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    NDC
    調査種別
    内容種別
    質問者区分
    解決/未解決
    館種
    [検索対象] "全館" AND [NDC] "58"
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    検索結果 1301件中 1から 25件を表示
    蒲郡-2003-02091-般

     2003年02月09日 蒲郡市立図書館  2021年11月27日

    質問
    江戸時代の包丁のさばき方で「才形」というものがあるらしいが、どのようなものか知り....
    回答
    包丁のさばき方や食材のおろし方、江戸時代の料理に関する資料をみるも「才形」という....
    6001052589

     2021年10月24日 大阪府立中央図書館  2021年11月27日

    質問
    ゼムクリップがいつ頃発明されたのか知りたい。
    回答
    ゼムクリップは19世紀末には存在していました。1899年にアメリカのウィリアム・....
    6001052769

     2021年10月24日 大阪府立中央図書館  2021年11月27日

    質問
    日本で最初に商品化されたふりかけはどれか
    回答
    大正時代、熊本の株式会社フタバと薬剤師の吉丸末吉により考案された「御飯の友」がふ....
    大分県立郷土-2021-002

     2021年04月30日 大分県立図書館  2021年11月26日

    質問
    鐘淵紡績株式会社大分工場は現在のどこにあったか知りたい。
    回答
    「鐘淵株式会社大分工場」は、昭和16年(1941年)に日本人造羊毛株式会社大分工....
    横浜市中央2634

     2020年07月10日 横浜市中央図書館  2021年11月25日

    質問
    昭和30年代頃、インスタントラーメンは日本人にどのように受容されていたか知りたい....
    回答
    昭和30年代頃のインスタントラーメン(即席めん)受容状況や食べていた場面について....
    00023-210714

     2021年07月14日 枚方市立中央図書館  2021年11月24日

    質問
    和菓子の歴史についてくわしく載っている本はありますか?
    回答
    中央図書館では以下のような資料を所蔵しています。 1.『和菓子ものがたり』 中....
    福参-1182

     2021年02月16日 福岡県立図書館  2021年11月15日

    質問
    伝統的な酒造りの道具や酒蔵内部の全体的な様子がわかる写真が載っている資料が見たい....
    回答
    ◆参考資料1『筑後城島酒の四季』 p24-25 桶、室蓋(むろぶた)等のカラー写....
    MYG-REF-210293

     2021年10月19日 宮城県図書館  2021年11月03日

    質問
    甘酒が出来る仕組み,作り方が知りたい。
    回答
    (1)甘酒の仕組みについて 資料1(p.8)に「麹甘酒」と「酒粕甘酒」の2種類の....
    塩尻353

     2017年05月05日 塩尻市立図書館  2021年10月28日

    質問
    自宅でどぶろくが作りたい。できれば簡単にできる方法で作りたい。
    回答
    【資料1】p42~失敗しない現代的などぶろく作りの項に酒米から作る方法の記述あり....
    中野1005

     2018年08月15日 中野区立中央図書館  2021年10月21日

    質問
    世界のたばこ(紙巻)と葉巻の生産数がわかる統計資料が欲しい。 出来ればキューバ革....
    回答
    【資料1】『たばこの事典』(R589.8/タ) p.149 シガレットの製造量....
    SOKA-般-0372

     2010年02月04日 草加市立中央図書館  2021年10月16日

    質問
    草加せんべいを扱っている市内の企業・会社の一覧が見たい
    回答
    〇草加市産業振興支援情報「あっ、そうか.net」<草加せんべい店一覧> (インタ....
    京歴-606

     2021年04月02日 京都府立京都学・歴彩館  2021年10月05日

    質問
    夷川通(京都市)が家具屋街になった理由が知りたい。また、昔の写真や名所図会などの....
    回答
    次の2点が家具屋街になった経緯にふれている。 『京都家具産地診断報告書 : 夷....
    島根郷2021-014

