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水戸中2023‐090
水戸市立中央図書館
作成日
1993/08/11
更新日
2024/03/19
質問
朱舜水が水戸黄門に食べさせたというラーメンの献立について知りたい。
回答
紹介した資料は、以下のとおり。 ・『水戸黄門の食卓』小菅 桂子/著、中央公...
いわき総合‐一般387
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2024/03/02
更新日
2024/03/18
質問
和服でいう「対服(ついふく)」の意味を知りたい。「アンサンブル」のことかと推測し...
回答
以下の資料に記述が確認できました。【資料①】『日本国語大辞典 第9巻』(小学館国...
0-1-20140926-1
一宮市立図書館
作成日
2014/09/27
更新日
2024/01/31
質問
淺野長勲候は天皇から「はとづえ」を賜った。当時、天皇から「はとづえ」をもらったと...
回答
『杖』 矢野 憲一/著,法政大学出版局,1998年,383/ヤ
2023-0001
富山市立図書館
作成日
2022/02/13
更新日
2023/08/31
質問
<かぶらずし>は富山と石川の郷土料理だが、富山と石川で違いはあるのか。
回答
かぶらずしは、魚と、かぶらと、こうじで作る<なれずし>の一種。 石川が発祥。富...
中央-郷土-039
安曇野市中央図書館
作成日
更新日
2023/05/19
質問
島﨑藤村『夜明け前』の一節に、朝鮮の両班という階級の娘の嫁入りの様子が描かれてい...
回答
昭和10年以前の資料ではないが、①の第九章「朝鮮の結婚の風習」に「彼女の顔は白い...
0120703001
高崎市立中央図書館
作成日
2012/07/03
更新日
2023/04/04
質問
江戸時代後期の町娘(15~16歳)の着物の帯結びがどんなものだったか知りたい。
回答
江戸衣装図鑑 p.256-259 娘・婦人の帯結び、と題して“だらり結び・...
所沢本-2022-021
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/03/06
更新日
2022/10/15
質問
かぼちゃと小豆を煮る料理をいとこ煮というが、なぜなのかを調べたい。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『料理用語事典』大滝緑/編著 真珠書院 20...
田原R1004827
田原市図書館
作成日
2018/08/14
更新日
2022/02/25
質問
渥美町の日出の郷土料理「魚飯」の読みが知りたい。『ふるさとの家庭料理2 混ぜごは...
回答
【資料1】『伊良湖誌』(2006) p.46「伊良湖の素材を使った郷土料理」に...
所沢新所-2021-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/12/20
更新日
2021/12/28
質問
カポーティ著の『クリスマスの思い出』に書かれているケーキについて詳しく記載されて...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『カポーティ』 越智博美/著 勉誠出版 200...
塩尻034
塩尻市立図書館
作成日
2010/08/23
更新日
2021/12/25
質問
日本料理の一の膳、二の膳…にはどのような料理が供されるか。
回答
「一の膳」といった名称は本膳料理で用いられ、最も多くて七の膳まで供される。【資料...
美濃加茂市-東-210714
美濃加茂市中央図書館
作成日
2021/10/09
更新日
2021/10/09
質問
蔵の中に黒くて木製、足がついていて紐でしばる入れ物があった。名前と使い方が知りた...
回答
ほかい(外居・行器)
所沢椿峰-2021-004
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/12/25
更新日
2021/07/29
質問
いつ頃から白いウエディングドレスが主流となったのか、きっかけとなる出来事があれば...
回答
1840年に登場したのが、白一色の婚礼衣装を身に着けたヴィクトリア女王です。(中...
吹-70-2020-001
吹田市立中央図書館
作成日
2019/09/17
更新日
2021/02/19
質問
昔、秋になると、香川県出身の父が「サエラ」が食べたいとよく言っていたが、「サエラ...
回答
「サンマ」または「サヨリ」を指すと思われる。 調査の中で下記事項がわかった...
6000032621
豊中市立図書館
作成日
2017/03/17
更新日
2020/08/26
質問
「Ovos moles de Aveiro(オーヴォシュ・モーレシュ・デ・アヴェ...
回答
日本で「最中」が商品として売り出され一般的に広まったのは江戸時代中期(1804~...
所沢新所-2020-003
所沢市立所沢図書館
作成日
2018/05/06
更新日
2020/06/25
質問
COOL BIZ(クールビズ)はいつから始まったのか。また名称はどのように決まっ...
回答
COOL BIZ(クールビズ)が始まったのは2005年6月(2005年夏との記載...
H22-12 富里市
富里市立図書館
作成日
2010/08/25
更新日
2020/05/28
質問
箸の由来と、名前の由来を知りたい
回答
「箸の分化史」 1998年 一色八郎 著 ISBN4-275-01731-5 に...
DR20191000080
成田市立図書館
作成日
2019/11/06
更新日
2020/04/11
質問
「ぶんぶく茶釜」の由来とされる、群馬県のお寺について調べたい。
回答
『古寺名刹みどころ事典』p.39-p.40に「茂林寺」(もりんじ=群馬県館林市)...
1882
安城市図書情報館
作成日
2020/02/16
更新日
2020/03/23
質問
江戸城では、お風呂の為に熱海から湯を運んで使用していたというが、そういった事実は...
回答
以下の資料を提供した。 ①『江戸城と大奥』小学館(210.5/ショ) ②『江...
所沢椿峰-2018-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2017/12/24
更新日
2019/04/17
質問
ガス灯火(燈火)の歴史について知りたい。
回答
下記の資料に記載があります。 〇『あかりの古道具』 坪内富士夫/著 光芸出版...
蒲郡-2007-12231-般
蒲郡市立図書館
作成日
2007/12/23
更新日
2018/08/12
質問
愛知県安城市の特産物を調べたい。
回答
米、小麦、大豆、きゅうり、チンゲン菜、いちじく、梨、安城和牛など。 安城市...
0131224530
高崎市立中央図書館
作成日
2016/05/31
更新日
2018/03/28
質問
高崎市の菊地町では、鰻を食べないならわしがあるらしい。菊地町のこのならわしの由来...
回答
お尋ねのならわしは、菊地町(きくじまち)の抜鉾(ぬきほこ)神社にまつわる伝承が由...
所沢所分-2017-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/08/29
更新日
2018/01/30
質問
『料理物語』1664年版に出てくる「すさい」「に色」がどんな料理なのか知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『日本国語大辞典』第11巻 日本大辞典刊行会...
R1001216
佐世保市立図書館
作成日
2017/08/25
更新日
2017/09/07
質問
地鶏とブロイラーの違いを知りたい。
回答
『47都道府県・地鶏百科』ほか参考資料3冊紹介
所沢本-2017-011
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/07/02
更新日
2017/07/25
質問
江戸時代以前の保存食、糒(ほしいい)等について調べたい。
回答
以下の資料に保存食に関する記載があります。 〇『日本料理由来事典 中 』川上...
所沢吾妻-2016-012
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/03/05
更新日
2017/03/30
質問
だんごの種類について知りたい。
回答
以下の資料があります。 〇『和菓子の絵辞典』俵屋吉富/監修 PHP研究所 2...
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