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[検索対象] "全館" AND [NDC] "58"
1
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島根子2015-10-001

 2015年10月28日 島根県立図書館  2016年12月16日

質問
ポテトチップスの袋が膨らんでいるのはなぜか。中に入っている気体がどういう役割をし....
回答
油脂を多く含むポテトチップスは酸化による品質の低下を防ぐため、包装時にガス置換包....
1

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