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NDC
内容種別
質問者区分
解決/未解決
[検索対象] "全館" AND [NDC] "596"
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検索結果 321件中 51から 75件を表示
0131224585

 2016年08月25日 高崎市立中央図書館  2019年04月05日

質問
江戸、明治、大正時代の料理の写真付きレシピを知りたい。
回答
1.江戸時代のレシピ  基本的に材料の分量は示されていないものが多い。 料理い....
所沢狭山-2018-011

 2017年12月19日 所沢市立所沢図書館  2019年03月09日

質問
松前漬けの作り方が載っている本を探している。
回答
下記資料に記載があります。  〇『北海道の漬物』 岩城道子/著 北海道新聞社 1....
20152018

 2015年05月27日 徳島市立図書館  2019年03月03日

質問
グミの作り方が載っている本を探している。
回答
『10分スイーツ』、『女の子のかわいいお菓子』、『ミラクルかんたん!スイーツマジ....
20140919

 2014年09月19日 佐賀市立図書館  2019年03月02日

質問
栗の渋皮煮の作り方が載っている本、雑誌はないか。
回答
インターネットで栗の渋皮煮を検索したところ、NHKきょうの料理のWebページがヒ....
20130309

 2013年03月09日 佐賀市立図書館  2019年02月26日

質問
甘酒・麹を使って饅頭を作りたい
回答
以下の資料に酒饅頭の作り方が載っています (参考文献・掲載箇所、内容) 『塩麴....
6000045061

 2019年01月12日 豊中市立図書館  2019年01月30日

質問
ローストビーフで巻いた巻き寿司を作りたいが、レシピが載っている本はあるか。
回答
『浜内千波の献立力がつく料理教室』p141変わりロール寿司 『肉 FOOD DI....
6000043521

 2018年10月31日 豊中市立図書館  2019年01月30日

質問
ピーナッツバターの作り方が載っている本。ピーナッツを煎る時間を知りたい
回答
『季節の手作りジャムの本』渡部 和泉/[著] 辰巳出版、P70にフライパンで20....
R1001405

 2019年01月16日 佐世保市立図書館  2019年01月30日

質問
ケールの仲間の野菜を知りたい。
回答
下記資料を紹介。    ・『アブラナ科・セリ科の野菜が効くレシピ90』 大沢俊彦....
津山市2018-144

 2018年12月23日 津山市立図書館  2019年01月21日

質問
岡山県北部の「鯖寿司」について知りたい
回答
鯖寿司は秋祭りのごちそうとして岡山県北部で作られる。 山陰から来た塩サバが使われ....
1607

 2018年12月17日 安城市図書情報館  2019年01月21日

質問
鉄びんのさびの取り方を知りたい
回答
①『台所道具を一生ものにする手入れ術』9784416614907(596.9/ヒ....
0131224093

 2014年10月02日 高崎市立中央図書館  2019年01月16日

質問
「栗の渋皮煮」の作り方が知りたい。
回答
「栗の渋皮煮」とは栗の鬼皮(外側の硬い皮)だけをむき、渋皮を残した状態で甘煮した....
塩尻404

 2018年11月08日 塩尻市立図書館  2019年01月12日

質問
【クイックレファレンス】おせち料理の作り方の本はどこか。
回答
「日本十進分類法(NDC)」5類596の「おせち」の書架を案内。
20130626-2

  佐賀市立図書館  2018年12月15日

質問
梅シロップの作り方が載っている本が見たい。
回答
フルテキスト「梅シロップ」検索→596.3の漬物、果実酒を見る、数冊紹介。201....
牛久-1535

 2017年09月10日 牛久市立中央図書館  2018年12月14日

質問
ルイボスティーについて調べている(お茶のいれ方や効能など)。できるだけ詳しい記述....
回答
○ルイボスティーのいれ方についての記載のある資料  『おいしい「お茶」の教科書』....
20141129

 2014年11月29日 佐賀市立図書館  2018年12月12日

質問
さつまいもの料理・お菓子の作り方を知りたい。
回答
さつまいもだけでの本はなかった。本館くらしの棚を案内し、数点お渡しした。
1828

 2018年07月15日 伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」  2018年12月11日

質問
『好(よ)い音をさぐる、よい味をさぐる』(石井好子/著)を読みたい。 その中に「....
回答
『バタをひとさじ、玉子を3コ』(石井好子/著、河出書房新社)を提供。 エッセイ「....
20130628-2

 2013年06月28日 佐賀市立図書館  2018年12月11日

質問
炊飯器・ホットプレートで作る料理・お菓子の本が見たい。
回答
棚を目視確認し、富士館所蔵分を提供した。2018年再検索・追記。
20150702

 2015年07月02日 佐賀市立図書館  2018年12月11日

質問
ナスの田楽の作り方が乗った資料はないか
回答
『人気の和食』143ページ、および『おもしろふしぎ日本の伝統食材 1 なす』P8....
20130904-2

 2013年09月04日 佐賀市立図書館  2018年12月11日

質問
米粉を使った料理・お菓子の本を探している
回答
富士館所蔵資料をタイトル検索すると7冊ほどがヒットした。米粉の加工方法などの6類....
20130626

 2013年06月26日 佐賀市立図書館  2018年12月09日

質問
果実酒やにんにく漬けなどの保存漬けの本で、以前、借りたことがあり、果物に限らず、....
回答
保存や果実酒で調べて、本4冊提供。「いいことづくしの『ビン詰め』レシピ」「おばあ....
20130724

 2013年07月24日 佐賀市立図書館  2018年12月09日

質問
薬味についてかかれた本がないか。
回答
「薬味」等で検索。川副館以外の資料も予約・提供した。
20130717

 2013年07月17日 佐賀市立図書館  2018年12月09日

質問
バジルの活用法
回答
パスタやピザなどのイタリア料理。バジルペーストなどとして活用できる。掲載のある資....
20140806

 2014年08月06日 佐賀市立図書館  2018年12月09日

質問
小学生に紹介するテーブルマナーについての絵本がありますか。
回答
箸づかいなど、テーブルマナー全体に関する絵本があればということでしたが、ほとんど....
20140208

 2014年02月08日 佐賀市立図書館  2018年12月09日

質問
野菜のことについて書かれた本で、ベジブロスの作り方が載っているものが見たい。
回答
『内田悟のやさい塾 春夏』p23-24、『内田悟のやさい塾 秋冬』p17-1....
20151107-2

 2015年11月07日 佐賀市立図書館  2018年12月09日

質問
「ちんすこう」の作り方が載っている本
回答
『郷土の恵みの和のおやつ』の110ページ 『まっちんのおやつ みんなが好きなにっ....
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