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NDC
内容種別
質問者区分
解決/未解決
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "383"
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検索結果 233件中 1から 25件を表示
0050004871

 2018年03月19日 東京都立中央図書館  2019年11月01日

質問
1 日本で飲酒可能な年齢が20歳以上になったのはいつか。 2 飲酒可能な年齢が....
回答
1 法令データを検索できる 「e-Gov法令検索」(総務省行政管理局)(http....
関大総図 18B-6J

 2018年10月11日 関西大学図書館  2019年10月16日

質問
江戸時代の風俗で、以下の事項について知りたい。 ①恋人の名前を体に彫る男性の事....
回答
①恋人の名前を体に彫る男性の事例について 【前提として】 日本国語大辞典(データ....
2019.9-5

 2018年11月09日 福岡市総合図書館  2019年10月05日

質問
京都府のつけもの「すぐき漬」と長野県のつけもの「すんき漬」は名前が似ていて共に乳....
回答
調査の結果、両者の関連についての資料はえられなかった。 ■すぐき漬 「すぐき菜....
岐県図-2488

 2019年06月05日 岐阜県図書館  2019年08月07日

質問
「みょうがぼち」の作りかた(レシピ)を知りたい。
回答
以下の資料に掲載されていたものを紹介。 ・『たのしい農産加工で豊かな食生活』(本....
京歴-447

 2018年09月14日 京都府立京都学・歴彩館  2019年08月05日

質問
和気清麻呂の姉「広虫姫」の髪型や服がわかる絵や写真はないか。前・後・横からも見た....
回答
『時代装束:時代祭資料集成』(①)pp.166-169に「和気広虫」の項目があり....
堺-2019-054

 2018年02月25日 堺市立中央図書館  2019年06月19日

質問
ちょっと上等な割箸の持ち手の先はなぜ斜めに切ってあるのか
回答
形状を確認すると天削箸についてのお問い合わせだった。いくつかの説が見つかった。 ....
9000027410

 2018年02月25日 山梨県立図書館  2019年05月09日

質問
古代ローマで使われていたボール型の陶器(モルタリア)について知りたい。チーズ作り....
回答
古代ローマでは、様々な食材を細かくすりつぶし、混ぜ合わせる擂鉢のような容器を「モ....
0400001825

 2017年06月17日 新潟市立中央図書館  2019年05月06日

質問
明治・大正期の牛肉の保存方法について。
回答
以下の資料に記述があり,提供。 (1)新潟市立図書館所蔵 ①『焼肉の誕生』(佐....
9000027348

 2017年07月26日 山梨県立図書館  2019年05月01日

質問
日本初のショートケーキがスポンジケーキを使って不二家から販売されたのは大正11年....
回答
ショートケーキの由来については、 (1)コロンバンの創始者で、フランスで製菓技術....
9000025932

 2017年10月20日 山梨県立図書館  2019年04月29日

質問
江戸時代、富士川舟運で運ばれた塩は、鰍沢(山梨県富士川町)で下ろされた後、どのよ....
回答
岩淵(静岡県富士市)から富士川を船で運ばれた塩は、鰍沢で陸揚げされたことから「鰍....
所沢椿峰-2018-012

 2017年12月24日 所沢市立所沢図書館  2019年04月17日

質問
ガス灯火(燈火)の歴史について知りたい。
回答
下記の資料に記載があります。  〇『あかりの古道具』 坪内富士夫/著 光芸出版 ....
相-180007

 2018年08月10日 神奈川県立図書館  2019年03月22日

質問
「枕草子」80段「里にまかでたるに」の中に、橘則光が口の中にいれる「布(メ)」(....
回答
当館所蔵資料のうち、「海藻の食べ方」を特定できる資料を見つけることはできませんで....
大宮西部-1-00016

 2018年10月09日 さいたま市立中央図書館  2019年03月05日

質問
蕎麦の美味い条件として使用された「四たて」(とりたて、挽きたて、打ちたて、ゆでた....
回答
蕎麦に関する資料より、言葉の解説については記述があったが、「四たて」から「三たて....
神戸図‐1462

 2018年10月28日 神戸市立中央図書館  2019年02月23日

質問
小籠包(しょうろんぽう)とはどのような料理か。
回答
『中国料理小辞典』柴田書店 2011  P259 小籠包 シヤオロンパオ   「....
横浜市中央2537

  横浜市中央図書館  2019年01月23日

質問
江戸時代に菜種からどのように油を精製していたか知りたい。
回答
 江戸時代における、菜種から油を精製する方法について、「江戸時代」と「製造」「製....
相-180002

 2018年03月07日 神奈川県立図書館  2019年01月15日

質問
平安時代の裁縫の「ひねり」について。ひねりを用いたのは、布の種類によるのですか。....
回答
次の資料を紹介しました。 ○「ひねり」について ①『平安朝服飾百科辞典』あかね会....
2018.12-4

 2018年10月18日 福岡市総合図書館  2018年12月27日

質問
甘食(菓子パンの一種)の考案者は誰か
回答
「東京芝清新堂の猪狩時清」と「東京・ヒルサイドパントリー代官山の猪狩清氏」の二説....
宮城県白石高-2018-24

 2018年11月30日 宮城県白石高等学校図書館  2018年12月20日

質問
仙台で名物になりつつあるせり鍋について,せりの産地や調理法などを知りたい。
回答
今のところ,本校資料でそれを詳しく取り上げた資料はありません。今後,郷土料理につ....
横浜市中央2528

 2017年06月07日 横浜市中央図書館  2018年12月09日

質問
大正末期から昭和初期の「モダンガール」と呼ばれた女性達が着ていた洋服の型紙をみた....
回答
1 モダンガールの定義   はじめにモダンガールの定義を下記の資料で確認しました....
2D18005215

 2013年06月03日 大阪市立中央図書館  2018年11月27日

質問
「お好み焼き」という食べ物は、いつ頃からそのように呼ばれるようになったのか。
回答
「お好み焼き」という名称の起源については、諸説あるようです。 関連記述のある資料....
横浜市中央2518

 2016年10月27日 横浜市中央図書館  2018年11月13日

質問
「ドリア」という料理が、横浜のニューグランドホテル発祥かどうかを知りたい。 また....
回答
1 下記の資料に、ドリア発祥に関する記述がありました。 (1)ホテルニューグラ....
県立長野-16-130

 2016年06月23日 県立長野図書館  2018年09月15日

質問
 日本の城の庭園に松の木が植えられてきた理由として「松の実が非常食として食べられ....
回答
 日本の城の庭園に松の木が植えられてきた理由として「松の実が非常食として食べられ....
20180001

  鳥取県立図書館  2018年09月04日

質問
縄文時代はどのように爪を切っていたか
回答
質問そのものに回答できる情報は見当たらず。 【古代の爪切りについて】 ■図書 ・....
堺-2018-039

 2017年12月03日 堺市立中央図書館  2018年08月30日

質問
半夏生の日にたこをたべるのはなぜか。
回答
『日本の食生活全集27 聞き書 大阪の食事』(農山漁村文化協会)p158 半夏生....
9000020133

 2017年03月02日 山梨県立図書館  2018年08月28日

質問
甲府市塩澤寺の厄地蔵祭りで売っていた、切山椒の由来を知りたい。節分に食べると聞い....
回答
切山椒は山梨特有の菓子ではなく、年末の酉の市の縁起物として熊手などとともに売られ....
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