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千県中参考-2017-22
千葉県立中央図書館
作成日
2017/08/15
更新日
2022/03/02
質問
調理器具に花柄が描かれるようになった時期について調べたい。 流行は1970年代...
回答
県立図書館蔵書では【資料1】から【資料4】、インターネット情報源では【資料5】【...
千県中参考-2017-19
千葉県立中央図書館
作成日
2017/02/16
更新日
2018/03/15
質問
「日系人が繋いだペルーと日本の料理」というテーマで調査をしたいのですが、目的に合...
回答
【資料1】から【資料5】のような資料が見つかりました。【資料1】はインターネット...
千県中参考-2010-0007
千葉県立中央図書館
作成日
2010/05/11
更新日
2010/10/31
質問
「弁髪」の写真か絵が載っている資料を探している。
回答
・『断髪 近代東アジアの文化衝突』(劉香織著 朝日新聞社 1990) p25...
秋田-0837
秋田県立図書館
作成日
更新日
2010/06/19
質問
角館町周辺に竹筒に魚と熱燗を入れて飲む「カッポダケ(サケ?)」という風習があるそ...
回答
県内の習俗、食文化としては「カッポダケ」に当たるものは発見できなかった。「カッポ...
秋田-0964
秋田県立図書館
作成日
2008/03/31
更新日
2010/06/16
質問
落雁や諸越など、型を使用した和菓子、打物(うちもの)の起源や伝来について知りたい...
回答
『「菓子型の世界」展』虎屋文庫 1996 p.9に以下の記述があった。 ...
千県中参考-2008-0006
千葉県立中央図書館
作成日
2008/11/03
更新日
2009/06/29
質問
江戸末期から大正初期まで歯ブラシの代わりに使われていた「ふさようじ」の写真が見た...
回答
『楊枝の今昔史』(丹羽源男著 書林 1984)p69に「房楊枝」の写真あり。
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