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[検索対象] "全館" AND [NDC] "432"

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    • 千葉市中央026
      • 千葉市中央図書館
        • 作成日2012/02/09
        • 更新日2012/03/11
      質問
      水飴の作り方を知りたい。
      回答
      デンプンを糖に変えるジアスターゼ（アミラーゼ）という物質を利用する。 ジアスタ...