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6001062453
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
ガストロノミーツーリズムについて書いている資料を探している。
回答
関連する資料をご紹介します。 <図書> ・『ガストロノミーツーリズム:食文化...
6001063634
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
スパークリングワインは製法によって泡の持続性が違うと聞いた。書いてある資料が見た...
回答
次の資料に記載があります。 ・『The WINE:ワインを愛する人のスタンダ...
6001063632
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
中国の白酒について知りたい。
回答
白酒は中国で作られている蒸留酒の総称です。 次の資料に記載があります。 ・『世...
6001063078
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
防寒紙について知りたい。
回答
防寒紙は紙子に使われた楮紙を改良して作った強靭な紙です。以下の資料に記載されてい...
6001061372
大阪府立中之島図書館
作成日
2024/03/01
更新日
2024/04/23
質問
戦前にあった「正チャンの冒険」のキャラクターを用いた自動販売機について詳しく知り...
回答
次の資料に掲載されています(■は図書、〇はインターネットの情報を表します。URL...
9000042634
山梨県立図書館
作成日
2023/08/28
更新日
2024/04/18
質問
明治時代の『新薬性功』(土屋寛信/訳)に、漢字表記で記載のある「的涅律彿酒」と「...
回答
1.的涅律彿酒(テネリフ酒)は、テネリフェワイン(テネリッフェワイン)で、カナリ...
牛久-1965
牛久市立中央図書館
作成日
2024/02/08
更新日
2024/04/16
質問
ファッションのデザインが載っている本を見たい。ヨーロッパや世界のデザインがわかる...
回答
次の資料を紹介する。 (1)『発想が広がるファッション・アパレル図鑑』(能澤慧子...
2402
安城市図書情報館
作成日
更新日
2024/04/08
質問
カルピスって何故カルピス
回答
「カルピス」はカルシウムの「カル」と、サンスクリット語の「熟酥」を表すサルピスの...
2401
安城市図書情報館
作成日
2024/03/04
更新日
2024/04/08
質問
靴のサイズ表記(センチ・インチの対応)について知りたい。
回答
以下の資料を提供 『靴・バッグ : 知識と売り場づくり』(589.2/カワ...
田原R1005094
田原市図書館
作成日
2021/04/11
更新日
2024/04/04
質問
たけのこの保存方法(ゆでた後の保存)がわかる資料が見たい。
回答
【資料1】『とっておきの保存食』 p.44-45 「たけのこのかゆ漬け」、「...
R1014406
大阪府立中之島図書館
作成日
2024/03/25
更新日
2024/04/02
質問
堺市では、古くから酒造業が盛んであったとされている。ある時期を境に、酒造が衰退し...
回答
■は図書、□は雑誌、〇はWebサイト、●は新聞記事情報です 堺酒造業が衰退し...
0153
東広島市立中央図書館
作成日
2022/06/20
更新日
2024/03/30
質問
広島県の酒蔵の明治以降の受賞歴を知りたい どんな資料に載っているか
回答
全国新酒鑑評会が明治41年(1911)から開催されたが、審査方法・基準・表彰制度...
M21031619111873
岡山県立図書館
作成日
2021/03/16
更新日
2024/03/30
質問
嗅ぎタバコの製品と使用法、歴史について知りたい。
回答
①『たばこの事典』 p.278 <嗅ぎたばこ>の項を見る。「製造法には粉砕とす...
M16081010083359
岡山県立図書館
作成日
2000/11/02
更新日
2024/03/30
質問
吉備団子の起源を知りたい。
回答
①によれば吉備団子は「地名の吉備を植物の黍にも関連させて、キビとモチ米を主原料に...
M04091621038093
岡山県立図書館
作成日
2000/11/16
更新日
2024/03/30
質問
大高壇紙について知りたい。
回答
和紙の紙質や大きさによって分けた一種類。紙質が厚く、朝廷や幕府の公用文書に用いら...
M04091621038092
岡山県立図書館
作成日
2001/02/05
更新日
2024/03/30
質問
岡山の酒についての本を見たい。
回答
『岡山の酒米』、『岡山の酒 岡山文庫』、『岡山の酒』などがある。
M04091621038091
岡山県立図書館
作成日
1998/06/02
更新日
2024/03/30
質問
大正から昭和初期の備中杜氏及び酒造りに関わった人々の人数を知りたい。
回答
『岡山の酒 岡山文庫』P14では「大正4年度備中杜氏組合事業報告書より会員総数(...
M04091621038090
岡山県立図書館
作成日
2000/10/03
更新日
2024/03/30
質問
邑久町の酒づくりについて明治のころの統計資料を見たい。
回答
「邑久町誌」、「邑久郡誌」などにそれぞれの村ごとの統計あり。
M05080623246674
岡山県立図書館
作成日
2005/05/01
更新日
2024/03/30
質問
ピエール・カルダンについて知りたい。
回答
「ファッション辞典」p637には「1922年イタリア生まれのフランス人。’50年...
M23101814141788
岡山県立図書館
作成日
2023/10/18
更新日
2024/03/30
質問
人造砥石の種類、作り方について知りたい。
回答
人造砥石の製法については、①『包丁・砥石の選び方使い方育て方』に「人造砥石は製法...
M23090814441717
岡山県立図書館
作成日
2023/09/08
更新日
2024/03/30
質問
アイスクリームを買った時に、賞味期限の表示が見つからなかったが、アイスクリームの...
回答
①『アイスクリームの絵本』の「アイスクリームの賞味期限」には、「アイスクリームは...
M23070711441582
岡山県立図書館
作成日
2023/07/06
更新日
2024/03/30
質問
岡山県における雁皮の生産、栽培、流通、採集等の記録はあるか
回答
①『岡山県史料 8 明治九年 上』には、「備前備中両国、去明治八年分諸物産高」の...
M22121812438656
岡山県立図書館
作成日
2022/10/22
更新日
2024/03/30
質問
倉敷紡績の倉敷本社工場(現アイビースクエア)の周囲には、堀割があったことがわかる...
回答
資料①倉敷市のHP「倉紡西側の掘割/歴史資料整備室/倉敷市」には、倉紡西側の掘割...
M22070916136729
岡山県立図書館
作成日
2022/07/08
更新日
2024/03/30
質問
ビールの王冠にあるギザギザの数はいくつか。また、数は決まっているのか。
回答
①『ビールがおいしくなる話』にビール瓶の栓の改良について説明があり、1892年に...
M22030418215239
岡山県立図書館
作成日
2022/03/04
更新日
2024/03/30
質問
日本国内で初めてソフトクリームが食べられたのはいつか。
回答
①『アイスクリームのあゆみ』 p.138 昭和28年(1953)ソフトクリームブ...
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