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[検索対象] "全館" AND [NDC] "58"
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検索結果 396件中 1から 25件を表示
右中ー郷土ー140

 2020年10月23日 京都市図書館  2020年11月18日

質問
京都の綴織(つづれおり)について知りたい。
回答
綴織は,綴錦(つづれにしき)とも言われる織物です。経糸(たていと)と緯糸(よこい....
1092

 2017年07月08日 伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」  2020年11月13日

質問
ルーマニアワインの出生地や生産量について載っている本を探している。
回答
・『世界のワイン図鑑 第7版』ヒュー・ジョンソン/著 ジャンシス・ロビンソン/著....
兵尼2020-26

 2020年07月04日 尼崎市立中央図書館  2020年11月12日

質問
以下の文献を所蔵館から複写取り寄せしたい。 Teixeira AA, Tucke....
回答
『Advances in food engineering』(CRC Press....
247

 2016年06月04日 伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」  2020年10月23日

質問
チリワインの本を探すにはどうしたらいいでしょうか。
回答
キーワード:チリワイン で検索した場合、所蔵はヒットしません。 『新イタリアワイ....
893

 2017年03月09日 伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」  2020年10月23日

質問
麹から味噌などを作る方法が載っている本を探している。
回答
・『わが家でつくるこだわり麹:米・豆・麦から雑穀まで』   永田十蔵/著 農山漁....
1247

 2017年09月23日 伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」  2020年10月23日

質問
産地ごとに和紙が載っている本はありますか。
回答
・『産地別すぐわかる和紙の見わけ方』久米康生/著 東京美術 2003年
1159

 2017年07月30日 伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」  2020年10月16日

質問
ビールや日本酒の作り方が分かる本を探している。
回答
ビールについては ・『自分でつくる最高のビール』アドバンストブルーイング/著 マ....
広県図2019136

 2019年08月23日 広島県立図書館  2020年09月30日

質問
広島県東広島市の西条が酒どころになった歴史的経緯が知りたい。
回答
『西条町誌』西条町誌編纂室/編纂,西条町,1971【H21.71/Sa19ア】 ....
塩尻506

 2018年06月24日 塩尻市立図書館  2020年09月28日

質問
酒税の歴史と、大正11年に改正された酒税の附則を見たい。
回答
1.酒税の歴史 【資料1】p650 酒税 【資料2】p204 酒税 また、国税庁....
千県西-2019-0013

 2019年11月13日 千葉県立西部図書館  2020年09月19日

質問
ハワイ移民の大槻幸之助について知りたい。台湾で製精糖にも関わった人らしい。伝記が....
回答
まず、以下の3点を国立国会図書館デジタルコレクションから紹介した。 【資料1】....
蒲郡-2020-07091-般

 2020年02月04日 蒲郡市立図書館  2020年08月30日

質問
「ケプラー」という繊維について知りたい。
回答
デュポン社の登録商標。 アラミド繊維の一種。防弾チョッキなどに使われる。
9000028626

 2019年08月11日 山梨県立図書館  2020年08月28日

質問
ワインの醸造用ぶどうについて、次のことがわかる統計資料を紹介してほしい。 (1)....
回答
(1) 国税庁ウェブサイト内の「国内製造ワインの概況(平成29年度調査分)」で、....
R1001597

 2020年08月09日 佐世保市立図書館  2020年08月28日

質問
天然酵母についての本はあるか。
回答
以下の資料を提供しました。  (1) ズボラでOK!手作り酵母のパンとお菓子 ....
9000028666

 2019年08月22日 山梨県立図書館  2020年08月28日

質問
コーカサス地方のジョージアという国について知りたい。 特に伝統的なワインについて....
回答
ジョージアは世界で最も長いワイン造りの歴史を有する。壺を土の中に埋めて行うクヴェ....
1942

 2020年07月10日 安城市図書情報館  2020年08月18日

質問
いろいろな繊維の産地が知りたい。
回答
①『日本絞り染織産業の研究』010889632(A587/アラ) ②『ハンドブッ....
広県図2020026

 2020年05月29日 広島県立図書館  2020年08月13日

質問
50年ぐらい前に,当時の地名で広島市吉島本町に東洋楽器製造(株)吉島工場という工....
回答
 東洋楽器製造(株)吉島工場の場所について,次の地図に掲載がありました。  『....
3A18006429

 2018年05月24日 大阪市立中央図書館  2020年08月09日

質問
明治から大正あたりの大阪の日本酒のラベルは収蔵されていますか。あるいは、収蔵され....
回答
あいにく当館では大阪の日本酒のラベルそのものは所蔵しておりません。ラベルが掲載さ....
名古屋市緑-2020-001

 2020年03月22日 名古屋市鶴舞中央図書館  2020年08月08日

質問
有松絞の誕生のきっかけと、開祖、竹田庄九郎について詳しく知りたい。
回答
有松絞については以下の資料にまとまった記述があります。 ・『有松しぼり』有松し....
9000028911

 2019年01月04日 山梨県立図書館  2020年07月28日

質問
うちわの生産量について都道府県別の順位を知りたい。
回答
全国的なうちわの生産量については、経済産業省が行っている「工業統計調査」の中に「....
牛久-1669

 2020年07月10日 牛久市立中央図書館  2020年07月28日

質問
「八丁みそ」は、どんな味噌か知りたい。また、「八丁みそ」を使った料理の作り方を知....
回答
「八丁みそ」は、豆味噌、赤味噌と呼ばれ、米や麦を使わず大豆と塩のみで作られる。水....
愛知県図-03407

  愛知芸術文化センター愛知県図書館  2020年07月15日

質問
ウスターソースの歴史について調べている。ウスターソースの誕生について書かれている....
回答
『日本大百科全書 3』【資料1】には、ウスターソース誕生の経緯についての記述はな....
塩尻496

  塩尻市立図書館  2020年07月06日

質問
お菓子教室の開き方が載っている本はあるか。
回答
【資料1~7】の他に5類の菓子のつくり方、仕事情報コーナーの起業について書かれた....
0000001672

 2020年06月19日 福井県立図書館  2020年06月25日

質問
あねさんかぶり(あねさかぶり)の絵や写真が載っている本
回答
(1)あねさんかぶりのイラスト・図版があるもの ・菊地ひと美∥著・画. 江戸衣装....
0000110844

 2020年02月15日 山口県立山口図書館  2020年06月12日

質問
甘露醤油の製造方法が知りたい。
回答
下記資料1によると、甘露醤油は、柳井市(やないし)の名産として、江戸時代からよく....
9000029806

 2019年08月11日 山梨県立図書館  2020年06月06日

質問
ワインの消費量の推移、 日本国民がワインをどのくらい飲んでいるのか知りたい。
回答
 ワイン消費量については、果実酒の消費量として毎年国税庁が調査している。『酒類食....
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