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    内容種別
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    解決/未解決
    館種
    [検索対象] "全館" AND [NDC] "383"
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    検索結果 1087件中 101から 125件を表示
    2019.2-2

      福岡市総合図書館  2019年03月06日

    質問
    馬肉(馬刺し)を食べる文化について、日本における地方分布や歴史を知りたい。
    回答
    ■食文化史について 『たべもの起源事典』 岡田 哲/編 東京堂出版 2003.1....
    大宮西部-1-00016

     2018年10月09日 さいたま市立中央図書館  2019年03月05日

    質問
    蕎麦の美味い条件として使用された「四たて」(とりたて、挽きたて、打ちたて、ゆでた....
    回答
    蕎麦に関する資料より、言葉の解説については記述があったが、「四たて」から「三たて....
    20142051

     2014年12月23日 徳島市立図書館  2019年03月03日

    質問
    山口県の料理について
    回答
    『ふるさとおもしろ食べもの百科 まるごとわかる 第4巻』 『郷土料理のおいしいレ....
    MYG-REF-180089

     2017年02月18日 宮城県図書館  2019年02月25日

    質問
    江戸時代から明治にかけての女性の婚礼衣装について,打掛がカラーで載っている資料が....
    回答
    下記の資料に記載がありました。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 福島県立....
    神戸図‐1462

     2018年10月28日 神戸市立中央図書館  2019年02月23日

    質問
    小籠包(しょうろんぽう)とはどのような料理か。
    回答
    『中国料理小辞典』柴田書店 2011  P259 小籠包 シヤオロンパオ   「....
    20141219

     2014年12月19日 佐賀市立図書館  2019年02月21日

    質問
    ネクタイの結び方が絵や写真で説明されている本はないか
    回答
    『見てすぐできる!「結び方・しばり方」の早引き便利帳』ほか数冊紹介した。 (参....
    香芝20180426

     2018年04月26日 香芝市民図書館  2019年02月19日

    質問
    江戸時代の髪型(男女とも)について載っている本はないか。何冊か探してほしい。
    回答
    当館所蔵の下記資料を紹介。 1.『江戸結髪史』新装改訂版 金沢康隆/著 青蛙房&....
    1651

     2019年01月30日 安城市図書情報館  2019年02月11日

    質問
    学校で韓国刺繍を行うので、韓国伝統衣装・チマチョゴリについてや、刺繍の仕方、デザ....
    回答
    ①『朝鮮王朝の衣装と装身具』9784473034090(383.1/チヨ/) ②....
    20881

     2018年07月19日 香川県立図書館  2019年02月06日

    質問
    ハワイの民族衣装の本はあるか。
    回答
    次のような所蔵あり ・世界の民族衣装(380 T23 3)   「ハワイの民族....
    edo2012-02

     2012年09月01日 東京都江戸東京博物館 図書室  2019年02月01日

    質問
    江戸時代、節分に年越蕎麦を食べることがあったか?
    回答
     まず、『日本の食文化大系14そば通』(東京書房社・1985年)p123に年越蕎....
    企-170007

     2016年06月07日 神奈川県立図書館  2019年01月30日

    質問
    番傘の全方位図をみたい
    回答
    以下の図書を紹介した。 『道具で見る江戸時代』(高橋幹夫 芙蓉書房出版 1998....
    中野1016

     2018年03月18日 中野区立中央図書館  2019年01月28日

    質問
    空海が日本にもたらした食べ物や飲み物があったら知りたい。伝承でもよい。
    回答
    せんべいと茶について、空海に関連し記載されている以下の資料がございました。 1....
    中野1089

     2017年01月29日 中野区立中央図書館  2019年01月28日

    質問
    万葉集の時代(奈良時代や飛鳥・藤原の頃)のファッションが載っている画集が見たい。....
    回答
    図版が比較的多く掲載されている当館所蔵の資料として以下のものがございました。また....
    横浜市中央2537

      横浜市中央図書館  2019年01月23日

    質問
    江戸時代に菜種からどのように油を精製していたか知りたい。
    回答
     江戸時代における、菜種から油を精製する方法について、「江戸時代」と「製造」「製....
    津山市2018-144

     2018年12月23日 津山市立図書館  2019年01月21日

    質問
    岡山県北部の「鯖寿司」について知りたい
    回答
    鯖寿司は秋祭りのごちそうとして岡山県北部で作られる。 山陰から来た塩サバが使われ....
    相-180002

     2018年03月07日 神奈川県立図書館  2019年01月15日

    質問
    平安時代の裁縫の「ひねり」について。ひねりを用いたのは、布の種類によるのですか。....
    回答
    次の資料を紹介しました。 ○「ひねり」について ①『平安朝服飾百科辞典』あかね会....
    島根参2018-11-003

      島根県立図書館  2019年01月09日

    質問
    松平不昧公(治郷)と出雲蕎麦の関わりについて知りたいです。不昧公と蕎麦にまつわる....
    回答
    当館所蔵から以下の資料を紹介。 【資料1】『出雲はなぜ「割子そば」か?その謎に....
    tr521

     2017年12月01日 栃木県立図書館  2018年12月29日

    質問
    栃木県の郷土料理「しもつかれ」について。『嬉遊笑覧』という書物に記述があると聞い....
    回答
    次の資料で記述を確認しました。 1 当館所蔵資料から探す ・『嬉遊笑覧 5』(喜....
    2018.12-4

     2018年10月18日 福岡市総合図書館  2018年12月27日

    質問
    甘食(菓子パンの一種)の考案者は誰か
    回答
    「東京芝清新堂の猪狩時清」と「東京・ヒルサイドパントリー代官山の猪狩清氏」の二説....
    福参-1102

     2018年08月01日 福岡県立図書館  2018年12月22日

    質問
    シュガー・ロードに関連する佐賀の銘菓について知りたい。
    回答
    ◆参考資料1『郷土菓子』p.84 「長崎・平戸・諫早・小城・佐賀・小倉 “シュ....
    19441

     2017年03月29日 香川県立図書館  2018年12月21日

    質問
    香川県の「理髪営業取締規則」の変遷について調べたい。
    回答
    (1)「香川県報」に相当するものは、明治23年~大正8年の間、   「香川県公文....
    市川20180701-06

     2018年07月01日 市川市中央図書館  2018年12月20日

    質問
    炭を使うアイロンの写真が見たい。
    回答
    『昔の道具うつりかわり事典』(小峰書店 2015)p.48、『昔の道具』(ポプラ....
    宮城県白石高-2018-24

     2018年11月30日 宮城県白石高等学校図書館  2018年12月20日

    質問
    仙台で名物になりつつあるせり鍋について,せりの産地や調理法などを知りたい。
    回答
    今のところ,本校資料でそれを詳しく取り上げた資料はありません。今後,郷土料理につ....
    519

     2015年02月20日 兵庫県立図書館  2018年12月19日

    質問
    紡錘(つむ)がどうやって糸をよっていくのか、しくみが分かりやすく書いてあるものは....
    回答
    以下の資料を紹介した。 ①『絵引民具の事典』(兵庫県立図書館請求記号:383.9....
    20130626-5

      佐賀市立図書館  2018年12月13日

    質問
    筑後川の魚(特にエツ)について調べたい。
    回答
    「筑後川」「えつ」「佐賀」「淡水」などで検索。「ちくごがわ」「筑後川大発見」を提....
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    国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

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