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検索結果　8件中　1から　8件を表示

愛知県図-03407	愛知芸術文化センター愛知県図書館　　2020年07月15日
質問 ウスターソースの歴史について調べている。ウスターソースの誕生について書かれている.... 回答 『日本大百科全書　3』【資料1】には、ウスターソース誕生の経緯についての記述はな....
埼久-2016-067	2016年02月10日　埼玉県立久喜図書館　　2016年11月02日
質問 天明から享和期の熊谷宿の酒造業者のリストが載っている本を見たい。 回答 該当の記述のある資料として以下のものを紹介した。 『北武蔵の地域形成　水と地形が....
6000013001	2013年09月15日　豊中市立図書館　　2013年10月09日
質問 シーチキンなどの、マグロの油漬の缶詰がいつどこで作られ始めたかわかる本はあるか。.... 回答 『シェルブック　世界最初事典』巻末の年表に、世界で初めてツナの缶詰を作ったアメリ....
埼浦-2010-034	2010年08月24日　埼玉県立久喜図書館　　2011年01月20日
質問 埼玉県内の中山道沿いにある酒蔵について記載されている資料が見たい。中山道の資料が.... 回答 1　中山道沿いの酒蔵 『中山道　1　街道を歩く1』（中山高安著　中山高安　200....
埼浦-2004-034	2004年08月17日　埼玉県立久喜図書館　　2009年06月25日
質問 江戸時代における和製糖業の発祥事情を調べている。「和製砂糖諸用留」に県内の諸村を.... 回答 『鳩ヶ谷市史　史料1　肥留間家文書（1）』『大滝村誌　資料編8　千島家文書』の2....
埼浦-2008-039	2008年08月19日　埼玉県立久喜図書館　　2009年04月05日
質問 「大日本麦酒鉱泉」（川口市）に関する資料は、どのようなものがあるか。 回答 以下の資料を紹介した。 『川口大百科事典』 p206「サッポロビール埼玉工場」の....
埼浦-2006-014	2005年05月03日　埼玉県立久喜図書館　　2008年04月17日
質問 みたらし団子の起源（時期と場所）が知りたい。 回答 『和菓子の辞典』によると天正15（1587）年　太閤秀吉が開いた北野大茶湯の折り....
埼川-1999-026	1999年07月06日　埼玉県立久喜図書館　　2008年02月27日
質問 日本国内地ビールメーカーの一覧が見たい。 回答 『おいしい地ビール　全国ガイド』に発売予定を含め44ブランド。『地ビール物語』に....

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