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水戸中2023‐090
水戸市立中央図書館
作成日
1993/08/11
更新日
2024/03/19
質問
朱舜水が水戸黄門に食べさせたというラーメンの献立について知りたい。
回答
紹介した資料は、以下のとおり。 ・『水戸黄門の食卓』小菅 桂子/著、中央公...
いわき総合‐一般387
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2024/03/02
更新日
2024/03/18
質問
和服でいう「対服(ついふく)」の意味を知りたい。「アンサンブル」のことかと推測し...
回答
以下の資料に記述が確認できました。【資料①】『日本国語大辞典 第9巻』(小学館国...
鳥県図20230001
鳥取県立図書館
作成日
2023/04/14
更新日
2024/02/29
質問
「鮨」「鮓」「寿司」(いずれも「すし」)には違いがあるか。
回答
■図書 ・『日本国語大辞典』第7巻 p.917「すし」の項[語誌](6)に...
鳥県図20230019
鳥取県立図書館
作成日
2024/02/09
更新日
2024/02/29
質問
籾摺臼の歴史について。木臼、土臼どちらも知りたい。
回答
■図書 ・『日本歴史民俗論集 2 生産技術と物質文化』4-642-07372-...
0-1-20140926-1
一宮市立図書館
作成日
2014/09/27
更新日
2024/01/31
質問
淺野長勲候は天皇から「はとづえ」を賜った。当時、天皇から「はとづえ」をもらったと...
回答
『杖』 矢野 憲一/著,法政大学出版局,1998年,383/ヤ
中央-1-0021671
さいたま市立中央図書館
作成日
2023/04/17
更新日
2023/11/06
質問
埼玉県内での文化圏ごとの緩やかな区切りがあるか。 埼玉県内について、北足立郡、...
回答
埼玉県の年中行事、衣食住、言葉等の民俗文化についての資料を調査した。 行政区画...
2023-0001
富山市立図書館
作成日
2022/02/13
更新日
2023/08/31
質問
<かぶらずし>は富山と石川の郷土料理だが、富山と石川で違いはあるのか。
回答
かぶらずしは、魚と、かぶらと、こうじで作る<なれずし>の一種。 石川が発祥。富...
東浦和ー1-00041
さいたま市立中央図書館
作成日
2023/03/01
更新日
2023/07/20
質問
なぜ日本は床に座る文化なのか知りたい。
回答
回答プロセスにある資料を紹介し、併せて下記の2冊を提供した。 ・『椅子と日...
2023-01
軽井沢町立図書館
作成日
2023/01/11
更新日
2023/05/17
質問
黒留袖と江戸褄(えどづま)は同じもの、と認識しているが合っているか。また、黒留袖...
回答
留袖と江戸褄の言葉の意味として、 【資料1】p199によると、「留袖は袖丈の長...
0120703001
高崎市立中央図書館
作成日
2012/07/03
更新日
2023/04/04
質問
江戸時代後期の町娘(15~16歳)の着物の帯結びがどんなものだったか知りたい。
回答
江戸衣装図鑑 p.256-259 娘・婦人の帯結び、と題して“だらり結び・...
福参-1196
福岡県立図書館
作成日
2022/05/05
更新日
2023/03/03
質問
さつまいもの語源が知りたい。
回答
◆参考資料1『日本国語大辞典 第6巻』p.113「さつまいも【薩摩芋・甘藷】」...
福参-1195
福岡県立図書館
作成日
2022/04/16
更新日
2023/03/03
質問
お祝いの席でなぜ鯛が振舞われるのか知りたい。
回答
◆参考資料1『現代用語の基礎知識2008』別冊付録「12か月のきまりごと歳時記」...
名古屋市鶴-2022-009
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2022/10/01
更新日
2023/02/14
質問
名古屋税関の約100年前の統計資料を調査したところ、輸入品一覧に「タピオカ」と記...
