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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 27件中 1から 25件を表示
0000201169

 2019年05月11日 佐賀県立図書館  2019年11月27日

質問
ネクタイの起源のひとつといわれているローマ帝国の兵が首に巻いたスカーフの絵が掲載....
回答
御質問のありました「ローマ帝国の兵が首にスカーフを巻いている絵」は、つぎの資料に....
島根郷2018-02-006

 2018年02月23日 島根県立図書館  2019年09月12日

質問
大名茶人として有名な松江藩主・松平治郷(不昧)が好んだ和菓子を作っていたのは、何....
回答
当館所蔵資料より、下記の資料を紹介し回答。 三津屋(惣七)・面高屋は廃業、三津....
県立長野-18-078

 2018年10月25日 県立長野図書館  2018年10月31日

質問
海藻のえごの歴史・民俗・流通について知りたい。
回答
次の3冊の資料(ア~ウ)に歴史・民俗・流通に関する記載があった。  ア 『飯山市....
秋田-2040

 2018年03月04日 秋田県立図書館  2018年04月16日

質問
2月4日に行われる「掛魚祭り」についての資料を探している。 (祭りの起源、鱈汁の....
回答
以下①~⑱の資料を紹介
秋田-1945

 2017年05月01日 秋田県立図書館  2017年07月04日

質問
「カフェオロジー」についての資料はあるか。 2017年4月12日放送の「旅するフ....
回答
番組で紹介されていたカフェは、パリにある「ラ・カフェオテーク La caféot....
静岡郷土-16

 2015年12月07日 静岡県立中央図書館  2016年03月31日

質問
江戸時代、安倍川餅の値段はいくらだったのか知りたい。
回答
資料によると、安倍川餅は一個五文という大変高価な餅であったようです。当時貴重品だ....
埼熊-2015-090

 2015年03月15日 埼玉県立久喜図書館  2016年03月29日

質問
料理の流儀・四条流始祖、四条中納言藤原山陰の系譜を見たい。
回答
「四条中納言藤原山陰」の系譜については、以下の資料に記載があった。 『国史大系 ....
岩手-214

 2014年10月27日 岩手県立図書館  2015年03月03日

質問
規伯玄方(方長老)が盛岡に伝えた食文化を知りたい。
回答
『岩手のお菓子』p17の「黄精飴(おうせいあめ)」の頁には、つぎのような記述があ....
福井県図-20121108

 2012年11月08日 福井県立図書館  2013年05月09日

質問
昭和20年ごろ、三国から昆布を膨らませて作ったお菓子(海ふくれんぼ)を売りにきた....
回答
『みくに今昔あれこれ その8』p49に、「友達と十銭もらって露店の店で海フクレン....
福井県図-20121017

 2012年10月17日 福井県立図書館  2013年05月09日

質問
① 福井県において、雪の名の付く地名はあるのかどうか ② 福井県内には雪餅という....
回答
① 雪で始まる地名なし(「雪」を含む地名については、地名辞典では確認できない) ....
埼熊-2012-199

 2012年10月24日 埼玉県立久喜図書館  2013年01月17日

質問
宮中料理の写真が見たい。できれば、カラーで旅行ガイドのような写真が良い。
回答
以下の資料を紹介した。 特に『昭和天皇のお食事』に、カラーで多数の写真が掲載され....
埼川-1999-100

 2000年02月03日 埼玉県立久喜図書館  2010年02月12日

質問
日本料理家の石井泰次郎について知りたい。「日本料理法大全」(石井泰次郎)の序文に....
回答
各人名事典や記事索引等にあたるが、詳しい情報は見つからなかった。 石井泰次郎(1....
埼久-2003-007

 2003年04月21日 埼玉県立久喜図書館  2009年02月12日

質問
①ポール・ポワレと、②マドレーヌ・ビオネの作品と作品の解説が載った資料を探してい....
回答
①『ポール・ポワレの革命』は、ポワレの自伝で、解説はなし。『パリ・モードの200....
埼久-2001-162

