このページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。

トップ > 詳細検索 > 検索結果一覧

検索結果一覧

検索結果の絞込み
NDC
調査種別
内容種別
質問者区分
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "588"
1 2 次ページ
並び替え:     表示数:
検索結果 34件中 1から 25件を表示
埼熊-2019-019

 2016年06月02日 埼玉県立久喜図書館  2019年11月05日

質問
茂木という小鹿野町で代々酒造業を営む家が「白水」という銘柄の酒を醸造しており、明....
回答
酒造業者ついての資料は確認できたが、「白水」という銘柄の酒について記述のある資料....
県立長野-19-044

 2019年09月03日 県立長野図書館  2019年10月30日

質問
シャーレでカビを培養した。カビを同定できる資料はないか。
回答
目視による同定が可能となるような資料は確認できなかった。ほとんどが、顕微鏡写真に....
台東区-10002

 2017年09月02日 台東区立中央図書館  2018年02月26日

質問
「昭和軒」というミルクホールについて   現「ペリカン」(台東区寿にあるパン屋)....
回答
新聞DB等では見当たらず。 参考資料を確認するも確認できず。
6000032562

 2017年03月19日 豊中市立図書館  2017年05月15日

質問
和菓子の「吹き寄せ」について知りたい。作り方や、どこかの地方の郷土菓子なのか知り....
回答
和菓子の「吹き寄せ」について知りたい。作り方や、どこかの地方の郷土菓子なのか知り....
吹-80-2016-015

 2011年12月08日 吹田市立中央図書館  2017年03月30日

質問
1)昔、アサヒビールが吹田の工場からビールを舟で出荷していたそうだが、その時の水....
回答
1)に関しては、吹田市立図書館の資料にはなく、吹田市立博物館とアサヒビールにも問....
秋田-1910

 2016年07月02日 秋田県立図書館  2017年03月12日

質問
介護食の変遷について記述のある文献を知りたい。 (特にミキサー食やきざみ食がいつ....
回答
・介護食品のいま p10-13  「CENTURY センチュリー」2013年8月....
広県図20120083

 2012年10月18日 広島県立図書館  2017年02月09日

質問
食品の凍結温度を調べたい。
回答
野菜については,参考資料1,2に掲載があった。
1000000920

 2016年12月18日 沖縄県立図書館  2017年01月04日

質問
太平洋戦争前に、那覇小禄にあった南陽酒造について知りたい。
回答
情報源により、社名(南陽酒造または南洋酒造)、住所(小禄または山下)が異なる。 ....
神戸図-957

 2003年04月28日 神戸市立中央図書館  2016年07月18日

質問
神戸居留地18番館のシム商会が発売したラムネ瓶をみたい。
回答
『神戸はじめ物語展:近代都市・神戸のはじまりと開化』P64 「ラムネ瓶 対象~昭....
鳥県図20140010

 2014年06月11日 鳥取県立図書館  2016年06月24日

質問
抹茶の消費量・消費動向を知りたい。
回答
発見できず。緑茶ならばあり。
鳥県図20140004

 2011年05月18日 鳥取県立図書館  2016年06月24日

質問
瓶詰めジュースの殺菌方法のポイントについてわかる資料を探している。 ジュースを瓶....
回答
以下の図書に記載があるが、それほど詳しくはない。 比較的、1~3の資料が詳しく書....
秋田-1852

 2015年04月15日 秋田県立図書館  2015年10月15日

質問
市町村別あるいは税務署別の酒の販売数量と酒販店数(酒、小売店の数)がわかる資料は....
回答
当館に所蔵のある冊子体の資料で『仙台国税局統計書』仙台国税局総務部企画課編(仙台....
B150619115532

 2015年07月01日 国立国会図書館(National Diet Library)  2015年08月21日

質問
1939年、塩水港製糖会社が原子力研究のため、京都帝国大学に中性子源を貸し出した....
回答
下記の[調査済み資料及びデータベース]に記載した情報源を調査しましたが、塩水港製....
京高図司‐2013‐06

 2013年09月24日 京都府立高等学校図書館協議会司書部会  2015年04月20日

質問
京都市はパンの消費量が多いと聞いたが、それはなぜか
回答
京都の人は合理的で新しいものが好きだから。また、京都市の街中は職人の町でもあるた....
塩尻173

 2013年11月07日 塩尻市立図書館  2014年01月30日

質問
食品を真空パックにして保存する方法が載っている本はあるか。 (自宅で作った食品を....
回答
食品保存に関する本を中心に確認したが、家庭で出来るような方法が明確に分かる資料は....
神戸図ー302

  神戸市立中央図書館  2012年08月01日

質問
バノック(Bannock):スコットランドのスコーンの元になったパンについて知り....
回答
不明 『The New Encyclopedia Britannica』(En....
中央-1-00299

 2011年12月06日 さいたま市立中央図書館  2012年05月28日

質問
コンビニエンスストアのおでん市場の売り上げ規模が知りたい。
回答
・食品産業関係、業種別業界関係の事典、コンビニ関係の雑誌、書籍になし。 ・有料D....
20110831/739

 2011年08月31日 石川県立図書館  2011年11月13日

質問
森八の落雁「長生殿」の木枠ならびにその書の写真が見たい。
回答
木枠の写真は『加賀の菓子木型展』に掲載されていたが書は見つからず。
9000007371

 2011年05月26日 山梨県立図書館  2011年08月12日

質問
「諸国道中商人鑑」(1827年)のお菓子屋「大黒屋」の暖簾に「御口取物笹箱」とあ....
回答
「笹箱」については確認できなかった。江戸時代には「笹折」というものがあり、これは....
新市図-01020

  新潟市立中央図書館  2011年04月12日

質問
1.野菜のお菓子の市場はどれくらいか。 2.野菜菓子市場の新潟・埼玉・東京・千葉....
回答
1について (1)DB「聞蔵Ⅱ」より記事2件 ・野菜スイーツ 健康志向 新たな需....
新市図-00528

  新潟市立中央図書館  2011年04月12日

質問
すでに割れた状態で販売されているせんべい商品に関する雑誌・新聞記事はないか。 で....
回答
次の資料を提供した。 (1)『日経ビジネス』(日経BP社)1470(2008.1....
新市図-00079

  新潟市立中央図書館  2011年04月12日

質問
全国の菓子の仕入れ業者の一覧が載っている本はないか。どこに卸しているか,卸先が載....
回答
(1)『食品産業年鑑2007』(食品産業新聞社 2007) (2)『食糧年鑑 食....
10-2B-201004-01

 2010年03月16日 大阪市立中央図書館  2010年05月16日

質問
関西のパンの消費動向や売上げの載った資料はないか。また、コッペパンの市場規模が載....
回答
消費動向・売上げについては以下の参考資料を紹介。 1)『食品流通統計年鑑 20....
福若-2009-0112

 2009年01月28日 福井県立若狭図書学習センター  2010年03月22日

質問
小浜市内で見られる水産加工品「鯖の醤油漬け(醤油干し)」の起源について、いつ頃か....
回答
『若狭のおさかな』ほかの資料より、大正から昭和戦前・戦後すぐ頃にかけて、開発・普....
中央-1-00024

 2009年03月07日 さいたま市立中央図書館  2010年02月06日

質問
ホテルの朝食などで出る小分けのバターを「ポーションバター」と言うらしい。ポーショ....
回答
包装に関する資料を確認したが、ポーションの説明が記載されている資料は見つからなか....
1 2 次ページ

Twitter

このデータベースについて
国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

活用法

刊行物・グッズ
新着データ
最近のアクセスランキング
レファ協PickUP!