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堺－２０１７－００４	2006年11月01日　堺市立中央図書館　　2017年08月05日
質問 千歳清酒会社について知りたい。石狩市が市の文化財に指定している明治時代の商店の看.... 回答 千歳清酒会社の資料として「堺市史　第３巻」「住吉堺名所並び豪商案内記」「堺酒造月....
右中-郷土-64	2013年12月02日　京都市図書館　　2016年01月14日
質問 京都にあった「大佛餅」とはどんなものだったのか知りたい。 回答 小判型の餅でこし餡を包んだもので，上部には初めは「菊花紋」，後に「大」の字の焼印....
右中-郷土-22	2010年06月12日　京都市図書館　　2011年09月26日
質問 京都の名酒といわれた“柳の酒”について知りたい。 回答 柳の酒（柳酒）は，室町時代の京都を代表する酒です。 下京五条坊門西洞院（現在の仏....
右中-郷土-26	2010年10月25日　京都市図書館　　2011年08月29日
質問 京都におけるビールの歴史が知りたい。 回答 京都におけるビールの歴史は，明治3年京都舎密局（せいみきょく）でのビール醸造の研....
右中-郷土-23	2010年07月29日　京都市図書館　　2011年08月29日
質問 大徳寺納豆の作り方を知りたい。 回答 大徳寺納豆は，寺納豆・唐納豆や浜納豆とも呼ばれ，蒸し大豆にコウジ菌を作用させ塩味....

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