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相大-H28-030
相模原市立相模大野図書館
作成日
2016/10/18
更新日
2018/08/16
質問
電動の糸鋸(いとのこ)の基本的な使い方が載った本が見たい。
回答
下記の資料を提供した。 『DIY道具事典 決定版』 『DIY道具上達テクニッ...
2018.6-3
福岡市総合図書館
作成日
2018/04/11
更新日
2018/07/08
質問
松風というお菓子について知りたい。
回答
■事典で調べる 『和菓子の辞典』(奥山 益朗/編 東京堂出版 1983年)p....
名古屋市鶴-2018-001
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2018/01/25
更新日
2018/06/16
質問
愛知県織工場の設立年・廃業年及び概要を知りたい。
回答
明治10年(1877年)に設立されました。概要について『新修名古屋市史 第5巻』...
名古屋市鶴-2018-002
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2018/01/25
更新日
2018/06/16
質問
愛知物産組の設立年・廃業年及び概要を知りたい。
回答
明治11年(1878年)に設立されました。概要については、『新修名古屋市史 第5...
2017.8-03
福岡市総合図書館
作成日
2017/04/28
更新日
2017/08/08
質問
ワイシャツの歴史がわかる本はないか。
回答
●事典類で調べる 『総合服飾史事典』(丹野 郁/編 雄山閣 1980年)p.2...
堺-2017-009
堺市立中央図書館
作成日
2007/03/01
更新日
2017/08/05
質問
簡単に自宅で作れる甘酒のレシピが知りたい。
回答
児童書では 『写真で分かる僕らの稲つくり4 料理とわら加工』(農山漁村文化協会...
堺-2017-004
堺市立中央図書館
作成日
2006/11/01
更新日
2017/08/05
質問
千歳清酒会社について知りたい。石狩市が市の文化財に指定している明治時代の商店の看...
回答
千歳清酒会社の資料として「堺市史 第3巻」「住吉堺名所並び豪商案内記」「堺酒造月...
千葉市中央104
千葉市中央図書館
作成日
2017/03/05
更新日
2017/07/19
質問
江戸時代における砂糖の普及と和菓子の発展の関係を知りたい。
回答
『砂糖の文化誌』、『江戸の庶民が拓いた食文化』が詳しい。他に『大江戸めぐり』、『...
千葉市中央103
千葉市中央図書館
作成日
2017/03/02
更新日
2017/07/19
質問
江戸時代の飴について知りたい(特に製法について知りたい)。
回答
『近世菓子製法書集成』1及び2に江戸時代の飴の製法について詳細な記述があった。 ...
相市-H28-36
相模原市立図書館
作成日
2016/12/03
更新日
2017/05/24
質問
「三盆糖」について知りたい。「三温糖」との違いはどこにあるのだろうか。
回答
回答プロセスのとおり資料を提供した。
2B16003709
大阪市立中央図書館
作成日
2016/07/27
更新日
2016/12/29
質問
綿繰り機を使用する以外での綿繰りの方法が知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。 『ワタが世界を変える : 衣の自給について考えよ...
2016.12-14
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2016/12/24
質問
寺納豆の作り方が載っている本が見たい。
回答
『日本の伝統食品事典』 …寺納豆の説明と作り方がわかる。 『発酵ハンドブック』...
2B16003780
大阪市立中央図書館
作成日
2016/08/26
更新日
2016/12/01
質問
衛生製品(紙おむつ、生理用品など)について販売数、シェア、動向がわかるような資料...
回答
以下の資料をご紹介いたしました。 『業種別審査事典 第3巻:第13次』(金融財...
中央-1-00198
さいたま市立中央図書館
作成日
2010/07/01
更新日
2016/05/11
質問
森ガールについて載っている本が見たい。風俗や、装う人の心理的状態について書いてあ...
回答
GeNiiやMAGAZINE PLUSで「森ガール」をキーワードに検索してヒット...
名古屋市鶴-2015-021
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2015/11/18
更新日
2016/03/30
質問
全国の提灯について知ることができる資料はないか。
回答
『ちょうちん大百科』(岐阜市歴史博物館 1996)に「全国提灯百相」として60種...
2B15002935
大阪市立中央図書館
作成日
2015/06/30
更新日
2015/12/20
質問
日本国内の縫製工場の数と従業員数、労働賃金が知りたい。都道府県別の値が確認できる...
回答
下記の資料をご紹介しました。 『工業統計表 = CENSUS OF MANUF...
2015.8-03
福岡市総合図書館
作成日
2015/04/04
更新日
2015/08/07
質問
アイスケーキの定義や作り方が載っている本を見たい。
回答
【定義】 『パン・洋菓子事典』p.16-17 「アイス・ケーキ」の項目で、ア...
名古屋市鶴-2014-025
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2014/06/21
更新日
2014/10/01
質問
江戸時代に尾張藩が味噌醸造を許可制にして保護していたと聞いたが、関連する資料とそ...
回答
尾張藩の味噌、溜の醸造については、『名古屋市史 産業編』に記載があります。それ...
中央-1-00645
さいたま市立中央図書館
作成日
2013/09/15
更新日
2014/02/24
質問
平安時代の手紙について、紙の色とイメージがわかる図表はあるか。
回答
以下の資料を提供した。 『和紙の文化史』 久米 康生/著 木耳社 1976 ...
横浜市中央2345
横浜市中央図書館
作成日
2012/11/11
更新日
2013/12/28
質問
全国の醤油メーカー(製造元)の情報を一覧できる資料はあるか。
回答
1 『食糧年鑑 2012年度版 〔2〕 食品界総合名簿』日本食糧新聞社 2012...
10-2B-200704-01
大阪市立中央図書館
作成日
2008/03/05
更新日
2013/04/09
質問
スーパービニロンという繊維について書いてある資料が見たい。
回答
『繊維科学』46巻7号(2004年9月号)p.32-p.33に「ユニチカの「スー...
10-2B-201003-01
大阪市立中央図書館
作成日
2010/02/01
更新日
2013/04/09
質問
電動工具の市場規模、統計、メーカー、使用業界を知りたい。
回答
以下の「電動工具」に関する情報ををご紹介。 1.商用データベース 「JR...
10-2B-201203-02
大阪市立中央図書館
作成日
2012/01/07
更新日
2013/01/14
質問
全国の食品会社の名簿が見たい。『帝国データバンク会社年鑑』以外のものがよい。
回答
以下の資料に食品会社の名簿が掲載されています。 『食品産業年鑑2012』(食品...
右中-郷土-53
京都市図書館
作成日
2012/08/17
更新日
2012/09/03
質問
京都における菓子型(菓子木型)の歴史を知りたい。
回答
【資料1】によりますと,干菓子と呼ばれる打ちものや押しもの類を生産するために用い...
10-2B-201203-03
大阪市立中央図書館
作成日
2011/12/14
更新日
2012/08/23
質問
江戸時代の砂糖の生産量について書かれた資料を探している。
回答
鬼頭宏「日本における甘味社会の成立」『上智經濟論集』2008年3月号の中に、近世...
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