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NDC
内容種別
質問者区分
解決/未解決
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "588"
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検索結果 303件中 1から 25件を表示
塩尻353

 2017年05月05日 塩尻市立図書館  2021年10月28日

質問
自宅でどぶろくが作りたい。できれば簡単にできる方法で作りたい。
回答
【資料1】p42~失敗しない現代的などぶろく作りの項に酒米から作る方法の記述あり....
SOKA-般-0372

 2010年02月04日 草加市立中央図書館  2021年10月16日

質問
草加せんべいを扱っている市内の企業・会社の一覧が見たい
回答
〇草加市産業振興支援情報「あっ、そうか.net」<草加せんべい店一覧> (インタ....
MYG-REF-210089

 2021年08月14日 宮城県図書館  2021年09月25日

質問
オオグソクムシ,グソクムシ,ウミウシ,いずれかの加工品についての資料はないか。
回答
1.当館所蔵の図書資料について 以下の資料をお調べしましたが,加工品に関する記載....
関大ミューズ 19B-15S

 2020年01月10日 関西大学図書館  2021年09月21日

質問
山崎製パンやフジパンなど(他の企業でもよい)の経営戦略やリスクが記述されている資....
回答
列挙された企業名を基に、製パン業の企業について調査しました。 ◆本学蔵書検索シ....
1304

 2017年10月22日 伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」  2021年09月11日

質問
以前当館で借りた、伊丹の酒造り唄が掲載された本を見たい。 書名等は覚えていない。....
回答
『伊丹の民謡とわらべ唄 上 民謡編 伊丹の仕ごと唄盆おどり唄』(宮崎一枝/編 伊....
小野03-039

 2021年08月01日 小野市立図書館  2021年09月09日

質問
マヨネーズの作り方の本はあるか。
回答
①『おいしい手づくり調味料』家の光協会 ②『マヨネーズ大全』データハウス ③『油....
中央-2021-18

 2019年11月29日 東京都立中央図書館  2021年08月29日

質問
ワインに生じるコルク臭のような香りの原因物質について、次の3点が知りたい。 (1....
回答
都立図書館蔵書検索を、件名<ぶどう酒><におい>やキーワード<ワイン><香り>で....
県立長野-19-127

 2018年11月02日 県立長野図書館  2021年08月20日

質問
「岩垂原(いわだれはら)」(現・塩尻市)の江戸時代からの開墾の歴史、土地の成り立....
回答
依頼館での調査済み資料以外の資料を調査したが、岩垂原について、江戸時代からの開墾....
牛久-1669

 2020年07月10日 牛久市立中央図書館  2021年08月19日

質問
「八丁みそ」は、どんな味噌か知りたい。また、「八丁みそ」を使った料理の作り方を知....
回答
「八丁みそ」は、豆味噌、赤味噌と呼ばれ、米や麦を使わず大豆と塩のみで作られる。水....
PML20160720-01

 2016年07月20日 凸版印刷株式会社印刷博物館ライブラリー  2021年08月17日

質問
(現代の)パッケージグラフィックデザインにおける「シズル」について。沢山あるなら....
回答
「シズル」で検索し、記述のある近年の資料を提供。  ・水野学『センスは知識からは....
県立長野-19-044

 2019年09月03日 県立長野図書館  2021年07月15日

質問
シャーレでカビを培養した。カビを同定できる資料はないか。
回答
目視による同定が可能となるような資料は確認できなかった。ほとんどが、顕微鏡写真に....
MYG-REF-210064

 2021年06月09日 宮城県図書館  2021年07月10日

質問
酒粕の加工品や,酒粕の有効利用もしくは焼酎粕の有効利用に関する文献を捜している。
回答
下記の資料を案内した。※【 】内は当館請求記号 資料1 山本/洋子著『ゼロから分....
相橋R3-013

 2020年11月07日 相模原市立橋本図書館  2021年07月07日

質問
日本酒の江戸時代からの歴史についての本が見たい。
回答
①②の資料を提供した。
6001023457

 2020年11月25日 大阪府立中之島図書館  2021年06月20日

質問
昆虫食の市場について知りたい。
回答
以下の図書や雑誌記事、WEB情報を紹介した。 <図書> 『フロネシス 18号 ....
0000201654

 2021年04月12日 佐賀県立図書館  2021年06月12日

質問
羊羹(特に小城羊羹)の歴史やルーツについて。  1.どうして作り始めたのか。また....
回答
1.「どうして作り始めたのか。またどうやって普及したのか」については、次の資料に....
名古屋市瑞-2021-001

 2021年02月04日 名古屋市鶴舞中央図書館  2021年05月08日

質問
金山寺味噌(径山寺味噌)の作り方が知りたい。
回答
以下の図書に作り方が載っていました。 『聞き書和歌山の食事(日本の食生活全集30....
徳参20190803

 2019年08月06日 徳島県立図書館  2021年04月17日

質問
『日本山海名物図会』に載っている、奈良県の三輪素麺の部分を見たい。徳島県立図書館....
回答
当館が所蔵しているのは、『日本山海名産図会 巻之二』。この中に、三輪素麺の記述....
1363

 2017年11月08日 伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」  2021年04月06日

質問
世界中のチョコを食べまくりたい!参考になる資料はありますか。
回答
■イベント担当者が選んだ本 ・『チョコレートだいすき』ひさかたチャイルド 200....
2020-071

 2020年10月28日 かつらぎ町立笠田小学校図書館  2021年03月23日

質問
「すがたをかえる大豆」の授業をするので、食べ物の本を用意してもらえませんか?(3....
回答
自館で所蔵している資料28冊(1~29)と、近隣の公共図書館の資料10冊(30~....
中央-2020-33

 2020年04月22日 東京都立中央図書館  2021年03月09日

質問
企業分析のため、調味料業界について市場調査がしたい。具体的に調べたいジャンルは、....
回答
以下のページを参考にして、調査する。 「リサーチ・ナビ」(国立国会図書館)の「食....
2021-2.12

 2020年11月21日 福岡市総合図書館  2021年03月06日

質問
ポン菓子の機械の写真か絵が載っている資料を探している。
回答
①『儲けるポン菓子と儲かるポン菓子』 ⇒モノクロのポン菓子機の写真あり ⑦『絵....
企-200005

 2020年09月18日 神奈川県立図書館  2021年02月28日

質問
「ザーサイの作り方」を調べている。ザーサイ(搾菜)を育てるところから始めたい。ま....
回答
当館の所蔵資料を調査したところ、ザーサイの作り方についてレシピが掲載されている資....
中央-2009-09

 2009年01月27日 東京都立中央図書館  2021年02月25日

質問
(1)飲料の自動販売機の設置数、売上高を地域別、企業別に知りたい。(2)自動販売....
回答
(1)については、全国レベルの数値等はわかったが、地域別の数値は見当たらなかった....
edo2006-02

 2006年02月01日 東京都江戸東京博物館 図書室  2021年02月10日

質問
バレンタインデーの起源について。
回答
 2月14日は、『日本キリスト教歴史大事典』(教文館,1988年,1903/1/....
中野1016

 2018年03月18日 中野区立中央図書館  2021年01月15日

質問
空海が日本にもたらした食べ物や飲み物があったら知りたい。伝承でもよい。
回答
せんべいと茶について、空海に関連し記載されている以下の資料がございました。 1....
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