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京歴-655
京都府立京都学・歴彩館
作成日
2021/12/22
更新日
2023/02/22
質問
江戸時代後期の京都における商家の生活や習俗について知りたい。
回答
次の資料に関連する記載を確認することができる。 ①『奈良屋杉本家二百七十年...
2022-事例12
仙台市民図書館
作成日
更新日
2022/03/20
質問
「ナミノハナ」という言葉をなぜ「波の花」と表現するのか。 花とはどんな花なのか...
回答
「ナミノハナ」とは、波が白く泡立つのを花にたとえていう語、また食塩のことである。...
MYG-REF-200127
宮城県図書館
作成日
2021/02/24
更新日
2021/03/11
質問
石巻市に伝わる「ボストンパイ」という洋菓子について調べています。いつから作られて...
回答
下記の資料に関連する記載がありました。 ※【 】内は当館請求記号 資料1 宮城...
158
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2015/10/28
更新日
2020/10/06
質問
・『茶経:全訳注』布目潮渢/著 講談社 2012年(158171494 B/79...
回答
・『中国喫茶文化史』布目潮渢/著 岩波書店 1995年(153092235 38...
榴2017-事例02
仙台市民図書館
作成日
更新日
2019/04/02
質問
青菜(せいさい)の漬け物の作り方が知りたい。
回答
「青菜(せいさい)」とは、ヤマガタセイサイという高菜の一種で、山形県の特産野菜 ...
吹-85-2016-003
吹田市立中央図書館
作成日
2014/08/23
更新日
2017/05/13
質問
生のビーツをもらった。ボルシチの作り方が載っている本はあるか。
回答
(1)『世界の料理いただきまーすロシアモンゴル』(尾崎曜子/編・絵 アリス館 2...
2006-0023
公益財団法人吉田秀雄記念事業財団アドミュージアム東京ライブラリー
作成日
2007/02/02
更新日
2016/08/27
質問
明治から現代までの食生活に関する年表を作りたいので、食生活の状況が社会の様子と合...
回答
「家庭史年表」や「各種社史」から、参考になる年表を見ることができる。 またイン...
相大-H23-0064
相模原市立相模大野図書館
作成日
2012/02/02
更新日
2012/08/03
質問
チマ・チョゴリの作り方(型紙付)を知りたい。
回答
以下の資料を提供した。 『自分の手でつくる韓服』 子どもサイズではあるが...
2009-0079
山形県立図書館
作成日
2012/03/26
更新日
2012/03/30
質問
「納豆汁」について記載されている江戸時代の文献はありますか。
回答
当館では、江戸時代の風俗について説明がなされている『守貞謾稿』(喜田川守貞著...
21-06
愛媛県立図書館
作成日
2007/10/26
更新日
2009/12/25
質問
『岩波講座日本歴史 12巻 近世4』(岩波書店、1976)によれば、伊予国新居郡...
回答
当館寄託資料の小野家文書にはなく、活字化されているものもない。
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