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NDC
内容種別
質問者区分
解決/未解決
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "383"
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検索結果 238件中 1から 25件を表示
中央-2013-21

 2013年09月25日 東京都立中央図書館  2020年04月17日

質問
東京のラーメンの始まりは、明治43年に浅草公園の近くにあった「来々軒」であったと....
回答
都立DBを<ラーメン>等のキーワードで検索し、ヒットした資料を確認した結果、資料....
DR20191000080

 2019年11月06日 成田市立図書館  2020年04月11日

質問
「ぶんぶく茶釜」の由来とされる、群馬県のお寺について調べたい。
回答
『古寺名刹みどころ事典』p.39-p.40に「茂林寺」(もりんじ=群馬県館林市)....
20190002

 2020年02月07日 富山県立図書館  2020年03月30日

質問
江戸時代の大名が着けている衣装で家紋の上からついている布は何か。(時代劇で浅野内....
回答
【資料1】から【資料3】を提供した。
福郷-106

 2020年01月24日 福岡県立図書館  2020年03月25日

質問
立花宗茂の食事に関する資料はないか。
回答
以下の2冊を案内した。 参考資料1『立花宗茂 将軍相伴衆としての後半生』p.4....
中央-2019-11

 2018年03月19日 東京都立中央図書館  2020年03月24日

質問
1 日本で飲酒可能な年齢が20歳以上になったのはいつか。 2 飲酒可能な年齢が....
回答
1 法令データを検索できる 「e-Gov法令検索」(総務省行政管理局)(http....
1882

 2020年02月16日 安城市図書情報館  2020年03月23日

質問
江戸城では、お風呂の為に熱海から湯を運んで使用していたというが、そういった事実は....
回答
以下の資料を提供した。 ①『江戸城と大奥』小学館(210.5/ショ) ②『江戸の....
ASN2019-09

 2019年09月11日 愛知淑徳大学図書館  2020年03月13日

質問
クリームソーダが販売・流通し始めた時期とその当時のソーダの色が知りたい。 【情....
回答
クリームソーダが発売された時期は次の資料で確認できました。 発売時期:1902....
関大総図 18B-6J

 2018年10月11日 関西大学図書館  2019年10月16日

質問
江戸時代の風俗で、以下の事項について知りたい。 ①恋人の名前を体に彫る男性の事....
回答
①恋人の名前を体に彫る男性の事例について 【前提として】 日本国語大辞典(データ....
2019.9-5

 2018年11月09日 福岡市総合図書館  2019年10月05日

質問
京都府のつけもの「すぐき漬」と長野県のつけもの「すんき漬」は名前が似ていて共に乳....
回答
調査の結果、両者の関連についての資料はえられなかった。 ■すぐき漬 「すぐき菜....
岐県図-2488

 2019年06月05日 岐阜県図書館  2019年08月07日

質問
「みょうがぼち」の作りかた(レシピ)を知りたい。
回答
以下の資料に掲載されていたものを紹介。 ・『たのしい農産加工で豊かな食生活』(本....
京歴-447

 2018年09月14日 京都府立京都学・歴彩館  2019年08月05日

質問
和気清麻呂の姉「広虫姫」の髪型や服がわかる絵や写真はないか。前・後・横からも見た....
回答
『時代装束:時代祭資料集成』(①)pp.166-169に「和気広虫」の項目があり....
堺-2019-054

 2018年02月25日 堺市立中央図書館  2019年06月19日

質問
ちょっと上等な割箸の持ち手の先はなぜ斜めに切ってあるのか
回答
形状を確認すると天削箸についてのお問い合わせだった。いくつかの説が見つかった。 ....
9000027410

 2018年02月25日 山梨県立図書館  2019年05月09日

質問
古代ローマで使われていたボール型の陶器(モルタリア)について知りたい。チーズ作り....
回答
古代ローマでは、様々な食材を細かくすりつぶし、混ぜ合わせる擂鉢のような容器を「モ....
0400001825

 2017年06月17日 新潟市立中央図書館  2019年05月06日

質問
明治・大正期の牛肉の保存方法について。
回答
以下の資料に記述があり,提供。 (1)新潟市立図書館所蔵 ①『焼肉の誕生』(佐....
9000027348

 2017年07月26日 山梨県立図書館  2019年05月01日

質問
日本初のショートケーキがスポンジケーキを使って不二家から販売されたのは大正11年....
回答
ショートケーキの由来については、 (1)コロンバンの創始者で、フランスで製菓技術....
9000025932

 2017年10月20日 山梨県立図書館  2019年04月29日

質問
江戸時代、富士川舟運で運ばれた塩は、鰍沢(山梨県富士川町)で下ろされた後、どのよ....
回答
岩淵(静岡県富士市)から富士川を船で運ばれた塩は、鰍沢で陸揚げされたことから「鰍....
所沢椿峰-2018-012

 2017年12月24日 所沢市立所沢図書館  2019年04月17日

質問
ガス灯火(燈火)の歴史について知りたい。
回答
下記の資料に記載があります。  〇『あかりの古道具』 坪内富士夫/著 光芸出版 ....
相-180007

 2018年08月10日 神奈川県立図書館  2019年03月22日

質問
「枕草子」80段「里にまかでたるに」の中に、橘則光が口の中にいれる「布(メ)」(....
回答
当館所蔵資料のうち、「海藻の食べ方」を特定できる資料を見つけることはできませんで....
大宮西部-1-00016

 2018年10月09日 さいたま市立中央図書館  2019年03月05日

質問
蕎麦の美味い条件として使用された「四たて」(とりたて、挽きたて、打ちたて、ゆでた....
回答
蕎麦に関する資料より、言葉の解説については記述があったが、「四たて」から「三たて....
神戸図‐1462

 2018年10月28日 神戸市立中央図書館  2019年02月23日

質問
小籠包(しょうろんぽう)とはどのような料理か。
回答
『中国料理小辞典』柴田書店 2011  P259 小籠包 シヤオロンパオ   「....
横浜市中央2537

  横浜市中央図書館  2019年01月23日

質問
江戸時代に菜種からどのように油を精製していたか知りたい。
回答
 江戸時代における、菜種から油を精製する方法について、「江戸時代」と「製造」「製....
相-180002

 2018年03月07日 神奈川県立図書館  2019年01月15日

質問
平安時代の裁縫の「ひねり」について。ひねりを用いたのは、布の種類によるのですか。....
回答
次の資料を紹介しました。 ○「ひねり」について ①『平安朝服飾百科辞典』あかね会....
2018.12-4

 2018年10月18日 福岡市総合図書館  2018年12月27日

質問
甘食(菓子パンの一種)の考案者は誰か
回答
「東京芝清新堂の猪狩時清」と「東京・ヒルサイドパントリー代官山の猪狩清氏」の二説....
宮城県白石高-2018-24

 2018年11月30日 宮城県白石高等学校図書館  2018年12月20日

質問
仙台で名物になりつつあるせり鍋について,せりの産地や調理法などを知りたい。
回答
今のところ,本校資料でそれを詳しく取り上げた資料はありません。今後,郷土料理につ....
横浜市中央2528

 2017年06月07日 横浜市中央図書館  2018年12月09日

質問
大正末期から昭和初期の「モダンガール」と呼ばれた女性達が着ていた洋服の型紙をみた....
回答
1 モダンガールの定義   はじめにモダンガールの定義を下記の資料で確認しました....
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