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20220112-4
近畿大学中央図書館
作成日
2022/11/02
更新日
2023/10/10
質問
平安時代のお菓子・スイーツについて知りたい。
回答
以下の資料がみつかった。 <参考図書> 『事典和菓子の世界』中山圭子著 ...
20170912-2
近畿大学中央図書館
作成日
2017/09/12
更新日
2019/08/23
質問
楊枝について知りたい。
回答
以下の資料がみつかった。以下のサイトアクセスは、全て2017年9月12日である。...
18-001
京都女子大学図書館
作成日
2018/07/21
更新日
2019/06/24
質問
巻き寿司に使う厚焼き玉子について、関西と関東での違い、関西の厚焼き玉子の特徴につ...
回答
学内所蔵資料より以下の資料を紹介します。 【1】『大江戸料理帖. 完本[増補改...
1515
安城市図書情報館
作成日
2018/10/05
更新日
2018/11/11
質問
日本の伝統行事の食文化について調べている。 歴史など、ざっくりわかる資料が見た...
回答
①『日本人の「食」、その知識としきたり』9784759314021(383.8/...
小野28-123
小野市立図書館
作成日
2016/10/19
更新日
2017/02/02
質問
日本とアメリカの食文化について比較したい。 参考になる資料はないか。
回答
当館所蔵のものでは、以下の資料があった。 ①『食の戦争』文藝春秋 ②『アメリ...
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