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13件中
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400002355
新潟市立中央図書館
作成日
2023/04/13
更新日
2024/03/07
質問
新潟県内でナマズを食べていたという事例はあるか。あれば、どこの地域で食べられてい...
回答
以下の資料より、新潟県内では新潟市と村上市でナマズが食べられていた事がわかった。...
横浜市中央2693
横浜市中央図書館
作成日
2023/02/26
更新日
2024/01/18
質問
日本人で初めて西洋理髪店を開いたのは誰か。いつ、どこで開いたのかも知りたい。
回答
1 小倉虎吉とする説 小倉虎吉が明治1、2年の頃に山下町148番で開いたとす...
横浜市中央2710
横浜市中央図書館
作成日
2023/10/26
更新日
2024/01/18
質問
昭和初期から戦後の横浜にあったという「ミミ美容室」の住所や経営者について わか...
回答
「ミミ美容室」についてお調べしたところ、複数の住所が確認できました。 また、...
中央-1-0021671
さいたま市立中央図書館
作成日
2023/04/17
更新日
2023/11/06
質問
埼玉県内での文化圏ごとの緩やかな区切りがあるか。 埼玉県内について、北足立郡、...
回答
埼玉県の年中行事、衣食住、言葉等の民俗文化についての資料を調査した。 行政区画...
1C21007330
大阪市立中央図書館
作成日
2021/06/21
更新日
2022/12/13
質問
『街能噂』巻之四には、挿絵《大阪舩■之図》(■は魚偏に叉)がありますが、この「魚...
回答
お問い合わせの漢字について、読みに関連する記述のある資料を以下にご紹介します。 ...
横浜市中央2518
横浜市中央図書館
作成日
2016/10/27
更新日
2018/11/13
質問
「ドリア」という料理が、横浜のニューグランドホテル発祥かどうかを知りたい。 ま...
回答
1 下記の資料に、ドリア発祥に関する記述がありました。 (1)ホテルニューグ...
千葉市中央117
千葉市中央図書館
作成日
2017/06/30
更新日
2018/01/05
質問
アジのたたきと千葉県の郷土料理「なめろう」の違いを知りたい
回答
レシピ本によると、一般的に味つけに味噌を使用するものを「なめろう」、使用しないも...
2017.12-21
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2017/12/24
質問
もつ鍋のルーツが知りたい。
回答
『福岡県文化百選 味編』 福岡県/編集 西日本新聞社 1993.4 P86-8...
横浜市中央2495
横浜市中央図書館
作成日
2015/05/09
更新日
2017/12/07
質問
幕末から明治の頃に横浜及び国内にあった西洋料理店名と、当時のメニューについて書か...
回答
次のような資料があります。 1 横浜の西洋料理店について 下記(1)...
10-3A-201309-02
大阪市立中央図書館
作成日
2009/03/05
更新日
2014/12/28
質問
大阪のお好み焼きの歴史について知りたい。
回答
『大阪府の郷土料理』(上島 幸子/[ほか]著 同文書院,1988.7) p.40...
事例集139
札幌市中央図書館
作成日
2012/01/18
更新日
2014/02/10
質問
明治5年頃の開拓使官員の服装が見たい。
回答
下記資料を提供する。 『札幌生活文化史 明治編 さっぽろ文庫 別冊』(北海...
新市図-00706
新潟市立中央図書館
作成日
更新日
2011/04/17
質問
新潟県と山形県の境にある大里峠の歴史や伝説について知りたい。
回答
次の資料を提供した。 (1)『越後佐渡の峠を歩く』(羽賀一蔵 新潟日報事業社 ...
新市図-00704
新潟市立中央図書館
作成日
更新日
2011/04/17
質問
「安珍と清姫」の伝説の中で,清姫が寺の鐘に何回巻きついたか知りたい。
回答
伝説なので回数がはっきりしない。依頼者には複数の説をお伝えした。 (1)『...
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