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NDC
質問者区分
解決/未解決
[検索対象] "全館" AND [NDC] "588"
1
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検索結果 1件中 1から 1件を表示
広瀬2014‐20

  仙台市民図書館  2016年11月11日

質問
平安時代の調味料で「砂糖」の代わりに使用されていたものが知りたい。たぶん果実の甘....
回答
『日本食生活史』平安時代とそれ以前の甘味料についての記載があった。特に「果物」の....
1

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