢別飲用量が知りたい。
回答
次のような資料があります。 1 「全日本コーヒー協会」ウェブサイト   「日本....
10-1A-201007-02

 2010年04月02日 大阪市立中央図書館  2014年09月04日

質問
インスタントコーヒーを発明した人に日本人とアメリカ人がいるらしい。名前を知りたい....
回答
日本人発明者は、1899年(明治32)、液体にしたコーヒーを粉末にする「真空乾燥....
千葉市中央045

 2013年09月11日 千葉市中央図書館  2014年02月12日

質問
コンプラドールについて書かれた図書はあるか。江戸時代、貿易に使用された容器のこと....
回答
「コンプラ瓶」という名称で紹介されている資料が見つかった。      「オランダ....
神戸図ー243

 2011年06月01日 神戸市立中央図書館  2012年10月17日

質問
バヤリースオレンジはいつ誰が作ったか。
回答
アサヒビールの社史『Asahi100』(アサヒビール 1990)によると、「カリ....
名古屋市鶴-2012-005

 2012年02月14日 名古屋市鶴舞中央図書館  2012年06月27日

質問
阿弥陀車について知りたい。
回答
酒造に使用される道具です。下記の資料に説明、写真が載っています。 『酒の博物館....
中央-1-00283

 2011年06月17日 さいたま市立中央図書館  2012年04月26日

質問
虎屋が作った最古の和菓子は何か。
回答
『虎屋和菓子と歩んだ五百年』 黒川 光博/著 新潮社 2005.8 p20 虎屋....
千葉市中央026

 2012年02月09日 千葉市中央図書館  2012年03月11日

質問
水飴の作り方を知りたい。
回答
デンプンを糖に変えるジアスターゼ(アミラーゼ)という物質を利用する。 ジアスター....
新市図-00406

  新潟市立中央図書館  2011年04月12日

質問
エゴマに関する情報を集めている。 作付面積・生産量などの統計。全国であればよいが....
回答
提供資料 『原色牧野植物大図鑑』(牧野 富太郎 北隆館 1996) 『食品加工総....
新市図-00088

  新潟市立中央図書館  2011年04月12日

質問
新潟県内の酒造を知りたい。一覧や会社概要について。
回答
該当資料 (1)『新潟県会社要覧 平成19年版』(新潟経済社会リサーチセンター ....
10-2B-200711-01

 2008年03月18日 大阪市立中央図書館  2011年02月16日

質問
スチール缶、アルミ缶の歴史を知りたい。
回答
『包・装・解-パッキング・マジック』(INAX出版)p.22に、「缶詰誕生」につ....
相大-H21-0073

 2010年03月02日 相模原市立相模大野図書館  2010年12月10日

質問
小売業(社)の鮮魚・野菜・果実・食肉のそれぞれの売上高(販売額)のデータで、過去....
回答
回答プロセスの統計の参考資料を紹介した。 特に下記の2冊がわかりやすく記載されて....
10-2B-200811-04

 2008年10月16日 大阪市立中央図書館  2010年04月21日

質問
健康食品の霊芝(レイシ)の仕入先が知りたい。食品メーカーがとこから仕入れているの....
回答
『健康産業名鑑 2006年度版』の「健康食品原料・OEM供給主要企業一覧」(p6....
相橋-H20-022

 2009年02月22日 相模原市立橋本図書館  2009年07月23日

質問
食品に含まれる水銀の値とその検索方法を知りたい。
回答
厚生労働省の薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会乳肉水産食品部会(平成17年8月1....
相橋-H17-005

 2005年08月21日 相模原市立橋本図書館  2005年08月21日

質問
八つ橋の由来と原料が知りたい。
回答
由来:筑紫筝の名人八橋検校に因んでつくられたという説と三河の八ツ橋の橋板になぞら....
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