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水戸中2023‐090
水戸市立中央図書館
作成日
1993/08/11
更新日
2024/03/19
質問
朱舜水が水戸黄門に食べさせたというラーメンの献立について知りたい。
回答
紹介した資料は、以下のとおり。 ・『水戸黄門の食卓』小菅 桂子/著、中央公...
いわき総合‐一般387
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2024/03/02
更新日
2024/03/18
質問
和服でいう「対服(ついふく)」の意味を知りたい。「アンサンブル」のことかと推測し...
回答
以下の資料に記述が確認できました。【資料①】『日本国語大辞典 第9巻』(小学館国...
田原R1005466
田原市図書館
作成日
2023/07/26
更新日
2024/03/17
質問
お寿司の歴史や種類が載っている本がみたい。(小学生)
回答
【資料1】『わっしょい祭りとすし おくむらあやおふるさとの伝承料理12』 p...
R1002123
佐世保市立図書館
作成日
2024/02/14
更新日
2024/03/07
質問
黒人の人の髪型の歴史について書いてある本はないか。
回答
下記4冊を紹介。 ・『髪の文化史』荒俣宏/著 潮出版社 2000 ・『...
9000041988
山梨県立図書館
作成日
2023/03/01
更新日
2024/03/07
質問
武田信玄がほうとうを陣中食として広めたと聞いた。それについて書かれた資料があるか...
回答
『山梨の郷土食』(依田萬代/著編集代表 山梨日日新聞社 2007年)p.6には、...
400002355
新潟市立中央図書館
作成日
2023/04/13
更新日
2024/03/07
質問
新潟県内でナマズを食べていたという事例はあるか。あれば、どこの地域で食べられてい...
回答
以下の資料より、新潟県内では新潟市と村上市でナマズが食べられていた事がわかった。...
9000028726
山梨県立図書館
作成日
2019/08/28
更新日
2024/03/06
質問
武田信玄の普段の食事に関しての資料があれば紹介してほしい。 (例えば献立など)
回答
山梨県立博物館の展示図録『甲州食べもの紀行』(2008年企画展)を紹介した。本...
広県図実習2023-02
広島県立図書館
作成日
2023/03/02
更新日
2024/03/05
質問
広島県の風習であると思われる「大工見舞い」について知りたい。また、普請の際の「御...
回答
事前調査事項以外に、「大工見舞い」について書かれた資料は見当たりませんでした。 ...
MYG-REF-230277
宮城県図書館
作成日
2024/01/20
更新日
2024/03/01
質問
出汁の歴史を調べています。江戸時代の昆布について記載のある資料はありませんか。
回答
江戸時代の昆布について、下記資料に記載がありました。※【 】内は当館請求記号です...
鳥県図20230001
鳥取県立図書館
作成日
2023/04/14
更新日
2024/02/29
質問
「鮨」「鮓」「寿司」(いずれも「すし」)には違いがあるか。
回答
■図書 ・『日本国語大辞典』第7巻 p.917「すし」の項[語誌](6)に...
鳥県図20230019
鳥取県立図書館
作成日
2024/02/09
更新日
2024/02/29
質問
籾摺臼の歴史について。木臼、土臼どちらも知りたい。
回答
■図書 ・『日本歴史民俗論集 2 生産技術と物質文化』4-642-07372-...
塩尻709
塩尻市立図書館
作成日
2022/10/22
更新日
2024/02/27
質問
【子ども】食品サンプルの歴史や作り方を調べたい。誕生したきっかけを知りたい。
回答
【資料1】口絵に、食品サンプルの変遷、食品サンプルができるまで、食品サンプルの現...
企-230001
神奈川県立図書館
作成日
2023/08/18
更新日
2024/02/27
質問
生徒からの依頼。韓国での韓国海苔の歴史について知りたい。 大学受験へ向けてのレ...
回答
・『食卓の上の韓国史 おいしいメニューでたどる20世紀食文化史』周永河著 慶應...
R1014073
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/02/25
質問
ガストロノミーツーリズムについて書いている資料を探している。
回答
関連する資料をご紹介します。 <図書> ・『ガストロノミーツーリズム:食文化...
R1014294
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/02/23
質問
昔のドレスデザインで後ろ腰が膨らんでいる部分の名称・ドレススタイル名が知りたい。
回答
ドレスの後ろ腰部分が膨らんだスタイル、もしくは膨らませるための器具の名称はバッス...
R1014268
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/02/23
質問
ヴィクトリアサンドイッチの作り方が知りたい。
回答
以下の資料に作り方が掲載されています。 ・『洋菓子百科事典』(吉田菊次郎/著...
R1013785
大阪府立中央図書館
作成日
2023/10/31
更新日
2024/02/23
質問
韓国の薬飯(ヤクパプ)の由来を知りたい。
回答
薬飯は陰暦正月15日に作って食べる季節料理で、その由来は新羅第21代炤知王が天泉...
相市-R5-16
相模原市立図書館
作成日
2023/12/28
更新日
2024/02/21
質問
油揚げが誕生した地域や時期と、福井県坂井市と新潟県長岡市以外の油揚げが有名な地域...
回答
回答プロセスの通り①から⑦の資料を提供した。 油揚げは室町時代中期から江戸時代...
島根子2023₋003
島根県立図書館
作成日
2023/01/20
更新日
2024/02/20
質問
中国・紫禁城で着られていた服が載っている本がみたい。
回答
特に時代(明朝・清朝)の指定がなかったため、「紫禁城」「民族衣装」をキーワードに...
0000002775
福井県立図書館
作成日
2023/12/14
更新日
2024/02/07
質問
梅干しの歴史について書かれた本はないか。
回答
下記を紹介しました。 有岡利幸∥著. 梅干. 法政大学出版局, 2001.6【...
0-1-20140926-1
一宮市立図書館
作成日
2014/09/27
更新日
2024/01/31
質問
淺野長勲候は天皇から「はとづえ」を賜った。当時、天皇から「はとづえ」をもらったと...
回答
『杖』 矢野 憲一/著,法政大学出版局,1998年,383/ヤ
愛知県図-03808
愛知芸術文化センター愛知県図書館
作成日
更新日
2024/01/27
質問
子ども向けにお菓子のグミについて書かれた本はあるか。 グミの歴史などを説明した...
回答
児童書でグミに関することが書かれている資料を探したが見つからず。 一般向けの資...
2023-10.5
福岡市総合図書館
作成日
2023/05/25
更新日
2024/01/21
質問
メチルアルコールが健康に与える害について。飲んで中毒になったり危険なことは知って...
回答
以下の資料を紹介した。 ①『密造酒の歴史』 ケビン・R.コザー/著 田口...
横浜市中央2339
横浜市中央図書館
作成日
2012/12/12
更新日
2024/01/19
質問
ヴィクトリア朝時代のイギリスのウエディングドレスの絵や写真が見たい。
回答
横浜市立図書館蔵書検索での検索及び「383.1 服飾」や「593.8 着付」の ...
京都市中央2023-001
京都市図書館
作成日
2023/12/27
更新日
2024/01/19
質問
「有職菓子」について知りたい。
回答
有職菓子(ゆうそくがし)は、京都の上菓子屋が作る京菓子の中で、特に有職故実にち...
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