 2002年03月05日 埼玉県立久喜図書館  2009年01月25日

質問
大福餅の起源を調べているが、「宝暦現来集」が大福餅に関する最古の文献か。またこの....
回答
『和菓子の辞典』の〈大福餅〉の項には、「喜遊笑覧」(文政13年(1830)自序)....
埼浦-1998-116

 1999年03月25日 埼玉県立久喜図書館  2008年12月28日

質問
柳沢保惠伯爵が主催していた「食味クラブ」についての図書を教えてほしい。
回答
〈司倶楽部〉のことではないか。「池田文痴庵文庫」(県立浦和図寄託資料)に「味覚極....
埼熊-1997-070

 1997年10月08日 埼玉県立久喜図書館  2008年08月01日

質問
1900年頃のアメリカ人の服装(男女とも)について、図がある資料を探している。劇....
回答
『新・田中千代服飾事典』(同文書院 1991)p1064にギブソン・スタイル(1....
埼久-1998-044

 1998年08月22日 埼玉県立久喜図書館  2008年06月03日

質問
フランスの料理人、アントワーヌ・カレームの伝記資料を見たい。
回答
アントナン・カレーム(1784-1833)は、フランス高級料理の創始者。一冊にま....
埼久-2005-104

 2006年01月09日 埼玉県立久喜図書館  2008年03月30日

質問
1985年東京コレクション(86春夏・東京コレクション)に参加したブランド名(デ....
回答
「ファッション年鑑 1986」p179-183 86年春夏・東京コレクションの記....
埼浦-1998-045

 1998年08月13日 埼玉県立久喜図書館  2008年03月07日

質問
仏菓子「ドラジェ」(アーモンドを砂糖衣でくるんだ菓子で結婚式などで花嫁が来客に配....
回答
『洋菓子の世界史』〈ドラジェの先祖〉の項に「紀元前177年ローマの貴族ファビウス....
埼浦-1999-055

 1999年09月17日 埼玉県立久喜図書館  2008年02月25日

質問
ベトナムの民族衣装アオザイの作り方を知りたい。
回答
『中国服の作り方全書』(楊成貴 文化出版局 1978)にアオザイに似たかたちの服....
埼熊-1997-015

 1997年05月22日 埼玉県立久喜図書館  2008年02月07日

質問
フランス革命頃の貴族の女性の服装がわかる絵や写真をさがしている。人形をつくるため....
回答
以下の資料を提供する。『西洋服装史』(文化出版局 1973)『ヨーロピアンコスチ....
埼熊-1996-046

 1996年06月20日 埼玉県立久喜図書館  2008年01月12日

質問
天皇家(皇室)の年間の収入がわかる資料(本・雑誌)を紹介してほしい。
回答
『皇室の百科事典』(新人物往来社)皇室経済の項にあり。『国の予算 平成7年度』(....
埼浦-2007-056

 2007年06月20日 埼玉県立久喜図書館  2007年10月03日

質問
明治時代初期に埼玉県内で一般的に食べられていた納豆は、どのような種類か。
回答
明確な記述のある文献は確認できず。関連記述のある文献を回答プロセスに挙げるが、す....
埼浦ー2007-047

 2007年06月30日 埼玉県立久喜図書館  2007年10月03日

質問
イタリア・アッシジ地方の刺繍(アッシジ刺繍)の歴史や縫い方について書いた資料が見....
回答
『クロス・ステッチ』(イルゼ・ブラッシ 雄鶏社 1963)p93-112に作品例....
埼浦-2002-010

 2002年05月28日 埼玉県立久喜図書館  2007年08月14日

質問
「ワーテル・ゾーイ」というベルギー料理の作り方を知りたい。
回答
作り方が載っていた『魚貝類の料理』「フランス料理の探求 上・下」を提供する。
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国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

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