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MYG-REF-230226
宮城県図書館
作成日
2023/07/20
更新日
2023/09/03
質問
コーヒー豆、コーヒーの焙煎方法や焙煎機について詳しい資料はないか。
回答
御照会の内容で、出版年が直近5年以内の下記資料を所蔵しています。※【 】内は当館...
中央-一般-015
安曇野市中央図書館
作成日
2023/06/15
更新日
2023/08/24
質問
台湾料理のちまきのレシピを見たい
回答
利用者へ直接紹介はできなかったが、参考資料①、②に写真付きのレシピを確認した。
岩手-404
岩手県立図書館
作成日
2019/04/09
更新日
2023/08/21
質問
岩手県のホームスパンの歴史について記載された資料はあるか
回答
ホームスパンとは羊毛の状態で染色し手で紡いだ糸で織った織物のことをいう。 県内...
0000002533
福井県立図書館
作成日
2022/09/13
更新日
2023/08/13
質問
ばんこもちに関する資料はあるか。
回答
(1)新聞記事 福井新聞 2008年(平成20)02月05日【県内ローカル/...
2270
安城市図書情報館
作成日
2023/05/10
更新日
2023/08/09
質問
さつまいもだけの料理の本(タイトルにさつまいもと入っているとなお良い)
回答
下記の資料を提供 ➡『さつまいものお菓子』(596.6/ワカ/C) 『...
2257
安城市図書情報館
作成日
2023/04/05
更新日
2023/08/06
質問
煎茶について入れ方などが書かれている本を探している
回答
下記の資料を提供 『煎茶の世界』(A791/アン/A) 『尾張の茶』(A...
中央図書館R1001275
高槻市立図書館
作成日
2023/01/25
更新日
2023/08/05
質問
毛糸ではなく布で手袋を作りたい。手袋の型紙の載っているお裁縫の本が見たい。
回答
以下の資料を案内した。
岩手-192
岩手県立図書館
作成日
2014/04/09
更新日
2023/07/28
質問
岩手県の郷土食「かまだんご」の由来、どの辺の地域に伝わるものなのか知りたい。
回答
「かまだんご」は、形が草を刈る鎌に似ているところから、「かまもち」とよばれること...
相橋-R5-14
相模原市立橋本図書館
作成日
2023/05/24
更新日
2023/07/26
質問
アフタヌーンティーの別名と、アフタヌーンティーの時に使う3段の食器のケーキスタン...
回答
アフタヌーンティーの別称は“ヴィクトリアン・ティ”。 また「ケーキスタンド」に...
東浦和ー1-00041
さいたま市立中央図書館
作成日
2023/03/01
更新日
2023/07/20
質問
なぜ日本は床に座る文化なのか知りたい。
回答
回答プロセスにある資料を紹介し、併せて下記の2冊を提供した。 ・『椅子と日...
相橋-R5-09
相模原市立橋本図書館
作成日
2023/03/23
更新日
2023/07/12
質問
神奈川県相模原市の郷土料理で、米麹(こめこうじ)を使用した「酒まんじゅう」の作り...
回答
①②③に該当の掲載あり。
島根参2018-08-006
島根県立図書館
作成日
2018/08/31
更新日
2023/07/07
質問
1960~70年代頃に人気のあった浴衣の柄はどんなものだったのか知りたい。
回答
当館所蔵から以下を紹介。 【資料1】『きものの花咲くころ 主婦の友90年』...
R1001930
佐世保市立図書館
作成日
2023/06/16
更新日
2023/07/05
質問
キビナゴの手開きのやり方が載っている本がないか
回答
下記資料に記述あり ・『日本の郷土料理 12』石毛直道/[ほか]編 ぎょ...
R1001929
佐世保市立図書館
作成日
2023/06/18
更新日
2023/07/05
質問
ネグリジェの作り方が載っている本はないか(女性大人向け)
回答
以下の資料を提供。 ・『ワンピースの基本パターン集』 野木陽子/著 日本ヴォー...
鳥県図20220049
鳥取県立図書館
作成日
2023/03/23
更新日
2023/07/04
質問
鳥取県西部地区で「ピーマン」のことを「こしょう」というのはなぜか。方言について詳...
回答
■データベース ・ルーラル電子図書館で「こしょう」「とっとり」「ピーマン」など...
000011044
山口県立山口図書館
作成日
2023/03/10
更新日
2023/06/20
質問
山口で明治時代に製造販売されていた「園の露」という名の菓子について調べている。以...
回答
1.上田新次郎の運営していた工場の名称については「園の露製造所」としている資料あ...
相橋-R5-05
相模原市立橋本図書館
作成日
2023/03/05
更新日
2023/06/18
質問
挽肉の挽き方と、合い挽き肉の割合が知りたい。
回答
挽肉の挽き方が明確に記載されている資料は見つけられなかった。合い挽き肉の割合につ...
塩尻685
塩尻市立図書館
作成日
2023/04/25
更新日
2023/06/16
質問
「軽焼」の作り方が載った本はあるか。
回答
次の資料を紹介した。 【資料1】軽焼煎餅の略とあり、作り方が書かれている。...
塩尻680
塩尻市立図書館
作成日
2023/04/04
更新日
2023/06/16
質問
広い所の掃除の仕方を知りたい。(家の掃除でなく店舗などの広い場所について)
回答
【資料1】、【資料2】を提供した。
塩尻676
塩尻市立図書館
作成日
2021/01/08
更新日
2023/06/16
質問
凍り餅(こおりもち)の作り方が知りたい。
回答
【資料1】『松川村の行事食と伝えたい料理』p18 「通常より水分多めの餅を使用す...
いわき総合-地域718
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2023/05/23
更新日
2023/06/13
質問
いわき市好間町の「ジャンボメニュー」に関する資料はあるか。
回答
好間町では特大サイズの菓子や丼ものといった「ジャンボメニュー」で町おこしをしてい...
945
安城市図書情報館
作成日
2015/07/10
更新日
2023/06/10
質問
「ヘバーデン結節」について知りたい。別名は指曲がり症。
回答
『家庭医学大百科』P646を提供。 『全部見えるスーパービジュアル整形外科疾患...
0000002301
福井県立図書館
作成日
2022/03/04
更新日
2023/06/10
質問
【あべかわ餅について】 (1)福井県(越前国)にはいつごろ伝わった(食されてい...
回答
(1)江戸時代に「あべ川餅」を名物とした店が存在していた旨、次の資料に記載があり...
0000002292
福井県立図書館
作成日
2022/03/03
更新日
2023/06/10
質問
えご草(海藻)について】 (1)福井県内でえご草はどこで食されているか? (...
回答
(1)福井県の嶺南地域の、美浜町・高浜町・おおい町で食されていたようです。 (...
R1001907
佐世保市立図書館
作成日
2023/05/07
更新日
2023/06/10
質問
韓国の海苔巻き「キンパ」の作り方が載っている本がないか。
回答
・『美人を作る韓国食』菅原明子/[著] 地球丸 2006.2 ・『元気がでる...
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