回答
1.約100年前(明治時代・昭和時代)のタピオカがどのように使用されていたか ...
1C21007330
大阪市立中央図書館
作成日
2021/06/21
更新日
2022/12/13
質問
『街能噂』巻之四には、挿絵《大阪舩■之図》(■は魚偏に叉)がありますが、この「魚...
回答
お問い合わせの漢字について、読みに関連する記述のある資料を以下にご紹介します。 ...
大分県立郷土-2022-007
大分県立図書館
作成日
2022/06/17
更新日
2022/11/10
質問
瀬戸内海沿岸部地域に伝わる「さつま」という料理について、 1. いつ頃から食べ...
回答
●1. の質問について いつ頃から食べられたかわからないとある資料や、佐伯藩の...
県立長野-14-108
県立長野図書館
作成日
2014/08/22
更新日
2022/06/24
質問
『庶民の染織』岡村吉左衛門著 衣生活研究会 1976(当館は未所蔵)p.122に...
回答
当館の資料で「向山雅重」は、民俗・郷土史家として以下に記載が確認できる。 ・『...
県立長野-14-042
県立長野図書館
作成日
2014/05/08
更新日
2022/06/11
質問
諏訪小倉織について、読み方は(こくら)か、(おぐら)か。また、この織物の歴史・特...
回答
『ふるさとの歴史 製糸業』岡谷市教育委員会 1994 【N632/5】に、振り仮...
田原R1004827
田原市図書館
作成日
2018/08/14
更新日
2022/02/25
質問
渥美町の日出の郷土料理「魚飯」の読みが知りたい。『ふるさとの家庭料理2 混ぜごは...
回答
【資料1】『伊良湖誌』(2006) p.46「伊良湖の素材を使った郷土料理」に...
塩尻034
塩尻市立図書館
作成日
2010/08/23
更新日
2021/12/25
質問
日本料理の一の膳、二の膳…にはどのような料理が供されるか。
回答
「一の膳」といった名称は本膳料理で用いられ、最も多くて七の膳まで供される。【資料...
美濃加茂市-東-210714
美濃加茂市中央図書館
作成日
2021/10/09
更新日
2021/10/09
質問
蔵の中に黒くて木製、足がついていて紐でしばる入れ物があった。名前と使い方が知りた...
回答
ほかい(外居・行器)
県立長野-21-111
県立長野図書館
作成日
2021/08/18
更新日
2021/09/15
質問
長野県は昆虫食が有名だが、コオロギを食べる食文化はあるのか。
回答
『長野県史 民俗編』に、以下の記述あり。 ・『長野県史 民俗編 第1巻(1)東...
2021-7.7
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2021/08/12
質問
ターキッシュ・ディライトというお菓子がナルニア物語の中に出てくるときいたが、どん...
回答
●典拠の確認 『ライオンと魔女』瀬田貞二訳の翻訳書。本文中では、ターキッシュ・...
相-210003
神奈川県立図書館
作成日
2021/05/16
更新日
2021/07/29
質問
「平家物語」巻第九 「忠度最期」(ただのりさいご)の部分について 一の谷の合...
回答
①について 『講座日本風俗史 第8巻』雄山閣出版 1959 p.58-59 ...
0401002054
熊本県立図書館
作成日
2020/07/18
更新日
2021/03/22
質問
鹿児島では豆腐を「おかべ」と呼ぶ。その由来は鹿児島県が大嘗祭で天皇に「豆腐」を...
回答
以下の本に「おかべ」の説明が載っていた。 ①『聞き書 鹿児島の食事(日本の食生...
京歴-533
京都府立京都学・歴彩館
作成日
2019/11/18
更新日
2021/02/24
質問
「芋棒」などの料理に使われる「棒鱈(ぼうだら)」は北前船で北海道から来たのか?
回答
『京都人の舌つづみ』(①)p.158「鱈と鰊のお相手」の項に芋棒の説明があり、そ...
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