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[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 532件中 501から 525件を表示
埼浦-2002-071

 2002年11月03日 埼玉県立久喜図書館  2007年09月20日

質問
「おでん」と「やきとり」の昭和23年と昭和41年の値段が知りたい。
回答
『値段史年表』『戦後値段史年表』『値段の明治・大正・昭和風俗史 完結』にやきとり....
福井県図-20050629

 2005年06月29日 福井県立図書館  2007年09月20日

質問
布で作る”ぞうり”についてかかれた本はないか。
回答
『おしゃれ工房』2001年8月号に「裂き布で編む布ぞうり」が載っています。 【回....
埼浦-2004-051

 2004年12月15日 埼玉県立久喜図書館  2007年09月19日

質問
結婚式の花嫁衣装(和装)の変遷(大正・昭和・平成)について、写真入りで紹介してい....
回答
『女性服装史』p118-119に、大正時代の京都の町屋の若嫁姿(色直し時、人形)....
埼熊-2002-063

 2002年12月18日 埼玉県立久喜図書館  2007年09月06日

質問
世界の発酵食品がわかる資料を探している。
回答
自館目録を検索し、また食品工業・飲食史の書架に直接あたった結果、『応用微生物学』....
埼熊-1994-036

 1994年06月14日 埼玉県立久喜図書館  2007年09月01日

質問
夜尿症について書かれた最近の本が見たい。
回答
『はじめてであう小児科の本』『夜尿症』『子育て』を紹介する。
埼久-2005-074

 2005年10月26日 埼玉県立久喜図書館  2007年08月15日

質問
久喜市(埼玉県)の郷土料理について書かれた資料を探している。
回答
『久喜市史調査報告書 13 地図で見る久喜の民俗』『久喜市史調査報告書 3 久喜....
埼浦-2002-010

 2002年05月28日 埼玉県立久喜図書館  2007年08月14日

質問
「ワーテル・ゾーイ」というベルギー料理の作り方を知りたい。
回答
作り方が載っていた『魚貝類の料理』「フランス料理の探求 上・下」を提供する。
埼浦-2002-061

 2002年10月08日 埼玉県立久喜図書館  2007年08月14日

質問
とちの実のあく抜きの方法、とちもちなどの作り方、でんぷんの取り方が載っている本を....
回答
『聞き書埼玉の食事』p41にとちもちの作り方あり。『聞き書三重の食事』にとちの粉....
埼久-2003-056

 2003年08月05日 埼玉県立久喜図書館  2007年08月14日

質問
卵の殻をろうけつ染で染める方法をしりたい。卵に穴をあけて、中身を取り出した後、ろ....
回答
『婦人之友 1983.4』『たくさんのふしぎ 1999.1』『イースタークラフト....
埼久-2001-164

 2002年03月06日 埼玉県立久喜図書館  2007年08月14日

質問
還暦のお祝いに赤い頭巾とちゃんちゃんこを作りたいが、作り方の載っている資料はある....
回答
和裁関係の資料を見てゆくと、『きもの百科 3 帯と礼服・綿入れと寝具』に、還暦の....
埼熊-2001-037

 2001年11月29日 埼玉県立久喜図書館  2007年08月14日

質問
水飴の製造方法、材料の分量など家庭で手軽に作る方法を知りたい。
回答
『お菓子読本』『駄菓子のふるさと』『和菓子の系譜』『日本の菓子』『和菓子風土記』....
埼川-2001-058

 2001年11月29日 埼玉県立久喜図書館  2007年08月14日

質問
胡麻豆腐の作り方、由来が知りたい。
回答
作り方は、『伝承日本料理』「禅味滋味」(移動図書館車資料)にあり。由来については....
埼川-1998-030

 1998年05月21日 埼玉県立久喜図書館  2007年08月12日

質問
平安時代中期に貴族が食べていた料理を①再現した写真(できればカラー)②その料理の....
回答
①『ダイム '94.3.3』に写真あり。②『食の百科事典』『図説日本文化史大系....
埼久-2006-064

 2006年12月16日 埼玉県立久喜図書館  2007年08月12日

質問
ラーメンの麺をかんすいを使用せずに作る方法を知りたい。
回答
以下の資料およびインターネット情報を紹介した。 1 所蔵資料 『ラーメン 繁盛店....
岐県図-0849

 2007年05月24日 岐阜県図書館  2007年07月25日

質問
ブラジル料理を実際に作ってみたいのだが、レシピが掲載された本はないか(子ども向け....
回答
 急ぎで回答が必要とのことだったので、簡単な蔵書検索のみで(児童資料でタイトル「....
福井県図-20001018

 2000年10月18日 福井県立図書館  2007年05月01日

質問
渋柿の渋の抜き方が載っている本を教えて欲しい。
回答
「チョットおばあちゃんおしえて」「奥さま便利帖」に、アルコール、ホワイトリカーを....
福井県図-20060121

 2006年01月21日 福井県立図書館  2007年05月01日

質問
福井県においしい干物があると聞いたが、なんのことか。
回答
日経新聞2006年1月21日土曜日付 NIKKEIプラス1 の1面に 「この季節....
福井県図-20060202

 2006年02月02日 福井県立図書館  2007年05月01日

質問
『赤本』という健康法についての本を書いた人は、福井県出身だと聞いた。福井県のどこ....
回答
『赤本』は、正式な書名を『家庭に於ける実際的看護の秘訣』といいます。 作者「築田....
福島一般3079

 2006年02月01日 福島県立図書館  2006年11月14日

質問
旧帝国陸軍で「赤本」をいう本を出版していたという。怪我の治し方等家庭の医学的な内....
回答
当館所蔵の資料では『「赤本」の世界 民間療法のバイブル』(山崎光夫著 文春新書 ....
茨538

 2006年01月17日 茨城県立図書館  2006年10月27日

質問
かけはぎ(丸穴つぎ)のやり方を知りたい
回答
件名「裁縫」でヒットした資料をすべて通読した結果,以下の資料に記載あり ①『これ....
OSPR05110500

 2005年12月07日 大阪府立中央図書館  2006年07月09日

質問
紫蘇のジュースの作り方が掲載されている本はあるか。
回答
『フレッシュ野菜ジュース 作り方と効用』 P.88-89に、しその葉ジュースの作....
OSPR05110530

 2006年02月18日 大阪府立中央図書館  2006年07月09日

質問
木工で旋盤を使って皿などを作ってみたい。初めてなので、ノミのあて方など基本的な技....
回答
 趣味で使う木工用旋盤について、詳しく書かれた資料を見つけることが出来ませんでし....
県立長野-04-018

  県立長野図書館  2006年02月05日

質問
長野県の郷土食「しょうゆ豆」の作り方や食べられている地方について知りたい
回答
『信州の郷土食』(長野県下商工会婦人部ほか編 銀河書房1985)〔N596/35....
社自-00065

 2004年05月06日 大阪府立中央図書館  2005年12月18日

質問
中国料理が中国名(中国語)で載っている本はありますか    例.焼き餃子-鍋貼餃....
回答
以下の本には、中国料理が中国名と日本での名称がともに記載されています。 ①『中....
社自-00039

 2003年07月02日 大阪府立中央図書館  2005年12月15日

質問
洋裁の本で製図の方法が3通りあるが、・文化式・ドレメ式・いとう式の内、いとう式の....
回答
 いとう式のいとうを姓と想定して調べると『服装大百科事典』の『年表・文献・資料集....
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