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検索結果一覧

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NDC
調査種別
質問者区分
解決/未解決
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "588"
1
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検索結果 15件中 1から 15件を表示
牛久-1641

 2019年09月14日 牛久市立中央図書館  2019年11月10日

質問
1. 西京みそを自分で実際に作ってみたいので参考になる本を探してほしい。 2. ....
回答
1. 西京味噌についての作り方として下記のWebサイトをお知らせし、分量を記入し....
小野30-031

 2018年04月17日 小野市立図書館  2018年04月29日

質問
テキーラがどのように造られるのか知りたい。
回答
①『日本大百科全書16』小学館 p.115 ②『酒の事典』 東京堂出版 p.15....
埼久-2017-040

 2014年05月14日 埼玉県立久喜図書館  2017年12月12日

質問
ヤマタノオロチがスサノオに飲まされた「八塩折之酒(やしおりのさけ)」がどんな酒な....
回答
関連する記載のある以下の資料を紹介した。 『日本の酒うんちく百科』(永山久夫著....
県立長野-17-059

 2017年07月29日 県立長野図書館  2017年08月11日

質問
「水無月」について知りたい。
回答
質問者にインタビューした結果、和菓子ということが分かったため、以下の資料を提供し....
秋田-1910

 2016年07月02日 秋田県立図書館  2017年03月12日

質問
介護食の変遷について記述のある文献を知りたい。 (特にミキサー食やきざみ食がいつ....
回答
・介護食品のいま p10-13  「CENTURY センチュリー」2013年8月....
20160225-2

 2016年02月25日 近畿大学中央図書館  2016年12月21日

質問
食品の商品別の売上げランキングが知りたい。
回答
以下の資料を案内。 日本食糧新聞社 (新製品研究会に寄せられた情報を元に作成し....
【3】【5】中2014-009

 2014年07月13日 東久留米市立中央図書館  2015年03月22日

質問
夏目漱石『草枕』作中に登場する「胡麻ねぢ」「微塵棒」という駄菓子が実際にどういう....
回答
現在の仙台菓子に類似のものあり。 下記資料を提供。 『駄菓子屋横丁の昭和史』/....
6000012462

 2013年08月07日 豊中市立図書館  2013年11月02日

質問
食材一覧に載っている五加皮の木とは何か。
回答
『原色和漢薬図鑑』下(保育社)によると、古くから薬能の認められた植物だそうで、「....
神戸図ー243

 2011年06月01日 神戸市立中央図書館  2012年10月17日

質問
バヤリースオレンジはいつ誰が作ったか。
回答
アサヒビールの社史『Asahi100』(アサヒビール 1990)によると、「カリ....
6000001361

 2006年11月02日 島根県立図書館  2011年01月30日

質問
1980年代のカルピスソーダ缶のカラー写真が載っている本がないか。
回答
内容を確認したところ、【資料1】p4~16「巻頭 カルピス史」のなかに、カルピス....
西東京-971129

 1997年11月29日 西東京市中央図書館  2009年06月16日

質問
日本酒「融米酒」の作り方を知りたい。最近、企業(月桂冠)で酒粕を出さない酒造方法....
回答
新しい製造方法ということだが、念のため書架588の棚を見たら「融米仕込み」という....
埼熊-1996-137

 1997年01月24日 埼玉県立久喜図書館  2008年10月30日

質問
「カルーア」について知りたい。家庭科の実習でカルーアミルクを作りたいのだが、カル....
回答
『世界の酒事典』にカルーア(Kahlu´a)についての記述あり。コーヒー・リキュ....
埼熊-2007-113

 2008年01月30日 埼玉県立久喜図書館  2008年07月23日

質問
昭和40年頃の資料に出てくる「米津風月堂」の読みを知りたい。みゆき通り(銀座)に....
回答
《東京風月堂》のWebサイトおよび下記資料より、明治5年〈米津松造〉氏が両国若松....
福参-0013

 2005年10月27日 福岡県立図書館  2005年12月03日

質問
酒屋の軒先につるしてあるハチの巣のような形をしたものの名前を知りたい。
回答
酒林のこととわかる。 『日本国語大辞典』5(小学館 2001 p.1391-13....
TCL01-0046

 2005年02月26日 立川市中央図書館  2005年10月08日

質問
アップルパイの起源について
回答
『Britanica』および、『アメリカを知る事典』(平凡社 2000年 302....
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