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香川県立図書館
作成日
2013/08/29
更新日
2016/02/17
質問
昔の女の人がかぶる帽子の絵や写真が入った本は?
回答
次の資料を提供。笠のことだった。 ・笠の民俗 日本の民俗学シリーズ 宮崎糺...
0131224409
高崎市立中央図書館
作成日
2015/12/24
更新日
2016/01/18
質問
阿波番茶について知りたい。
回答
“阿波番茶”は徳島県の那賀郡那賀町、勝浦郡上勝町などで夏に作られている番茶で、徳...
1094
安城市図書情報館
作成日
2015/11/01
更新日
2016/01/14
質問
フランス・アルザス地方の民族衣装を調べたい。
回答
以下の資料を貸出。 『ヨーロッパの民族衣装』(383.1/ハ) 『世界の民族...
いわき総合-地域387
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2015/12/15
更新日
2016/01/14
質問
「凍み大根(しみだいこん)」の作り方が知りたい。
回答
次の資料に記述があった。 【資料①】『いわき市伝統郷土食調査報告書』(いわ...
宇南15-00217
宇都宮市立図書館
作成日
2014/01/16
更新日
2016/01/05
質問
蚊帳は日本ではいつ頃から使われ始めたか。鎌倉時代にあったか。
回答
1『世界大百科事典 6巻』 かや 蚊帳 p.100 「《日本書紀》によると応...
吹-30-2015-005
吹田市立中央図書館
作成日
2015/04/01
更新日
2016/01/05
質問
栃の実の調理法が知りたい。木から落ちたばかりの栃の実をもらったので、食べられるよ...
回答
『美味しい木の実のハンドブック』(NHK出版,2013.4) p.81 「トチ...
千県西-2015-22
千葉県立西部図書館
作成日
2003/06/05
更新日
2015/12/25
質問
にぎり寿司にワサビがつくようになったのはいつ頃か
回答
江戸後期の文化年間(1804~1818年)から文政年間(1818~1830年)頃...
塩尻310
塩尻市立図書館
作成日
2015/11/08
更新日
2015/12/08
質問
近々行う演劇において、武田信玄の時代の庶民の衣装を着るので、その時代の庶民がどの...
回答
庶民の絵図が載っている資料があまりなく、【資料1】をご案内し、女性の衣装の参考に...
塩尻304
塩尻市立図書館
作成日
2015/01/29
更新日
2015/11/20
質問
1500年代(室町~安土桃山時代)の一般女性の衣服、髪形が分かる資料が見たい。 ...
回答
児童書を中心に確認し、以下の資料を提供した。 当時の女性の服装としては小袖...
MYG-REF-150030
宮城県図書館
作成日
2013/06/27
更新日
2015/11/19
質問
ショウロ(松露)の調理法について紹介している資料を探しています。
回答
以下の資料に記載がありました。 ※【 】内は当館請求記号です。 資料1 小...
神戸図-836
神戸市立中央図書館
作成日
2015/05/23
更新日
2015/11/15
質問
北宋時代(960-1126)の官吏の服装を知りたい。
回答
提供資料 『図説中国の歴史 5:宋王朝と新文化』(講談社 1977) PV:0...
吹-60-2015-007
吹田市立中央図書館
作成日
2014/08/21
更新日
2015/10/26
質問
イギリスの「魚の頭が突き出ているパイ」の載っている本。料理名に「星空」がついてい...
回答
『パイの歴史物語』(ジャネット・クラークソン/著 , 竹田円/訳 原書房 201...
相大-H26-038
相模原市立相模大野図書館
作成日
2014/11/28
更新日
2015/10/22
質問
平安時代から江戸時代の日本髪の結い方が知りたい(髪の毛の流れがわかるとよい)
回答
以下の資料を提供した。 『歴代の髪型』 『江戸結髪史』
島根参2014-10-005
島根県立図書館
作成日
2014/10/17
更新日
2015/10/15
質問
大豆料理で「呉汁」について知りたい。仏教の伝来と関わりのある料理だと聞いたことが...
回答
◆呉汁は広く全国で見られる料理で、「呉」は大豆をすりつぶしたものを言うが、語源に...
島根参2014-11-003
島根県立図書館
作成日
2014/11/27
更新日
2015/10/14
質問
ロシアのお茶を入れる道具に「サモワール」というものがあるが、実際にどのように使う...
回答
当館所蔵資料から以下の資料を紹介。 【資料1】『世界の料理 4 ロシア料理...
塩尻165
塩尻市立図書館
作成日
2013/08/20
更新日
2015/10/05
質問
塩尻市内における「そば切り」の歴史について書かれた文献をできるだけ多く見たい。 ...
回答
下記の資料に、本山宿、贄川宿(旧楢川村)におけるそば切りの記述が見つかった。
吹-85-2015-002
吹田市立中央図書館
作成日
2015/04/01
更新日
2015/10/03
質問
コーヒーについて。飲み方や入れ方ではなく、豆や豆の産地、歴史などについて書かれて...
回答
「この場ですぐに」とのことだったので、来館された館の書架の中から下記の資料を紹介...
9000013292
山梨県立図書館
作成日
2014/07/15
更新日
2015/09/16
質問
平安時代の貴族は、あかりは何を使っていたのか。また、燃料には何の油を使っていたの...
回答
平安時代の貴族の邸宅で使用される照明器具は高灯台が一般的で、大殿油(おおたなぶら...
鯖図-8
鯖江市図書館
作成日
2014/04/25
更新日
2015/08/27
質問
京都の町屋にあるかまどのような、土で作る昔のかまどの作り方が知りたい。実際に作り...
回答
『石窯のつくり方楽しみ方』(596/ス)須藤章・岡佳子/著 農文協 2008 p...
鯖図-6
鯖江市図書館
作成日
2014/04/25
更新日
2015/08/27
質問
ロシアのペチカ(暖炉兼オーブン)の構造
回答
『建築設計資料集成 1 製図方法・形・モデュラコオディネイション』(R525/ケ...
9000011318
山梨県立図書館
作成日
2014/03/18
更新日
2015/08/25
質問
平安時代の貴族の化粧(白塗り、眉毛の描き方、お歯黒)について、なぜそのような化粧...
回答
『化粧ものがたり:赤・白・黒の世界』(高橋雅夫著 雄山閣出版 1997年)による...
宇南15-00207
宇都宮市立図書館
作成日
2015/03/17
更新日
2015/08/06
質問
ネクタイの結び方が載っている本。
回答
次のような本に載っていた。 ◆『THE SUIT BIBLE』p.24-31(...
鯖図-11
鯖江市図書館
作成日
2010/06/30
更新日
2015/07/30
質問
〝きちょう〟の作りかたの本。おひなさまの後ろ等にある。
回答
「世界大百科事典」(R031/セ/18)平凡社 2009 〝帳〟の項目 P331...
16690
香川県立図書館
作成日
2014/09/06
更新日
2015/07/25
質問
畳の縁が庶民の畳に広まるきっかけや普及した時代などについて知りたい。
回答
当館所蔵資料から縁の普及理由は不明。 畳の普及は江戸時代には町人、 農・...
10-1A-201102-05
大阪市立中央図書館
作成日
2011/02/23
更新日
2015/07/23
質問
昔の人は、飢饉の時、松の皮を食べたというが、どんなものか?
回答
『日本大百科全書』【マツ】の項目によると、「江戸時代の飢饉(ききん)のおりには、...
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