     2021年03月10日 島根県立図書館  2021年10月01日

    質問
    島根県における和紙生産の歴史についての資料があるか。
    回答
    下記の当館所蔵資料を紹介し、回答とした。 県外の方からの質問だったため、貸出可能....
    MYG-REF-210089

     2021年08月14日 宮城県図書館  2021年09月25日

    質問
    オオグソクムシ,グソクムシ,ウミウシ,いずれかの加工品についての資料はないか。
    回答
    1.当館所蔵の図書資料について 以下の資料をお調べしましたが,加工品に関する記載....
    関大ミューズ 19B-15S

     2020年01月10日 関西大学図書館  2021年09月21日

    質問
    山崎製パンやフジパンなど(他の企業でもよい)の経営戦略やリスクが記述されている資....
    回答
    列挙された企業名を基に、製パン業の企業について調査しました。 ◆本学蔵書検索シ....
    愛知県図-03402

     2020年04月19日 愛知芸術文化センター愛知県図書館  2021年09月14日

    質問
    和菓子の消費量ともち米の消費量を知りたい。
    回答
    (1)和菓子の消費量 【資料1】『家計調査年報 家計収支編 令和元年』 p.26....
    1304

     2017年10月22日 伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」  2021年09月11日

    質問
    以前当館で借りた、伊丹の酒造り唄が掲載された本を見たい。 書名等は覚えていない。....
    回答
    『伊丹の民謡とわらべ唄 上 民謡編 伊丹の仕ごと唄盆おどり唄』(宮崎一枝/編 伊....
    北方 21-0017

     2021年05月01日 北海道立図書館  2021年09月11日

    質問
    昭和初期に閉鎖された①富士製紙金山工場(南富良野町)と②富士パルプ池田工場(池田....
    回答
    回答資料1「北海タイムス [マイクロ資料] 昭和5年7月」18日から抜粋    ....
    小野03-039

     2021年08月01日 小野市立図書館  2021年09月09日

    質問
    マヨネーズの作り方の本はあるか。
    回答
    ①『おいしい手づくり調味料』家の光協会 ②『マヨネーズ大全』データハウス ③『油....
    中央-2021-18

     2019年11月29日 東京都立中央図書館  2021年08月29日

    質問
    ワインに生じるコルク臭のような香りの原因物質について、次の3点が知りたい。 (1....
    回答
    都立図書館蔵書検索を、件名<ぶどう酒><におい>やキーワード<ワイン><香り>で....
    堺-2021-043

     2021年01月24日 堺市立中央図書館  2021年08月27日

    質問
    堺の伝統産業である線香について歴史や特徴を知りたい。
    回答
    『フォーラム堺学 第4集』(1998)p.138-p.139 太平洋戦争前から現....
    台東区-10004

      台東区立中央図書館  2021年08月25日

    質問
    自動販売機のしくみが知りたい
    回答
    以下の資料をご案内した。 「日本の工業3」(竹内 淳彦/監修)岩崎書店 「ものの....
    0130314001

     2013年03月14日 高崎市立中央図書館  2021年08月20日

    質問
    舘たばこについて、所蔵資料から紹介してほしい。
    回答
    “舘たばこ”は、観音山丘陵南部、高崎市寺尾町の舘地域で江戸時代に生産されていまし....
    県立長野-19-127

     2018年11月02日 県立長野図書館  2021年08月20日

    質問
    「岩垂原(いわだれはら)」(現・塩尻市)の江戸時代からの開墾の歴史、土地の成り立....
    回答
    依頼館での調査済み資料以外の資料を調査したが、岩垂原について、江戸時代からの開墾....
    牛久-1669

     2020年07月10日 牛久市立中央図書館  2021年08月19日

    質問
    「八丁みそ」は、どんな味噌か知りたい。また、「八丁みそ」を使った料理の作り方を知....
    回答
    「八丁みそ」は、豆味噌、赤味噌と呼ばれ、米や麦を使わず大豆と塩のみで作られる。水....
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