レファレンス協同データベース

トップ > 詳細検索 > 検索結果一覧

◀詳細検索へ戻る

検索結果一覧

検索結果の絞込み

文献紹介解除
公共図書館(都道府県立) 解除
5. 技術解除

ＮＤＣ

3. 社会科学 (6件)
4. 自然科学 (1件)
6. 産業 (12件)

内容種別

言葉 (1件)
郷土 (1件)
郷土　人物 (1件)

質問者区分

個人 (5件)
社会人 (5件)
図書館 (2件)

解決／未解決

解決(12件)

条件の再入力条件の絞込み

[検索対象] "全館" AND [NDC] "619"


	1

並び替え：昇順降順表示数：10 25 50 100 200
検索結果　12件中　1から　12件を表示


0000110792	2019年05月29日　山口県立山口図書館　　2019年09月10日
質問山口県と紅茶の歴史について調べている。次の1.2.について知りたい。 1.山口県.... 回答 1.について、山口県（人）で初めて紅茶を飲んだ人物について明記した資料は見当たら....
岩手-335	2019年01月21日　岩手県立図書館　　2019年05月19日
質問納豆汁の起源について知りたい。また岩手の郷土料理に納豆汁はあるか。回答納豆(糸引納豆)は室町時代から文献上に現われ、江戸時代には一般庶民にも広まったと....
島根参2014-11-003	2014年11月27日　島根県立図書館　　2015年10月14日
質問ロシアのお茶を入れる道具に「サモワール」というものがあるが、実際にどのように使う.... 回答当館所蔵資料から以下の資料を紹介。【資料1】『世界の料理　4　ロシア料理』（....
埼浦-2014-074	2013年11月19日　埼玉県立久喜図書館　　2015年03月11日
質問インスタント食品の歴史、今後の変化、どのように発展していくかについて調べたい。回答「インスタント食品」では調査対象が広すぎるため、質問者に確認のうえ今回はインスタ....
埼久-2012-039	2012年07月29日　埼玉県立久喜図書館　　2012年11月28日
質問うどんの歴史について書いてある本を探している。回答以下の資料を紹介した。『日本の食文化大系　15　うどん通』（東京書房社　198....
埼久-2012-038	2012年07月29日　埼玉県立久喜図書館　　2012年11月28日
質問パスタの歴史についてや、その材料となる小麦の種類、特徴、産地などが書かれている本.... 回答以下の資料を紹介した。パスタの歴史について書かれた資料『パスタの歴史』（原書....
6000001341	2006年11月12日　島根県立図書館　　2011年01月21日
質問茶油の作り方（精製）が載っている本がみたい。回答以下の資料およびインターネット情報を紹介。（茶油とツバキ油の作り方が同じような....
福若-2010-0111	2010年01月11日　福井県立若狭図書学習センター　　2010年02月03日
質問豆腐の歴史について知りたい。回答『たべもの起源事典』　『とうふの絵本』　ほかを紹介した。
福若-2009-0602	2009年06月02日　福井県立若狭図書学習センター　　2009年07月03日
質問家庭で「手もみ茶」を作りたい。回答『手づくりのお茶を楽しむ』に「家庭でお茶をつくる」という項にある。
埼久-2008-067	2008年08月24日　埼玉県立久喜図書館　　2009年04月02日
質問生麺、茹で麺の微生物検査の具体的方法について載っている資料があれば教えてほしい。.... 回答以下の資料およびインターネット情報、関係機関を紹介した。 ①めん類の微生物検査方....
埼浦-2006-187	2006年05月18日　埼玉県立久喜図書館　　2008年05月31日
質問 3大飲料について記述のある資料を見たい。回答インターネット情報では「コーヒー・紅茶・マテ茶」としているサイトが多数あるが、図....
埼久-2006-064	2006年12月16日　埼玉県立久喜図書館　　2007年08月12日
質問ラーメンの麺をかんすいを使用せずに作る方法を知りたい。回答以下の資料およびインターネット情報を紹介した。１　所蔵資料『ラーメン　繁盛店....


	1

条件の再入力条件の絞込み