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所沢本-2016-029
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/01/21
更新日
2017/02/02
質問
冬瓜について、レシピ、栄養、効能、栽培の方法など全般的に知りたい。
回答
レシピ、栄養、効能については以下の資料に記載があります。 〇『野菜』 城戸崎...
6000030841
豊中市立図書館
作成日
2016/12/06
更新日
2017/01/16
質問
クリスマスに食べる、シュトーレンのかんたんな作り方が知りたい。パン焼き器やホット...
回答
▽596の書架確認。製菓、製パンの資料に「シュトーレン」(および「シュトレン」)...
6000031022
豊中市立図書館
作成日
2016/12/18
更新日
2017/01/16
質問
麴を使ったゆず味噌の作り方を知りたい。岡山の郷土料理かもしれない。
回答
以下の資料を提供した。 ◆『農家が教える季節の食卓レシピ 別冊うかたま 4月号...
6000030722
豊中市立図書館
作成日
2016/12/01
更新日
2017/01/16
質問
キクイモの食べ方が知りたい。
回答
『食品図鑑』(女子栄養大学出版部)p.51には、「煮物にしたり、薄切りにしたりし...
所沢椿峰-2016-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2016/02/02
更新日
2016/12/28
質問
カッテージチーズの作り方が知りたい。
回答
下記資料に記載されています。 材料は資料によって少々異なります。 ...
所沢本-2016-027
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/09/18
更新日
2016/12/28
質問
旬の食材を知りたい。 今、旬の魚がどんな海を通って、どの場所で旬になるのかなど...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『旬の魚カレンダー』 上田勝彦/監修 宝...
所沢本館-2016-025
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/04/07
更新日
2016/12/28
質問
草餅の作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 ○『新味和風デザート和風菓子』 大田忠道/著 ...
所沢椿峰-2016-007
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/06/17
更新日
2016/11/29
質問
シソ料理のレシピが載っている資料を探している。
回答
下記資料に記載があります 〇『野菜たっぷりシンプルレシピ』 NHK出版 20...
所沢椿峰-2016-004
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/04/04
更新日
2016/07/23
質問
水道の蛇口の水漏れの修理方法が載っている本を探している。
回答
下記資料に記載があります 〇『自分でできる家のメンテナンスとクリーニング』 ...
所沢本-2016-007
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/10/29
更新日
2016/06/30
質問
木綿織物加工と絹織物加工の違いについて
回答
以下の資料に記述があります。 〇『服装大百科事典』 上・下 服装文化協会/編...
所沢椿峰-2016-002
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/08/16
更新日
2016/06/02
質問
布で作るお手玉の作り方を知りたい。
回答
下記図書に記載されています。 〇『孫と作って遊ぼう手作りおもちゃ』ブティック...
6000026401
豊中市立図書館
作成日
2016/02/06
更新日
2016/03/25
質問
革製品の手入れの仕方を知りたい。
回答
『「革製品」自分でできるお手入れとリペアの本』(ダイアプレス)や『メンテナンス読...
所沢所分-2015-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2015/04/04
更新日
2016/01/31
質問
「横紋筋融解症」という病気について知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『最新医学大辞典』医歯薬出版 2005年 ...
所沢狭山-2015-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/11/13
更新日
2016/01/31
質問
和装のコートの仕立て方について、載っている本はあるか。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『きものの仕立て方・頼み方』 野村辰雄/著...
6000024322
豊中市立図書館
作成日
2015/09/19
更新日
2015/12/03
質問
石榴酒のつくり方が載っている本はないか
回答
『果実酒・花酒・薬用酒事典183種』(グラフ社)、『すぐ作れる果実酒・薬酒百科』...
所沢本-2015-025
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/03/16
更新日
2015/11/22
質問
アロエ酒の作り方の記載のある本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『果実酒、花酒、薬用酒BOOK 183種』...
所沢狭山-2015-004
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/07/05
更新日
2015/07/14
質問
男性用の作務衣の作り方が載っている本が見たい。
回答
下記資料に男性用の作務衣の作り方が記載されています。 〇『ミシンで縫うゆか...
6000022042
豊中市立図書館
作成日
2015/05/16
更新日
2015/06/17
質問
バニラビーンズはなぜ高価なのか知りたい。
回答
下記資料をご案内した。 高価格の要因として、栽培、収穫、加工、流通などにかかる...
6000022141
豊中市立図書館
作成日
2015/05/22
更新日
2015/06/17
質問
イタリアのアイスクリーム「ジェラート」について知りたい。
回答
『イタリア文化事典』(丸善出版)や『イタリア料理(専門料理全書』改訂(辻学園調理...
6000022041
豊中市立図書館
作成日
2015/05/16
更新日
2015/06/17
質問
バニラビーンズとバニラエッセンスと、調理に用いた場合、その効用に違いはあるのか。
回答
特許出願にあたり、バニラビーンズと天然バニラ香料およびバニラエッセンス、三者の官...
6000022001
豊中市立図書館
作成日
2015/05/14
更新日
2015/06/17
質問
食品表示でコーンスターチと記載されているのを見かけるが、コーンスターチの役割につ...
回答
『食材健康大事典』(時事通信出版局)や『品目別輸入食品事典』(サイエンスフォーラ...
所沢富岡-2015-002
所沢市立所沢図書館
作成日
2013/06/22
更新日
2015/05/20
質問
梅のジャムの作り方を知りたい 梅酒の梅や梅シロップの梅を使うものではなく、生の...
回答
下記の資料に記載があります。 〇『ジャム、コンポート、シロップMAGIC』 ...
6000019962
豊中市立図書館
作成日
2014/12/26
更新日
2015/05/17
質問
いなりずしの作り方がいろいろ載っている本はあるか。 ゆずを入れたものの作り方を...
回答
『喜ばれる料理を作りたい 料理に強くなる』(世界文化社)に、ゆずの皮を入れたいな...
6000021261
豊中市立図書館
作成日
2015/03/18
更新日
2015/05/17
質問
入院中にかぶる、タオル地等でつくる帽子の作り方を調べたい。
回答
『からだにやさしい手作り服』(日本放送出版協会、2003)に古着などを利用した医...
6000020801
豊中市立図書館
作成日
2015/02/25
更新日
2015/03/11
質問
もうすぐ1歳の乳児が便秘気味で気になっている。病院では特に心配ないと言われたのだ...
回答
家庭の医学(598.3)の書架を探し、下記の本をごらんいただいた。 『症状...
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