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解決/未解決
[検索対象] "全館" AND [NDC] "588"
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検索結果 27件中 1から 25件を表示
3A18005222

 2018年09月19日 大阪市立中央図書館  2020年04月07日

質問
西条藩では、天保期に幕府が禁止したにもかかわらず、甘蔗(かんしゃ)を大阪へ出荷し....
回答
「甘蔗(かんしゃ)」とは、商用データベース「JapanKnowledge」(国史....
2018.12-4

 2018年10月18日 福岡市総合図書館  2018年12月27日

質問
甘食(菓子パンの一種)の考案者は誰か
回答
「東京芝清新堂の猪狩時清」と「東京・ヒルサイドパントリー代官山の猪狩清氏」の二説....
相大-H29-057

 2017年09月18日 相模原市立相模大野図書館  2018年12月08日

質問
キリンビールの創業年と、創業時のラベルのデザイナーとデザインの移り変わりをを知り....
回答
キリンビールの創業年は1885年。創業時のラベルのデザイナーは、諸説あり不明であ....
堺-2018-016

 2016年07月01日 堺市立中央図書館  2018年08月30日

質問
明治期堺で製造されていた「澤亀」という銘柄の酒について、澤亀醸造所または宅合名会....
回答
『堺市商工案内』大正11年P116の次のページに「宅合名會社本店」の広告が、P1....
0400001874

 2015年07月22日 新潟市立中央図書館  2018年03月27日

質問
ノンアルコール飲料の市場の伸びについて知りたい。直近5年のデータがあるとよい。
回答
次の図書を紹介。 (1)『食糧年鑑 食品業界ビジネスガイド 2015年度版[1]....
0400001872

 2016年10月20日 新潟市立中央図書館  2018年03月27日

質問
全国の酒造会社(日本酒,できれば焼酎なども)の名簿はないか。新潟県のものは,酒造....
回答
調査概略のとおり
横浜市中央2499

 2016年05月25日 横浜市中央図書館  2017年12月21日

質問
即席めんの生産量、出荷・販売額(業界内シェア)、家庭における消費などの動向を調べ....
回答
 即席めんの(1)生産量、(2)出荷・販売額(業界内シェア)、(3)家庭における....
神戸図-1269

 2010年04月17日 神戸市立中央図書館  2017年07月05日

質問
魚崎酒造株式会社について。 『魚崎酒造株式会社社史』発行当時の会社の住所、役職と....
回答
出版年 :昭和40年 神戸市東灘区魚崎町125 備考:所蔵の住宅地図を確認すると....
神戸図-1203

 2016年01月17日 神戸市立中央図書館  2017年04月06日

質問
菊正宗の社屋は元銀行か? 元銀行なら何銀行か?
回答
『キクマサ読本:やっぱり俺は、菊正宗 :Since 1659 350th ann....
神戸図-1204

 2016年01月17日 神戸市立中央図書館  2017年04月06日

質問
嘉納治五郎(柔道家)と嘉納家(菊正宗創業)は血縁関係があるか。
回答
嘉納治五郎について 資料1『嘉納治五郎:気概と行動の教育者』P3 出自について簡....
横浜市中央2478

 2015年03月10日 横浜市中央図書館  2017年03月29日

質問
横浜市保土ケ谷区のワインについて、その歴史等を知りたい。
回答
ワイン(葡萄酒)のほか、醸造所とあわせて開かれた葡萄園に関する資料も確認いたしま....
横浜市中央2470

 2015年05月31日 横浜市中央図書館  2017年02月08日

質問
日本でのコーヒーの年齢別飲用量が知りたい。
回答
次のような資料があります。 1 「全日本コーヒー協会」ウェブサイト   「日本....
神戸図-990

 2016年02月04日 神戸市立中央図書館  2016年07月17日

質問
灘五郷魚崎で"松竹梅"の銘柄の酒を造っていた"井上....
回答
①『魚崎町誌』1957発行 p.1067「魚崎酒造業者」の名簿に"井....
10-1A-201007-02

 2010年04月02日 大阪市立中央図書館  2014年09月04日

質問
インスタントコーヒーを発明した人に日本人とアメリカ人がいるらしい。名前を知りたい....
回答
日本人発明者は、1899年(明治32)、液体にしたコーヒーを粉末にする「真空乾燥....
千葉市中央045

 2013年09月11日 千葉市中央図書館  2014年02月12日

質問
コンプラドールについて書かれた図書はあるか。江戸時代、貿易に使用された容器のこと....
回答
「コンプラ瓶」という名称で紹介されている資料が見つかった。      「オランダ....
神戸図ー243

 2011年06月01日 神戸市立中央図書館  2012年10月17日

質問
バヤリースオレンジはいつ誰が作ったか。
回答
アサヒビールの社史『Asahi100』(アサヒビール 1990)によると、「カリ....
名古屋市鶴-2012-005

 2012年02月14日 名古屋市鶴舞中央図書館  2012年06月27日

質問
阿弥陀車について知りたい。
回答
酒造に使用される道具です。下記の資料に説明、写真が載っています。 『酒の博物館....
中央-1-00299

 2011年12月06日 さいたま市立中央図書館  2012年05月28日

質問
コンビニエンスストアのおでん市場の売り上げ規模が知りたい。
回答
・食品産業関係、業種別業界関係の事典、コンビニ関係の雑誌、書籍になし。 ・有料D....
中央-1-00283

 2011年06月17日 さいたま市立中央図書館  2012年04月26日

質問
虎屋が作った最古の和菓子は何か。
回答
『虎屋和菓子と歩んだ五百年』 黒川 光博/著 新潮社 2005.8 p20 虎屋....
千葉市中央026

 2012年02月09日 千葉市中央図書館  2012年03月11日

質問
水飴の作り方を知りたい。
回答
デンプンを糖に変えるジアスターゼ(アミラーゼ)という物質を利用する。 ジアスター....
新市図-00406

  新潟市立中央図書館  2011年04月12日

質問
エゴマに関する情報を集めている。 作付面積・生産量などの統計。全国であればよいが....
回答
提供資料 『原色牧野植物大図鑑』(牧野 富太郎 北隆館 1996) 『食品加工総....
新市図-00088

  新潟市立中央図書館  2011年04月12日

質問
新潟県内の酒造を知りたい。一覧や会社概要について。
回答
該当資料 (1)『新潟県会社要覧 平成19年版』(新潟経済社会リサーチセンター ....
10-2B-200711-01

 2008年03月18日 大阪市立中央図書館  2011年02月16日

質問
スチール缶、アルミ缶の歴史を知りたい。
回答
『包・装・解-パッキング・マジック』(INAX出版)p.22に、「缶詰誕生」につ....
相大-H21-0073

 2010年03月02日 相模原市立相模大野図書館  2010年12月10日

質問
小売業(社)の鮮魚・野菜・果実・食肉のそれぞれの売上高(販売額)のデータで、過去....
回答
回答プロセスの統計の参考資料を紹介した。 特に下記の2冊がわかりやすく記載されて....
10-2B-200811-04

 2008年10月16日 大阪市立中央図書館  2010年04月21日

質問
健康食品の霊芝(レイシ)の仕入先が知りたい。食品メーカーがとこから仕入れているの....
回答
『健康産業名鑑 2006年度版』の「健康食品原料・OEM供給主要企業一覧」(p6....
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