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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 532件中 51から 75件を表示
00001107051

 2018年09月09日 山口県立山口図書館  2018年12月27日

質問
鯛の酢の物や小海老の和え物を作りたい。1.酢は何度で凍るのか。2.鯛(真鯛やレン....
回答
1.下記回答資料1によると、酢酸の融点は16.64度。資料2によると、米酢100....
6001035786

 2018年11月20日 大阪府立中央図書館  2018年12月23日

質問
子どもと一緒に作れるアドベントカレンダーの制作方法について知りたい。
回答
以下の資料がありました。 ・『クリスマスのお菓子』(今田美奈子/著 金の星社 ....
6001035704

 2018年11月13日 大阪府立中央図書館  2018年12月23日

質問
葛粉はどのように作られるかを知りたい
回答
以下の資料に葛粉の生成法がありました。 ・『料理食材大事典』(主婦の友社/編 ....
島根参2018-02-007

 2018年02月21日 島根県立図書館  2018年12月02日

質問
松江の郷土食「ぼてぼて茶」を作りたいのですが、レシピと盛り付け方が分かる本はない....
回答
当館所蔵資料から以下を紹介。 【資料1】『お茶づけ 日本のスローフード×ファー....
秋田-2142

 2018年11月05日 秋田県立図書館  2018年11月28日

質問
畳や畳職人に関する資料を探している。
回答
次の資料を案内。 ①『畳 (日本人とすまい)』(リビング・デザインセンター、1....
広県図20180007

 2018年03月11日 広島県立図書館  2018年11月02日

質問
日本の饅頭の歴史を調べている。起源は中国のようだが,誰が日本に伝えたのか知りたい....
回答
『日本大百科全書 22 ませ-もぬ』(参考図書1)  p.208 まんじゅう[饅....
県立長野-18-078

 2018年10月25日 県立長野図書館  2018年10月31日

質問
海藻のえごの歴史・民俗・流通について知りたい。
回答
次の3冊の資料(ア~ウ)に歴史・民俗・流通に関する記載があった。  ア 『飯山市....
参調 18-0029

 2017年12月23日 北海道立図書館  2018年10月31日

質問
ピタ(ピタパン)に関する説明や定義,あるいはレシピについて記載された資料があれば....
回答
596.6(596.63)のパンの分類の事典を調査し、『パンの事典』p132~1....
参調 18-0015

 2017年09月28日 北海道立図書館  2018年10月31日

質問
車椅子の扱い方が書かれている本 質問者はデイサービス施設の職員。車椅子が必要な....
回答
先方で確認済みの『これであなたも車いす介助のプロに! 』の内容を確認。図も多く、....
島根参2017-11-009

 2017年11月15日 島根県立図書館  2018年10月30日

質問
フランスの焼きもの「セーブル陶器」について知りたいので、資料を紹介してほしい。
回答
当館所蔵から以下を紹介。セーヴル陶磁器の特徴、窯の歴史、現代のセーヴルについて記....
MYG-REF-180063

 2016年11月13日 宮城県図書館  2018年10月25日

質問
柚子の育て方,レシピなどが書いてある本はないか。
回答
以下の資料を御案内します。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 馬路村農業協....
MYG-REF-180054

 2016年09月14日 宮城県図書館  2018年10月25日

質問
コーヒーのフレンチプレスの淹れ方が載っている資料を探している。
回答
下記の資料に記載がありました。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 新星出版....
県立I2012-1

 2012年04月05日 高知県立図書館・高知市民図書館本館  2018年08月31日

質問
ケーキ等に使う「フォンダン」の作り方を知りたい。
回答
※ 高知県立図書館・高知市民図書館合築に伴い、資料に関する情報が現在の情報とは異....
県立I2012-34

 2012年06月14日 高知県立図書館・高知市民図書館本館  2018年08月31日

質問
コインを綺麗にする方法を知りたい。銅貨と、銀貨と、ニッケル貨がある。
回答
※ 高知県立図書館・高知市民図書館合築に伴い、資料に関する情報が現在の情報とは異....
県立I2012-38

 2012年06月28日 高知県立図書館・高知市民図書館本館  2018年08月31日

質問
男性の帯の結び方についての本を見たい ↓ (調査理由をお聞きする) 時代劇が好き....
回答
※ 高知県立図書館・高知市民図書館合築に伴い、資料に関する情報が現在の情報とは異....
県立I2012-105

 2013年03月24日 高知県立図書館・高知市民図書館本館  2018年08月31日

質問
障子を貼るのに使うもので、「しょうふ」という糊があるようだ(白い粉を水に溶かして....
回答
※ 高知県立図書館・高知市民図書館合築に伴い、資料に関する情報が現在の情報とは異....
9000020133

 2017年03月02日 山梨県立図書館  2018年08月28日

質問
甲府市塩澤寺の厄地蔵祭りで売っていた、切山椒の由来を知りたい。節分に食べると聞い....
回答
切山椒は山梨特有の菓子ではなく、年末の酉の市の縁起物として熊手などとともに売られ....
9000020132

 2016年02月28日 山梨県立図書館  2018年08月28日

質問
山梨県内にそばの発祥地があると聞いたが、それはどこか。
回答
『山梨のそば』(山梨日日新聞社出版局 1996)には、「そば切りの発祥の地には…....
島根参2018-04-002

 2018年04月17日 島根県立図書館  2018年08月24日

質問
自宅で手作りした天然酵母を使ってパンを焼いてみたい。参考になる資料はないですか。
回答
当館所蔵から、身近な材料でできる酵母種の作り方と、できた酵母を使ったパンの作り方....
9000016653

 2015年08月18日 山梨県立図書館  2018年08月17日

質問
山梨の「かつ丼」は、東京のものとは違うのか。一般的に東京で言う「かつ丼」のことは....
回答
参考資料をご覧ください。
00001107031

 2018年04月03日 山口県立山口図書館  2018年08月08日

質問
布団・座布団の綿入れについて、詳しく図解されている資料はないか。(自分でやってみ....
回答
下記資料1~6を紹介。 なお、資料2~4には写真も掲載されている。
11741

 2010年08月08日 香川県立図書館  2018年08月03日

質問
どじょう汁の詳しい歴史や香川県内のどじょうの生態について記述のある資料はあるか。
回答
1 どじょう汁の詳しい歴史  次のような当館所蔵資料にどじょう汁に関する記述が....
10333

 2009年10月06日 香川県立図書館  2018年08月03日

質問
讃岐伝統工芸のかがり手まりの作り方を知りたい。
回答
次の資料が参考になる。 1 『さぬきの手まり本』(tao 2009年)   当....
6001032605

 2009年06月04日 大阪府立中央図書館  2018年07月30日

質問
よさこいソーラン祭り(北海道)で踊り手が着用しているような、丈の長い半被(はっぴ....
回答
小学生向けであれば、以下の資料に掲載されています。 『まるごと日本の踊り小学校....
秋田-2094

 2018年06月27日 秋田県立図書館  2018年07月25日

質問
寒天のダイエットレシピ本はあるか。 デザートだけではなく主食になるレシピも載って....
回答
以下の資料を案内。 ①『決定版!粉寒天でヘルシーレシピ』(NHK出版、2006....
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