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堺-2023-012
堺市立中央図書館
作成日
2021/08/06
更新日
2023/09/23
質問
堺市生まれでアサヒビールの創始者である鳥井駒吉の息子の三次について書いてある資料...
回答
『大阪・堺の一人の人間 鳥井駒吉』に鳥井家の家系図が載っており、それによると三次...
右中-郷土-64
京都市図書館
作成日
2013/12/02
更新日
2023/03/23
質問
京都にあった「大佛餅」とはどんなものだったのか知りたい。
回答
小判型の餅でこし餡を包んだもので,上部には初めは「菊花紋」,後に「大」の字の焼印...
中央-1-0021574
さいたま市立中央図書館
作成日
2022/03/22
更新日
2022/09/28
質問
さいたま市内(特に南区、桜区、中央区あたり)に鉄にまつわる遺跡があれば教えてほし...
回答
下記資料を紹介した。 (1)『中世東国の世界1』浅野晴樹/編 齋藤慎一/編...
右中-郷土-23
京都市図書館
作成日
2010/07/29
更新日
2022/08/15
質問
大徳寺納豆の作り方を知りたい。
回答
大徳寺納豆は,寺納豆・唐納豆や浜納豆とも呼ばれ,蒸し大豆にコウジ菌を作用させ塩味...
2020-事例19
仙台市民図書館
作成日
更新日
2021/01/16
質問
若林区で盛んだったといわれる仙台御筆づくりについて知りたい。
回答
仙台御筆は伊達政宗が京都から筆師を呼んで、下級藩士に筆づくりを習わせたのが始まり...
堺-2017-004
堺市立中央図書館
作成日
2006/11/01
更新日
2017/08/05
質問
千歳清酒会社について知りたい。石狩市が市の文化財に指定している明治時代の商店の看...
回答
千歳清酒会社の資料として「堺市史 第3巻」「住吉堺名所並び豪商案内記」「堺酒造月...
名古屋市南-2014-002
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2014/03/08
更新日
2014/06/25
質問
新瑞橋付近にあった『広瀬酒造』の写真(外観・内部)が見たい。
回答
残念ながら内部の写真は見つかりませんでしたが 『名古屋いまむかしシリーズ2 秘...
右中-郷土-22
京都市図書館
作成日
2010/06/12
更新日
2011/09/26
質問
京都の名酒といわれた“柳の酒”について知りたい。
回答
柳の酒(柳酒)は,室町時代の京都を代表する酒です。 下京五条坊門西洞院(現在の...
右中-郷土-26
京都市図書館
作成日
2010/10/25
更新日
2011/08/29
質問
京都におけるビールの歴史が知りたい。
回答
京都におけるビールの歴史は,明治3年京都舎密局(せいみきょく)でのビール醸造の研...
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