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[検索対象] "全館" AND [NDC] "58"
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検索結果 31件中 1から 25件を表示
9000028666

 2019年08月22日 山梨県立図書館  2020年08月28日

質問
コーカサス地方のジョージアという国について知りたい。 特に伝統的なワインについて....
回答
ジョージアは世界で最も長いワイン造りの歴史を有する。壺を土の中に埋めて行うクヴェ....
埼熊-2020-009

 2018年11月02日 埼玉県立久喜図書館  2020年08月20日

質問
酒造関係者栗林安兵衛について、鴻巣市の小山酒造との縁戚関係や横田家との接点を知り....
回答
下記の資料を紹介した。 『近代酒造業の地域的展開』(青木隆浩著 吉川弘文館 2....
9000026962

 2018年12月20日 山梨県立図書館  2020年04月09日

質問
1878(明治10)年に甲府城内に設立された葡萄酒醸造所の指導者となった大藤松五....
回答
『日本ワイン誕生考 知られざる明治期ワイン造りの全貌』(仲田 道弘/著 山梨日日....
広県図2019169

 2019年08月28日 広島県立図書館  2019年12月25日

質問
転廃業給付金(昭和30-40年代)等による戦後の広島県内の蔵元数の経年変化が分か....
回答
 次の資料に関連の記述があります。  【 】内は,当館請求記号です。   1『....
広県図2019168

 2019年08月28日 広島県立図書館  2019年12月25日

質問
 戦時中の企業整備令によって,広島県内の蔵元が何軒から何軒に減ったか。  また,....
回答
  関連の記述がある資料は,次のとおりです。   【 】内は,当館請求記号です。....
茨城-2018-091

 2018年07月14日 茨城県立図書館  2019年03月27日

質問
茨城の天然砥石について,町村誌や資源・民俗調査報告などで発見の伝承、操業の沿革な....
回答
ご質問のありました「茨城県内の砥石」について,次のとおり回答しますのでご確認くだ....
9000020272

 2016年02月19日 山梨県立図書館  2018年08月28日

質問
インターネットで調べたところ、おそらく明治時代に小山新助(こやましんすけ)という....
回答
『日本ワイン文化の源流』(上野晴朗著 サントリー 1982)の「登場人物紹介」に....
京歴-370

 2017年10月08日 京都府立京都学・歴彩館  2018年03月08日

質問
(1)昭和17年に、砂糖や小麦などを一元管理するよう京都府から指示があった。それ....
回答
図書資料として次の③~⑦を提供した。 ③の「重要物資等の配給状況」のうち、pp.....
茨城-2017-059

 2017年06月29日 茨城県立図書館  2018年02月25日

質問
江戸から明治・大正期ぐらいまで,境町または古河市にあった「ヨロイショウユ」の場所....
回答
依頼のありました件について,下記のとおり回答しますので,ご確認ください。 残念な....
秋田-2002

 2017年09月30日 秋田県立図書館  2017年12月13日

質問
「伊藤忠吉」が緑綬褒章を受章したのはいつか。
回答
「両関創業百年史」(伊藤仁右衛門/編、1974、588.5/イリ/)124032....
秋田-1945

 2017年05月01日 秋田県立図書館  2017年07月04日

質問
「カフェオロジー」についての資料はあるか。 2017年4月12日放送の「旅するフ....
回答
番組で紹介されていたカフェは、パリにある「ラ・カフェオテーク La caféot....
埼久-2016-127

 2016年09月07日 埼玉県立久喜図書館  2017年06月02日

質問
革の歴史について、特に加工方法の一つであるクロム鞣しについてその誕生の歴史がわか....
回答
以下の資料、情報に関連する記述があり、紹介した。 『鞣製学』(沢山智著 共立出....
9393

 2009年01月27日 香川県立図書館  2017年01月25日

質問
讃岐の檀紙について書かれた資料はあるか。
回答
 当館所蔵資料を調べたところ、讃岐の檀紙についてのみ書かれた資料を見つけることは....
9000010613

 2014年01月15日 山梨県立図書館  2016年12月13日

質問
第二次世界大戦中に、ワインからできる酒石酸が、潜水艦や魚雷を探知するレーダーに使....
回答
『ぶどう酒物語』(山梨日日新聞社 1978年)、『山梨のワイン発達史:勝沼ワイン....
地-160005

 2016年09月11日 神奈川県立図書館  2016年11月19日

質問
江戸時代に現在の川崎市川崎区で行われていたサトウキビ栽培に関する資料
回答
川崎におけるサトウキビ栽培は、大師河原村(現在の川崎市川崎区)の名主・池上太郎左....
岩手-259

 2015年11月28日 岩手県立図書館  2016年02月29日

質問
『東磐井郡松川村寛文8年高人数帳』に紙漉名子が掲載されているが、この頃の紙漉き・....
回答
東山紙は一関市東山町で作られている和紙。源頼朝に滅ばされた平泉の藤原一族の落人が....
岩手-214

 2014年10月27日 岩手県立図書館  2015年03月03日

質問
規伯玄方(方長老)が盛岡に伝えた食文化を知りたい。
回答
『岩手のお菓子』p17の「黄精飴(おうせいあめ)」の頁には、つぎのような記述があ....
23―16

 2000年12月20日 愛媛県立図書館  2013年10月09日

質問
愛媛県内の氷室について資料はあるか。
回答
【資料1】P370~371 項目「氷室 ひむろ」 【資料2】P115 歯固め氷(....
23―14

 2000年01月21日 愛媛県立図書館  2013年10月09日

質問
日本のビール王馬越恭平の先祖は先住地・馬越荘にちなんで姓を改めたそうだ。馬越荘と....
回答
「馬越荘」と断定はできないが、現・今治市に「馬越」が存在する。 【資料1】「越智....
埼熊-2012-211

 2012年11月16日 埼玉県立久喜図書館  2013年03月19日

質問
明治初期、米沢藩が士族授産の取り組みとして設立した「米沢製糸場」(明治10年10....
回答
宮島誠一郎と三島通庸が米沢製糸場成立に向けて協力したことについては以下の資料に記....
97-D-12

 2012年01月13日 愛媛県立図書館  2012年08月30日

質問
仙貨居士について
回答
(1)【資料1】p724~727に、「泉貨居士」という項目がある。  “兵頭太郎....
20120522-1

 2012年04月22日 石川県立図書館  2012年08月12日

質問
金沢藩は江戸時代、藩の専売制による、有力な和紙生産地(今の富山県の五箇山などでし....
回答
以下の資料を見ると、加賀藩で和紙の専売制は行なわれていないようなので、藩財政にお....
9000006491

 2010年06月08日 山梨県立図書館  2012年04月26日

質問
甲府市のワイン酒造「サドヤ」の創業者・今井精三氏の経歴について記載がある商工名鑑....
回答
『山梨人事興信録 第1版』(甲府興信所編・発行 1918年)等に今井精三氏につい....
福井県図-20100815

 2010年08月15日 福井県立図書館  2010年10月21日

質問
福井藩の専売制度や当時の和紙生産農家の実情、和紙生産に関わる農民一揆(紙一揆)に....
回答
1.『岡本村史 本編』  「第三編近世製紙業の発達」p269-430   (うち....
埼浦-2004-034

 2004年08月17日 埼玉県立久喜図書館  2009年06月25日

質問
江戸時代における和製糖業の発祥事情を調べている。「和製砂糖諸用留」に県内の諸村を....
回答
『鳩ヶ谷市史 史料1 肥留間家文書(1)』『大滝村誌 資料編8 千島家文書』の2....
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