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6001063077
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
昔のドレスデザインで後ろ腰が膨らんでいる部分の名称・ドレススタイル名が知りたい。
回答
ドレスの後ろ腰部分が膨らんだスタイル、もしくは膨らませるための器具の名称はバッス...
6001063080
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
ヴィクトリアサンドイッチの作り方が知りたい。
回答
以下の資料に作り方が掲載されています。 ・『洋菓子百科事典』(吉田菊次郎/著...
6001062453
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
ガストロノミーツーリズムについて書いている資料を探している。
回答
関連する資料をご紹介します。 <図書> ・『ガストロノミーツーリズム:食文化...
6001063156
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/04/24
質問
韓国の薬飯(ヤクパプ)の由来を知りたい。
回答
薬飯は陰暦正月15日に作って食べる季節料理で、その由来は新羅第21代炤知王が天泉...
2023043001
函南町立図書館
作成日
2023/04/30
更新日
2024/04/23
質問
アイルランドの民話を語るのだが、時間に余裕があるので、少しおはなしの世界の雰囲気...
回答
それぞれ下記の資料を紹介した。 ①羊に関する資料 『体験取材!世界の国ぐ...
中央0046-220412
春日部市立中央図書館
作成日
2022/04/12
更新日
2024/04/20
質問
十二単衣(ひとえ)の当時(平安時代)の作り方について
回答
1)原料となる蚕をどのように養っていたのか 2)蚕から取り出した糸をどのように...
いわき総合‐一般391
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2024/01/18
更新日
2024/04/17
質問
白拍子(しらびょうし)の衣装を作り方が分かる本を教えてほしい。
回答
白拍子の衣装は平安時代から鎌倉時代ものなので、「装束」で検索し、第一人者である八...
2403
安城市図書情報館
作成日
2024/03/07
更新日
2024/04/08
質問
「しんこ」というねじねじの菓子があるらしいのだが、どんなものか見たい
回答
下記の資料を提供 ①『日本大百科全書 12 しようすーすく』(031/シヨ...
千葉市中央168
千葉市中央図書館
作成日
2024/03/31
更新日
2024/04/02
質問
イギリスの伝統的な料理ついて、またその料理の成り立ちについて知りたい。
回答
イギリスの伝統料理を挙げる時、「ローストビーフ、フィッシュ&チップス、スコーン、...
川崎2023-004
川崎市立中原図書館
作成日
2019/09/11
更新日
2024/03/27
質問
かつて多摩川沿線で栽培されていた菜種の品種について 神奈川県内で現存する採種用...
回答
「多摩川沿いの地域で栽培されていた菜種の品種」について、川崎市立図書館所蔵の地域...
牛久-1934
牛久市立中央図書館
作成日
2023/07/18
更新日
2024/03/22
質問
お雑煮に関する本が見たい。写真が載っているものもあるとよい。
回答
○雑煮に関する説明がある資料として、下記を紹介。 ・『日本の「行事」と「食」のし...
吹-70-2023-002
吹田市立中央図書館
作成日
2022/10/22
更新日
2024/03/21
質問
アメリカのサンクスギビングデー(感謝祭(かんしゃさい))の由来と内容、食べ物を知...
回答
アメリカの国民の祝日「サンクスギビングデー(感謝祭)」は、11月第4木曜日。 ...
2022-0128
昭和館 図書室
作成日
2023/01/24
更新日
2024/03/20
質問
戦時中に使用されていた以下の物について、どういうものなのか知りたい。 ①ハ...
回答
①ハンディタイプのサイレン 【ハンディな理由・設置方法】 『防空 第5巻第1...
町田-285
町田市立中央図書館
作成日
2023/07/25
更新日
2024/03/20
質問
羽織ひもの結び方を知りたい。 素早く脱いで戦闘にそなえられるための、ほどけやす...
回答
383.1-ナ『きもの解体新書』 p.142 「羽織紐はさっとほどいて……その...
町田-283
町田市立中央図書館
作成日
2023/06/02
更新日
2024/03/20
質問
こんぺいとうが出来る工程や、作り方が知りたい
回答
596.6ド『ポルトガル菓子図鑑』 p73 コンフェイトシュ 金平糖のオリジ...
水戸中2023‐090
水戸市立中央図書館
作成日
1993/08/11
更新日
2024/03/19
質問
朱舜水が水戸黄門に食べさせたというラーメンの献立について知りたい。
回答
紹介した資料は、以下のとおり。 ・『水戸黄門の食卓』小菅 桂子/著、中央公...
いわき総合‐一般387
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2024/03/02
更新日
2024/03/18
質問
和服でいう「対服(ついふく)」の意味を知りたい。「アンサンブル」のことかと推測し...
回答
以下の資料に記述が確認できました。【資料①】『日本国語大辞典 第9巻』(小学館国...
田原R1005466
田原市図書館
作成日
2023/07/26
更新日
2024/03/17
質問
お寿司の歴史や種類が載っている本がみたい。(小学生)
回答
【資料1】『わっしょい祭りとすし おくむらあやおふるさとの伝承料理12』 p...
R1002123
佐世保市立図書館
作成日
2024/02/14
更新日
2024/03/07
質問
黒人の人の髪型の歴史について書いてある本はないか。
回答
下記4冊を紹介。 ・『髪の文化史』荒俣宏/著 潮出版社 2000 ・『...
400002355
新潟市立中央図書館
作成日
2023/04/13
更新日
2024/03/07
質問
新潟県内でナマズを食べていたという事例はあるか。あれば、どこの地域で食べられてい...
回答
以下の資料より、新潟県内では新潟市と村上市でナマズが食べられていた事がわかった。...
9000028726
山梨県立図書館
作成日
2019/08/28
更新日
2024/03/06
質問
武田信玄の普段の食事に関しての資料があれば紹介してほしい。 (例えば献立など)
回答
山梨県立博物館の展示図録『甲州食べもの紀行』(2008年企画展)を紹介した。本...
広県図実習2023-02
広島県立図書館
作成日
2023/03/02
更新日
2024/03/05
質問
広島県の風習であると思われる「大工見舞い」について知りたい。また、普請の際の「御...
回答
事前調査事項以外に、「大工見舞い」について書かれた資料は見当たりませんでした。 ...
MYG-REF-230277
宮城県図書館
作成日
2024/01/20
更新日
2024/03/01
質問
出汁の歴史を調べています。江戸時代の昆布について記載のある資料はありませんか。
回答
江戸時代の昆布について、下記資料に記載がありました。※【 】内は当館請求記号です...
鳥県図20230001
鳥取県立図書館
作成日
2023/04/14
更新日
2024/02/29
質問
「鮨」「鮓」「寿司」(いずれも「すし」)には違いがあるか。
回答
■図書 ・『日本国語大辞典』第7巻 p.917「すし」の項[語誌](6)に...
鳥県図20230019
鳥取県立図書館
作成日
2024/02/09
更新日
2024/02/29
質問
籾摺臼の歴史について。木臼、土臼どちらも知りたい。
回答
■図書 ・『日本歴史民俗論集 2 生産技術と物質文化』4-642-07372-...
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