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NDC
調査種別
内容種別
解決/未解決
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "383"
1
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検索結果 9件中 1から 9件を表示
0400001825

 2017年06月17日 新潟市立中央図書館  2019年05月06日

質問
明治・大正期の牛肉の保存方法について。
回答
以下の資料に記述があり,提供。 (1)新潟市立図書館所蔵 ①『焼肉の誕生』(佐....
0400001753

 2015年11月03日 新潟市立中央図書館  2018年03月27日

質問
新潟県内における墓前飲食について
回答
1 墓前飲食 『日本の食生活全集 15』(農山漁村文化協会 1985)p286~....
新市図-01224

  新潟市立中央図書館  2013年01月08日

質問
山形県のいも煮会で作るいも煮の作り方が載っている本はないか。
回答
以下の資料を提供。 (1)『郷土料理のおいしいレシピ 東日本編』(教育画劇 20....
新市図-00706

  新潟市立中央図書館  2011年04月17日

質問
新潟県と山形県の境にある大里峠の歴史や伝説について知りたい。
回答
次の資料を提供した。 (1)『越後佐渡の峠を歩く』(羽賀一蔵 新潟日報事業社 1....
新市図-00704

  新潟市立中央図書館  2011年04月17日

質問
「安珍と清姫」の伝説の中で,清姫が寺の鐘に何回巻きついたか知りたい。
回答
伝説なので回数がはっきりしない。依頼者には複数の説をお伝えした。 (1)『神話....
新市図-00699

  新潟市立中央図書館  2011年04月17日

質問
ちとせあめ(千歳飴)の起源について知りたい。
回答
次の資料を提供した。 (1)『日本料理由来事典 上』(川上行蔵監修 西村元三朗監....
新市図-00965

  新潟市立中央図書館  2011年04月12日

質問
どうして男女でえりの左前と右前があるのか。
回答
該当するページをコピーして対応した。
新市図-00341

  新潟市立中央図書館  2011年04月12日

質問
エジプトやアラブ地域の砂漠地帯の衣装が載っているものはないか。できれば写真で,服....
回答
以下の資料を提供。 『世界の伝統服飾:衣服が語る民族・風土・こころ』(文化学園....
秋田-0837

  秋田県立図書館  2010年06月19日

質問
角館町周辺に竹筒に魚と熱燗を入れて飲む「カッポダケ(サケ?)」という風習があるそ....
回答
県内の習俗、食文化としては「カッポダケ」に当たるものは発見できなかった。「カッポ....
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