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2023043001
函南町立図書館
作成日
2023/04/30
更新日
2024/04/23
質問
アイルランドの民話を語るのだが、時間に余裕があるので、少しおはなしの世界の雰囲気...
回答
それぞれ下記の資料を紹介した。 ①羊に関する資料 『体験取材!世界の国ぐ...
中央0046-220412
春日部市立中央図書館
作成日
2022/04/12
更新日
2024/04/20
質問
十二単衣(ひとえ)の当時(平安時代)の作り方について
回答
1)原料となる蚕をどのように養っていたのか 2)蚕から取り出した糸をどのように...
いわき総合‐一般391
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2024/01/18
更新日
2024/04/17
質問
白拍子(しらびょうし)の衣装を作り方が分かる本を教えてほしい。
回答
白拍子の衣装は平安時代から鎌倉時代ものなので、「装束」で検索し、第一人者である八...
2403
安城市図書情報館
作成日
2024/03/07
更新日
2024/04/08
質問
「しんこ」というねじねじの菓子があるらしいのだが、どんなものか見たい
回答
下記の資料を提供 ①『日本大百科全書 12 しようすーすく』(031/シヨ...
千葉市中央168
千葉市中央図書館
作成日
2024/03/31
更新日
2024/04/02
質問
イギリスの伝統的な料理ついて、またその料理の成り立ちについて知りたい。
回答
イギリスの伝統料理を挙げる時、「ローストビーフ、フィッシュ&チップス、スコーン、...
川崎2023-004
川崎市立中原図書館
作成日
2019/09/11
更新日
2024/03/27
質問
かつて多摩川沿線で栽培されていた菜種の品種について 神奈川県内で現存する採種用...
回答
「多摩川沿いの地域で栽培されていた菜種の品種」について、川崎市立図書館所蔵の地域...
牛久-1934
牛久市立中央図書館
作成日
2023/07/18
更新日
2024/03/22
質問
お雑煮に関する本が見たい。写真が載っているものもあるとよい。
回答
○雑煮に関する説明がある資料として、下記を紹介。 ・『日本の「行事」と「食」のし...
吹-70-2023-002
吹田市立中央図書館
作成日
2022/10/22
更新日
2024/03/21
質問
アメリカのサンクスギビングデー(感謝祭(かんしゃさい))の由来と内容、食べ物を知...
回答
アメリカの国民の祝日「サンクスギビングデー(感謝祭)」は、11月第4木曜日。 ...
R1002123
佐世保市立図書館
作成日
2024/02/14
更新日
2024/03/07
質問
黒人の人の髪型の歴史について書いてある本はないか。
回答
下記4冊を紹介。 ・『髪の文化史』荒俣宏/著 潮出版社 2000 ・『...
9000041988
山梨県立図書館
作成日
2023/03/01
更新日
2024/03/07
質問
武田信玄がほうとうを陣中食として広めたと聞いた。それについて書かれた資料があるか...
回答
『山梨の郷土食』(依田萬代/著編集代表 山梨日日新聞社 2007年)p.6には、...
9000028726
山梨県立図書館
作成日
2019/08/28
更新日
2024/03/06
質問
武田信玄の普段の食事に関しての資料があれば紹介してほしい。 (例えば献立など)
回答
山梨県立博物館の展示図録『甲州食べもの紀行』(2008年企画展)を紹介した。本...
MYG-REF-230277
宮城県図書館
作成日
2024/01/20
更新日
2024/03/01
質問
出汁の歴史を調べています。江戸時代の昆布について記載のある資料はありませんか。
回答
江戸時代の昆布について、下記資料に記載がありました。※【 】内は当館請求記号です...
相市-R5-16
相模原市立図書館
作成日
2023/12/28
更新日
2024/02/21
質問
油揚げが誕生した地域や時期と、福井県坂井市と新潟県長岡市以外の油揚げが有名な地域...
回答
回答プロセスの通り①から⑦の資料を提供した。 油揚げは室町時代中期から江戸時代...
島根子2023₋003
島根県立図書館
作成日
2023/01/20
更新日
2024/02/20
質問
中国・紫禁城で着られていた服が載っている本がみたい。
回答
特に時代(明朝・清朝)の指定がなかったため、「紫禁城」「民族衣装」をキーワードに...
0000002775
福井県立図書館
作成日
2023/12/14
更新日
2024/02/07
質問
梅干しの歴史について書かれた本はないか。
回答
下記を紹介しました。 有岡利幸∥著. 梅干. 法政大学出版局, 2001.6【...
愛知県図-03808
愛知芸術文化センター愛知県図書館
作成日
更新日
2024/01/27
質問
子ども向けにお菓子のグミについて書かれた本はあるか。 グミの歴史などを説明した...
回答
児童書でグミに関することが書かれている資料を探したが見つからず。 一般向けの資...
2023-10.5
福岡市総合図書館
作成日
2023/05/25
更新日
2024/01/21
質問
メチルアルコールが健康に与える害について。飲んで中毒になったり危険なことは知って...
回答
以下の資料を紹介した。 ①『密造酒の歴史』 ケビン・R.コザー/著 田口...
横浜市中央2339
横浜市中央図書館
作成日
2012/12/12
更新日
2024/01/19
質問
ヴィクトリア朝時代のイギリスのウエディングドレスの絵や写真が見たい。
回答
横浜市立図書館蔵書検索での検索及び「383.1 服飾」や「593.8 着付」の ...
京都市中央2023-001
京都市図書館
作成日
2023/12/27
更新日
2024/01/19
質問
「有職菓子」について知りたい。
回答
有職菓子(ゆうそくがし)は、京都の上菓子屋が作る京菓子の中で、特に有職故実にち...
2023-12.3
福岡市総合図書館
作成日
2023/09/16
更新日
2024/01/18
質問
焼酎の業界や動向に関する「読みもの的な本」はあるか?
回答
以下の資料を紹介した。 ①『お酒の経済学:日本酒のグローバル化からサワーの躍進...
相橋-R5-37
相模原市立橋本図書館
作成日
2023/09/05
更新日
2023/12/28
質問
宮城県の郷土料理で「きらず炒り」「きしゃず炒り」というものがある。この料理の歴史...
回答
『江戸から伝わる味をたずねて』 『日本の食生活全集 4 聞き書宮城の食事』 ...
2313
安城市図書情報館
作成日
2023/08/24
更新日
2023/12/24
質問
らくがんについて知りたい
回答
下記の資料を提供 『和菓子教本』(596.6/ワガ/C) 『日本の食文...
2349
安城市図書情報館
作成日
2023/11/01
更新日
2023/12/21
質問
底部に花崗岩がはめ込まれている木臼を見たが、この臼が木臼から石臼への過渡期の様式...
回答
当該質問の臼が、多種の臼のうち、どの種類に属するかが不明のため、過渡期のものかは...
2023-0011
富山市立図書館
作成日
2022/10/04
更新日
2023/12/21
質問
"朔日饅頭(ついたちまんじゅう)について、由来等が掲載されている資料を利用した...
回答
富山市では、日枝神社の山王まつりが行われる6月1日にまんじゅうを食べる風習がある...
川崎2023-001
川崎市立中原図書館
作成日
2023/03/05
更新日
2023/12/20
質問
猟師としての「鳥刺し」について 鳥黐(とりもち)竿で鳥を捕獲する「鳥刺し」...
回答
食用された鳥の種類について、記録に残っているのは主に天皇・公家・武家などの食事記...
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