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島根参2021-020
島根県立図書館
作成日
更新日
2021/08/12
質問
着物の「おはしょり」とはなにか。子どもがわかるようなイラストつきの本があれば紹介...
回答
当館所蔵資料より、以下の資料を紹介。 【資料1】『和服がわかる本 (調べる...
埼久-2018-068
埼玉県立久喜図書館
作成日
2016/12/20
更新日
2019/03/18
質問
なぜ鹿肉の鍋を「もみじ鍋」と呼ぶのか知りたい。
回答
諸説あったため、それぞれについて資料を紹介した。 (1)百人一首の歌を由来とす...
埼久-2017-007
埼玉県立久喜図書館
作成日
2016/12/20
更新日
2017/07/13
質問
猪肉の鍋をなぜ「ぼたん鍋」と呼ぶのか知りたい。
回答
諸説あったため、それぞれについての資料を紹介した。 1 「獅子に牡丹」から...
神戸図-1244
神戸市立中央図書館
作成日
2009/10/10
更新日
2017/06/09
質問
庶民文学、詩歌、旅行記、絵画などの中で、静岡県の東海道藤枝宿の名物であった「瀬戸...
回答
○『日本俳書大系』俳書大系刊行会 地名索引で「瀬戸」を引くと 2巻 蕉門俳諧...
POLA-2016-010
ポーラ化粧文化情報センター
作成日
2008/03/11
更新日
2016/12/06
質問
徳川家康の石鹸についての記録や図版などが知りたい
回答
徳川家康の遺品を形見分けする際に行った調査の覚え書き『駿府御分物御道具帖』に「志...
島根郷2010-11-005
島根県立図書館
作成日
2010/11/18
更新日
2013/08/02
質問
おせち料理について、島根県独自の料理がないか。
回答
当館所蔵資料より、下記の資料を紹介し回答。 資料1:島根県各地域の正月の晴れの...
中央220006
鳥取市立中央図書館
作成日
2010/12/17
更新日
2011/09/05
質問
(1)鳥取県で「かにめし」「いかめし」が郷土料理として食べられているが、内容と資...
回答
(1)『日本の食生活全集 31』(農山漁村文化協会/1991) 『伝承写...
鳥県図20090046
鳥取県立図書館
作成日
2009/12/03
更新日
2011/04/10
質問
地元ならではの魚にまつわる習慣
回答
智頭町福原では、塩サバのことをビタサバとも言い、盆には2枚1組にした刺しサバを2...
山形県-2009-0018
山形県立図書館
作成日
2009/05/21
更新日
2011/01/21
質問
山形県の藁細工(わらざいく)に関する資料はあるか。
回答
当館所蔵の資料から、下記の資料をご紹介いたします。 藁細工に関して、1冊に...
福井県図-20091012
福井県立図書館
作成日
2009/10/12
更新日
2009/11/23
質問
福井の食文化に詳しい研究者を紹介してほしい。
回答
研究者はわかりかねるが、下記の関係資料や関係機関を紹介した。 【資料】 『日...
2008005
能代市立図書館
作成日
2008/07/25
更新日
2009/04/22
質問
郷土食である「赤ずし」の歴史や、どの様なときに食べるのか、といったウンチクを知り...
回答
赤ずしは別名「盆ずし」「あかもの」「けいとまま」「あかまま」と呼ばれ、主にお盆の...
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