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中央-1-00404
さいたま市立中央図書館
作成日
2012/07/06
更新日
2014/11/13
質問
プロの作るようなカレーのレシピが見たい。
回答
下記の資料を紹介した。 ・『カレーのすべて プロの味、プロのテクニック』 ...
神戸図 -659
神戸市立中央図書館
作成日
2010/10/31
更新日
2014/11/08
質問
地図など「ミウラ折」の実物をみたい。
回答
公式サイトで商品事例をみられるが、紹介されている資料の所蔵はなかった。 htt...
神戸図 -654
神戸市立中央図書館
作成日
2010/10/30
更新日
2014/11/08
質問
「松葉サイダー」の作り方、成分 雑誌「現代農業」でみた。
回答
「松葉サイダー」をインターネット検索すると「現代農業」2005年8月号の記事をみ...
2014.10-03
福岡市総合図書館
作成日
2014/07/03
更新日
2014/11/01
質問
いきなり団子の作り方が載っている本はあるか。
回答
『日本の食生活全集 43 聞き書 熊本の食事』p.158,215 からいもを使...
京都市中央2011-010
京都市図書館
作成日
2011/06/30
更新日
2014/10/11
質問
婚礼のための箱迫(はこせこ)を手作りしたい。
回答
婚礼用ではないが,手芸の図書に作り方あり。 『レトロな和布バッグ』(パッチワー...
10-1A-201007-02
大阪市立中央図書館
作成日
2010/04/02
更新日
2014/09/04
質問
インスタントコーヒーを発明した人に日本人とアメリカ人がいるらしい。名前を知りたい...
回答
日本人発明者は、1899年(明治32)、液体にしたコーヒーを粉末にする「真空乾燥...
10-1A-201208-01
大阪市立中央図書館
作成日
2012/05/08
更新日
2014/09/04
質問
「ツバル」の郷土料理のレシピと、食文化について知りたい。
回答
『笑顔の国、ツバルで考えたこと』(枝廣 淳子/著 小林 誠/著 英治出版,201...
10-1A-201102-03
大阪市立中央図書館
作成日
2005/11/09
更新日
2014/09/04
質問
焼売(シュウマイ)は、蒸料理なのになぜ「焼」という漢字を用いるのか。
回答
『中国料理辞典(下)技術・文化篇』 (同朋舎,1999.8)【シュウマイ/焼売/...
相市-H26-001
相模原市立図書館
作成日
2014/04/03
更新日
2014/08/26
質問
酸性食品とアルカリ性食品がわかる本を探している。
回答
回答プロセスの資料を提供した。
10-3B-201005-06
大阪市立中央図書館
作成日
2010/04/27
更新日
2014/08/01
質問
大阪の郷土料理である船場汁の作り方は?
回答
船場汁(せんばじる) は、澄まし汁の一種。 大坂船場では、商家の主人が自ら塩サバ...
相市-H25-014
相模原市立図書館
作成日
2014/01/19
更新日
2014/07/17
質問
アグレッツィ(ロシアの漬物)の製法・歴史に関する本を探している。
回答
回答プロセスの中から、以下の資料を提供した。 『ロシア料理・レシピとしきた...
相市-H25-011
相模原市立図書館
作成日
2013/12/08
更新日
2014/07/17
質問
①「SAR強度画像」の「SAR」は何の略か。 ②キュプラ(=ベンブルグ)の洗濯...
回答
以下の資料を提供した。 『大辞林 第三版』 松村明/編 三省堂 2006 『...
東浦和-1-00001
さいたま市立中央図書館
作成日
2013/09/08
更新日
2014/07/09
質問
「移動ポケット」の作り方が載っている本が見たい。 「移動ポケット」とは、子ども...
回答
・『はじめての通園通学BOOK』日本ヴォーグ社 2010年 p49、p71 ・...
相橋-H26-029
相模原市立橋本図書館
作成日
2014/05/18
更新日
2014/06/14
質問
フラダンスを踊る上で着用するドレスの作り方が掲載されている資料を探してる。 で...
回答
①、②の資料を提供した。
相橋-H26-021
相模原市立橋本図書館
作成日
2014/05/05
更新日
2014/05/27
質問
ひつまぶしのレシピが掲載されている資料を探している。 できれば、図書資料が好ま...
回答
①の資料を提供した。
中央-1-00403
さいたま市立中央図書館
作成日
2012/07/06
更新日
2014/05/20
質問
①生ハム ②ハム ③コンビーフ のつくり方が書いてある本が見たい。
回答
下記の資料を紹介した。 ①生ハムのつくり方 ・『手づくりで「いただきます」』...
M13090519566032
岡山市立中央図書館
作成日
2012/08/01
更新日
2014/03/26
質問
赤しそジュースの作り方が載っている本が見たい。
回答
所蔵資料の中から資料①、②をご紹介した。
M13090518366030
岡山市立中央図書館
作成日
2013/03/01
更新日
2014/03/26
質問
毛糸のパンツの作り方が載っている本が見たい。 (大人用のパンツでも子ども用のパン...
回答
「毛糸」、「ニット」、「パンツ」等で検索し、所蔵があった資料①~④を紹介した。
名古屋市南-2013-004
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2013/11/27
更新日
2014/03/25
質問
鬼まんじゅうの作り方が載っている本を知りたい。
回答
『あいちの味 伝えたい…のこしたい…』 『さつまいも料理レシピ集』 に記載が...
相橋-H25-135
相模原市立橋本図書館
作成日
2014/03/02
更新日
2014/03/22
質問
雑誌『パッチ―ワーク教室』で、ひまわりのパッチワークの作り方が掲載されている巻号...
回答
①~②の資料を案内し、①の資料を提供した。
中央-1-00590
さいたま市立中央図書館
作成日
2013/06/23
更新日
2014/02/12
質問
赤ちゃんに関する行事で「お七夜」について書かれている資料を読みたい。 特に、「...
回答
以下の資料を紹介した。 ・『新冠婚葬祭事典』 近藤 珠実/監修 学研 2002...
13110301_札中調
札幌市中央図書館
作成日
2013/10/31
更新日
2014/02/10
質問
ジンギスカンの歴史などについて知りたい。
回答
下記資料を提供する。 <雑誌> 『農家の友』(昭和36年12月号)「成吉...
横浜市中央2341
横浜市中央図書館
作成日
2012/12/10
更新日
2013/12/28
質問
食堂車(鉄道)のメニューがのった本はありますか。
回答
食堂車のメニューについて現在と過去に分けてそれぞれ回答いたします。 1 現...
中央-1-00395
さいたま市立中央図書館
作成日
2012/06/23
更新日
2013/08/19
質問
編み物「タッチングレース(タティングレース)」の技法で、通常は舟形シャトルを使う...
回答
『かぎ針タッチング』 高嶋寿子 著 日本ヴォーグ社 1980 を紹介した。
10-1A-201009-01
大阪市立中央図書館
作成日
2010/07/14
更新日
2013/04/09
質問
手芸用語の「シーチング」の意味とスペルを知りたい。
回答
「最も安価なさらし綿布の一種。立体裁断や、低価格のカジュアルウエア用。本来はシー...
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