レファレンス協同データベース


9000026962	2018年12月20日　山梨県立図書館　　2020年04月09日
質問 1878(明治10)年に甲府城内に設立された葡萄酒醸造所の指導者となった大藤松五.... 回答『日本ワイン誕生考　知られざる明治期ワイン造りの全貌』（仲田道弘／著　山梨日日....
広県図2019169	2019年08月28日　広島県立図書館　　2019年12月25日
質問転廃業給付金（昭和30-40年代）等による戦後の広島県内の蔵元数の経年変化が分か.... 回答　次の資料に関連の記述があります。　【　】内は,当館請求記号です。　　1『....
広県図2019168	2019年08月28日　広島県立図書館　　2019年12月25日
質問　戦時中の企業整備令によって，広島県内の蔵元が何軒から何軒に減ったか。　また,.... 回答　　関連の記述がある資料は，次のとおりです。　　【　】内は,当館請求記号です。....
関大総図　18B-17J	2019年01月23日　関西大学図書館　　2019年04月01日
質問寛政８年頃の、伊丹の酒造業者と思われる「八尾八左衛門」について知りたい。屋号は.... 回答ウェブ上に公開されていた情報と本学所蔵資料をご案内しました。【ウェブ】 ①『....
所沢新所-2018-008	2017年02月07日　所沢市立所沢図書館　　2019年02月20日
質問灘五郷について記載されている資料はあるか。回答以下の資料に灘五郷についての記載があります。　　〇『コンサイス日本地名事典』　....
いわき総合-地域５７４	2018年09月23日　いわき市立いわき総合図書館　　2018年10月10日
質問大和煮の缶詰の発明者である「前田道方」について知りたい。前田氏は、いわきの出身の.... 回答当館所蔵の資料では、前田道方氏に関する記述を見つけることはできませんでしたが、「....
9000020272	2016年02月19日　山梨県立図書館　　2018年08月28日
質問インターネットで調べたところ、おそらく明治時代に小山新助（こやましんすけ）という.... 回答『日本ワイン文化の源流』（上野晴朗著　サントリー　1982）の「登場人物紹介」に....
5187	2005年03月25日　香川県立図書館　　2018年08月25日
質問関良助について回答次の資料に関良助に関する説明がありましたので紹介します。・東讃産業史村上稔....
京歴－370	2017年10月08日　京都府立京都学・歴彩館　　2018年03月08日
質問（１）昭和17年に、砂糖や小麦などを一元管理するよう京都府から指示があった。それ.... 回答図書資料として次の③～⑦を提供した。 ③の「重要物資等の配給状況」のうち、pp.....
茨城-2017-059	2017年06月29日　茨城県立図書館　　2018年02月25日
質問江戸から明治・大正期ぐらいまで，境町または古河市にあった「ヨロイショウユ」の場所.... 回答依頼のありました件について，下記のとおり回答しますので，ご確認ください。残念な....
所沢本-2017-029	2015年07月14日　所沢市立所沢図書館　　2018年02月06日
質問元禄10年の酒の課税に関する御触書の内容を知りたい。回答内容については、『徳川綱吉』、『江戸の酒』に記載があります。また冒頭や時期の一....
秋田-2002	2017年09月30日　秋田県立図書館　　2017年12月13日
質問「伊藤忠吉」が緑綬褒章を受章したのはいつか。回答「両関創業百年史」（伊藤仁右衛門／編、１９７４、５８８．５／イリ／）124032....
吹-10-2016-001	2016年05月15日　吹田市立中央図書館　　2017年11月24日
質問吹田に「ビール町」という地名はあったのか回答アサヒビールの社宅が通称「麦酒町」と言われた。阪急吹田駅を挟んで西側と東側にあっ....
119	2017年02月23日　尼崎市立地域研究史料館　　2017年10月30日
質問尼崎地域の醤油醸造の歴史について調べたい。回答江戸時代後期以来、尼崎地域の特産品として、尼崎城下のうち大物町を中心に醤油醸造が....
17381	2015年04月05日　香川県立図書館　　2017年08月17日
質問昨年くらいに「マッサン」のモデルの人が日経新聞「私の履歴書」で連載されていたのだ.... 回答最近の日経新聞の連載は不明だったが、「竹鶴政孝」を含む次の資料を提供　・私の....
堺－２０１７－００４	2006年11月01日　堺市立中央図書館　　2017年08月05日
質問千歳清酒会社について知りたい。石狩市が市の文化財に指定している明治時代の商店の看.... 回答千歳清酒会社の資料として「堺市史　第３巻」「住吉堺名所並び豪商案内記」「堺酒造月....
秋田-1945	2017年05月01日　秋田県立図書館　　2017年07月04日
質問「カフェオロジー」についての資料はあるか。 2017年4月12日放送の「旅するフ.... 回答番組で紹介されていたカフェは、パリにある「ラ・カフェオテーク　La caféot....
吹-80-2016-015	2011年12月08日　吹田市立中央図書館　　2017年03月30日
質問 1)昔、アサヒビールが吹田の工場からビールを舟で出荷していたそうだが、その時の水.... 回答 1)に関しては、吹田市立図書館の資料にはなく、吹田市立博物館とアサヒビールにも問....
9000010613	2014年01月15日　山梨県立図書館　　2016年12月13日
質問第二次世界大戦中に、ワインからできる酒石酸が、潜水艦や魚雷を探知するレーダーに使.... 回答『ぶどう酒物語』(山梨日日新聞社 1978年)、『山梨のワイン発達史:勝沼ワイン....
地-160005	2016年09月11日　神奈川県立図書館　　2016年11月19日
質問江戸時代に現在の川崎市川崎区で行われていたサトウキビ栽培に関する資料回答川崎におけるサトウキビ栽培は、大師河原村（現在の川崎市川崎区）の名主・池上太郎左....
右中-郷土-64	2013年12月02日　京都市図書館　　2016年01月14日
質問京都にあった「大佛餅」とはどんなものだったのか知りたい。回答小判型の餅でこし餡を包んだもので，上部には初めは「菊花紋」，後に「大」の字の焼印....
20151129	2007年08月09日　鎌倉市中央図書館　　2015年11月21日
質問仁明天皇が在位中に飢饉があり、そばの栽培を奨励したという元の文が見たい。回答『続日本後紀』承和6（839）年7月21日条をご覧下さい。
所沢柳瀬-2015-002	2014年08月26日　所沢市立所沢図書館　　2015年05月20日
質問もみじまんじゅうの歴史、作り方などを知りたい。回答もみじまんじゅうの発祥については諸説あります。以下の資料に記述があります。　....
京高図司‐2013‐06	2013年09月24日　京都府立高等学校図書館協議会司書部会　　2015年04月20日
質問京都市はパンの消費量が多いと聞いたが、それはなぜか回答京都の人は合理的で新しいものが好きだから。また、京都市の街中は職人の町でもあるた....
岩手-214	2014年10月27日　岩手県立図書館　　2015年03月03日
質問規伯玄方（方長老）が盛岡に伝えた食文化を知りたい。回答『岩手のお菓子』p17の「黄精飴（おうせいあめ）」の頁には、つぎのような記述があ....


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