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岩手-0086
岩手県立図書館
作成日
2012/04/16
更新日
2012/05/27
質問
岩手で言われる「くるみあじ」とはどんな味か。
回答
「くるみあじ」とは、岩手県沿岸部などの一部地域で用いられる方言。 食べものを...
中央-1-00283
さいたま市立中央図書館
作成日
2011/06/17
更新日
2012/04/26
質問
虎屋が作った最古の和菓子は何か。
回答
『虎屋和菓子と歩んだ五百年』 黒川 光博/著 新潮社 2005.8 p20 虎...
6000006821
豊中市立図書館
作成日
2012/02/04
更新日
2012/04/20
質問
雛人形の衣装を作りたい。束帯や十二単の構造がわかる資料はあるか。
回答
『素晴らしい装束の世界』(誠文堂新光社)に、文官束帯と武官束帯の違いや、十二単の...
6000002582
豊中市立図書館
作成日
2010/12/15
更新日
2012/04/20
質問
韓国ドラマ「イ・サン」に出てくるような、韓国の男性・女性の民族衣装のつくり方や着...
回答
『ハングル・伝統韓服様式』p97-292に、韓国の民族衣装の寸法の取り方あり。ま...
6000005841
豊中市立図書館
作成日
2011/10/19
更新日
2012/04/10
質問
ジャガイモを使った漬け物である、いも床(いもどこ)について書かれた資料はあるか。
回答
『別冊宝島1695 自給自足の手づくりレシピ』(宝島社)に、いも床の由来とレシピ...
6000003784
豊中市立図書館
作成日
2011/04/13
更新日
2012/04/10
質問
のっぺい汁は漢字では「濃餅」「能平」と書くが、この語源について書かれた資料はある...
回答
『食べもの語源辞典』(平文社)によると、のっぺい汁の語源は「ぬっぺいが訛ってのっ...
6000001661
豊中市立図書館
作成日
2010/08/20
更新日
2012/04/05
質問
明治35年生まれの父親は和装で小学校に通っていたと聞くが、そのとき、どのような柄...
回答
増田美子『日本衣服史』吉川弘文館P341に、多くの子は男女とも絣、都会の子は縞の...
島根参2010-07-005
島根県立図書館
作成日
2010/07/04
更新日
2012/04/04
質問
ターバンの巻き方について知りたい。
回答
当館所蔵資料より、以下の資料を紹介。 資料1:ターバンの巻き方について、「海賊...
中央-1-00237
さいたま市立中央図書館
作成日
2011/05/18
更新日
2012/04/02
質問
「たっつけ袴」または「かるさん袴」の縫い方の載っている本があったら教えてほしい。
回答
◆以下の資料を紹介した。 ・『戦国ファッション絵巻 戦国の魅力、いにしえの...
2009-0079
山形県立図書館
作成日
2012/03/26
更新日
2012/03/30
質問
「納豆汁」について記載されている江戸時代の文献はありますか。
回答
当館では、江戸時代の風俗について説明がなされている『守貞謾稿』(喜田川守貞著...
蒲郡-2008-11191-A
蒲郡市立図書館
作成日
2008/11/19
更新日
2012/03/29
質問
東三河、特に西浦町の郷土料理について知りたい。
回答
『蒲郡市史 本文編4』p323~
名古屋市鶴-1997-021
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
1997/07/01
更新日
2012/03/27
質問
大正時代、現在の栄・三越の前に「中央バザー」という商店があった。そこに小倉トース...
回答
『名古屋名妓』(芝居屋)に「中央バザー内 満つ葉」の写真が掲載されています。いつ...
相橋-H23-147
相模原市立橋本図書館
作成日
2012/02/14
更新日
2012/03/25
質問
ミシンの歴史やしくみがわかる資料を探している。
回答
①~③の資料を提供した。
6000003921
豊中市立図書館
作成日
2011/04/27
更新日
2012/03/21
質問
服部越瓜と黒門越瓜のことについて書かれた資料はないか。
回答
キーワードを紙に書いてお問合わせいただいたので、googleで検索し、大阪の伝統...
6000002421
豊中市立図書館
作成日
2010/12/03
更新日
2012/03/20
質問
お雑煮は地域ごとにいろいろであると聞いたが、各地のお雑煮が詳しく載っている本はな...
回答
『発見!体験!日本の食事6 もち』に各地の雑煮の写真あり。また、『47都道府県・...
6000006441
豊中市立図書館
作成日
2012/01/11
更新日
2012/03/20
質問
世界一甘いお菓子についてわかる資料はあるか。
回答
世界一甘い菓子を定義した資料は見つからず。Googleの検索結果を見ると、インド...
6000002193
豊中市立図書館
作成日
2010/11/14
更新日
2012/03/20
質問
和傘のしくみについて書かれた本はあるか。特に骨の本数について知りたい。
回答
『傘 和傘・パラソル・アンブレラ』(INAX出版)に和傘のしくみについてくわしい...
相大-H22-0104
相模原市立相模大野図書館
作成日
2010/12/14
更新日
2012/03/16
質問
「戦後強くなったものは、女と靴下(ストッキング)である」というような言葉が載って...
回答
1~2の内容を案内した。 1 オンラインデータベース「聞蔵Ⅱビジュアル」より、...
千葉市中央030
千葉市中央図書館
作成日
更新日
2012/02/28
質問
クロワッサンの由来について知りたいです。
回答
クロワッサンは、フランス語で「三日月」という意味。オーストリアウィーンの発祥。...
千葉市中央023
千葉市中央図書館
作成日
2012/02/08
更新日
2012/02/28
質問
あんパンはいつ頃できたか。
回答
1874(明治6)年、木村安兵衛が銀座の店で売り出したのがはじまり。 日本...
島根参2010-05-004
島根県立図書館
作成日
2010/05/14
更新日
2012/02/17
質問
平安時代以降に、釜で炊くことを“カユ”、蒸すことを“コワイ”と言っていたという記...
回答
当館所蔵資料を調査した結果、以下の資料に次のような記述があった。 資料1: ...
埼久-2011-054
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/07/08
更新日
2012/02/14
質問
パジ・チョゴリの作り方が知りたい。
回答
『韓国・朝鮮と出会おう』(ヨコハマハギハッキョ実行委員会編著 山本すみ子編著 国...
埼久-2011-047
埼玉県立久喜図書館
作成日
2011/07/05
更新日
2012/02/14
質問
印籠の紐の結び方を知りたい。
回答
当館所蔵資料では、印籠底の紐については飾結びをするとの記述があるだけで、印籠の結...
埼熊-1997-116
埼玉県立久喜図書館
作成日
1998/01/23
更新日
2012/01/19
質問
本陣料理のメニューが見たい。
回答
『埼玉史談 1957.3』(埼玉県郷土文化会編 国書刊行会 1957)に関連記...
牛久-838
牛久市立中央図書館
作成日
2012/01/16
更新日
2012/01/16
質問
茨城県内や牛久市の昔から語られているお話の研究をしているのだが、牛久の図書館には...
回答
当館に所蔵のある資料には以下のものがあった。 ・「常陽芸文2001年12月号」...
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