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塩尻496
塩尻市立図書館
作成日
更新日
2020/07/06
質問
お菓子教室の開き方が載っている本はあるか。
回答
【資料1~7】の他に5類の菓子のつくり方、仕事情報コーナーの起業について書かれた...
1898
安城市図書情報館
作成日
2020/03/11
更新日
2020/05/06
質問
物の使い方について書かれている、5才の子が自分で読めるような絵本を探している。
回答
以下の資料を提供した。 『学校にある道具使い方事典』梅澤真一/PHP研究所(3...
香芝20190725
香芝市民図書館
作成日
2019/07/25
更新日
2020/04/12
質問
ゴーヤ料理について調べたいが、掲載されている本はないか。 本によっては載ってい...
回答
ゴーヤ料理を扱った資料がいくつかあったので、以下3冊を手渡す。 1.『ゴーヤー...
吹-30-2019-002
吹田市立中央図書館
作成日
2019/04/01
更新日
2020/03/24
質問
もらったタケノコを1年間ほど保存する方法が知りたい。自宅で簡単にできるものがいい...
回答
以下の資料を提供した。 (1)『とっておきの保存食』(荻野恭子/著 NHK...
吹-20-2019-004
吹田市立中央図書館
作成日
2019/04/15
更新日
2020/03/24
質問
鈴木登紀子(すずき ときこ)のグラタンのホワイトソースレシピが知りたい。 普通...
回答
下記資料を提供した。 材料に「酒」が使用されていた資料 (1)雑誌記事タ...
R1001567
佐世保市立図書館
作成日
2020/02/26
更新日
2020/03/03
質問
和裁で雨コートの作り方の載っている本はあるか
回答
以下資料提供。 ・『はじめての和裁DVDつき手習い帖 』高野道子/著 2007...
吹-70-2019-008
吹田市立中央図書館
作成日
2019/08/01
更新日
2020/02/29
質問
北前船(きたまえぶね)が運んだ昆布が大阪の食文化に与えた影響を知りたい。
回答
下記の資料を提供した。 (1)『大阪食文化大全』(笹井良隆/編著 西日本出...
兵尼2020-14
尼崎市立中央図書館
作成日
2020/02/22
更新日
2020/02/27
質問
キクイモの成分について分かる資料が見たい。
回答
以下の資料を提供しました。 (1)『材料料理大事典 野菜・山菜・野草・きの...
R1001553
佐世保市立図書館
作成日
2020/01/22
更新日
2020/02/06
質問
セルヴェル・ド・カニュについて書かれた本
回答
・『フランス食の事典』 日仏料理協会/編 白水社 2007 ・『酪農ビ...
牛久-1447
牛久市立中央図書館
作成日
2016/11/22
更新日
2020/01/29
質問
長芋の育て方や栽培方法ではなく、保存方法を知りたい。
回答
次の資料を紹介する。 ・『野菜の保存&使いきりレシピ』(主婦の友社/主婦の友社/...
水戸中2019-023
水戸市立中央図書館
作成日
2014/03/22
更新日
2020/01/20
質問
徳川斉昭と梅の関係について。また、「種梅記」に関する資料や梅を使った料理なども知...
回答
徳川斉昭と梅、「種梅記」について 『水戸の心』関 孤円 著/作 水戸:川又書...
水戸中2019-014
水戸市立中央図書館
作成日
2015/05/27
更新日
2020/01/20
質問
水戸とウナギ(鰻)の関わり
回答
『常陽芸文』2011年6月号「茨城うなぎ探訪」特集号 茨城県内のウナギについて...
牛久-1574
牛久市立中央図書館
作成日
2018/01/30
更新日
2020/01/08
質問
酒粕(板粕)から甘酒を作りたい。作り方の載っている本はないか。
回答
以下の資料を紹介。 ・『発酵食品食材&使いこなし手帖』(岡田早苗/東西社/201...
塩尻489
塩尻市立図書館
作成日
2018/10/05
更新日
2019/12/21
質問
【クイックレファレンス】ウッドデッキやエクステリアの本はどこか。
回答
図書館では次の3カ所に該当資料がある。 本のジャンルを示す「日本十進分類法(N...
塩尻478
塩尻市立図書館
作成日
2018/09/13
更新日
2019/12/21
質問
【クイックレファレンス】糖尿病患者の食事など諸々を調べたい。
回答
図書館では次の2カ所に資料がある。 本のジャンルを示す「日本十進分類法(NDC...
1838
安城市図書情報館
作成日
2019/11/28
更新日
2019/12/20
質問
「しろあえ」の本はありますか?
回答
以下の資料を提供した。 ①『聞き書ふるさとの家庭料理9』農山漁村文化協会(59...
町田-198
町田市立中央図書館
作成日
2019/05/12
更新日
2019/12/19
質問
さんしょうの葉の佃煮の作り方が知りたい。
回答
596.2『聞き書*ふるさとの家庭料理 12 夏のおかず』 p.39 さんしょう...
R1001540
佐世保市立図書館
作成日
2019/11/06
更新日
2019/12/10
質問
ハヤトウリの漬物の作り方や調理方法が載っている本はないか
回答
以下の資料を提供。 ①わが家の漬物革命 大島貞雄/著、農山漁村文化協会、201...
2019-0001
鹿島市民図書館
作成日
2019/04/09
更新日
2019/11/22
質問
コート・スカート・パンツ等の裏地(裏布)の付け方が分かりやすく載った本はないか。
回答
【当館所蔵本】 『やさしい接着芯と裏布の使い方』ブティック社/出 593.3 ...
牛久-1545
牛久市立中央図書館
作成日
2017/10/29
更新日
2019/11/20
質問
ルイボスティーの効果や味が知りたい。
回答
次の2つの資料を紹介する。 ・『いちばんわかりやすいハーブティー大事典』(榊田千...
塩尻423
塩尻市立図書館
作成日
2018/09/30
更新日
2019/11/18
質問
【クイックレファレンス】韓国料理の本はどこか。「辛い料理」でも良いが、いろいろな...
回答
料理に関する本は、本のジャンルを示す「日本十進分類法(NDC)」でいうと5類「技...
R1001538
佐世保市立図書館
作成日
2019/10/27
更新日
2019/11/02
質問
家庭でできる高齢者の転倒防止に関する本 (本人ではなく家族向けの資料)
回答
・『転倒を防ぐ知恵』小山朝子/著 旬報社 2006 ・『住まいで「老活」』安楽...
R1001535
佐世保市立図書館
作成日
2019/10/18
更新日
2019/11/02
質問
洋服の穴を伏せる縫い方(かけつぎ?)が載った本
回答
・『さいほうの基本』角川SSコミュニケーションズ 2006 ・『お直しと裁縫実...
塩尻412
塩尻市立図書館
作成日
2018/10/12
更新日
2019/10/26
質問
【クイックレファレンス】キノコの本はあるか。
回答
本のジャンルを示す「日本十進分類法(NDC)」でいう 4類自然科学ジャンルの4...
0131224870
高崎市立中央図書館
作成日
2017/11/09
更新日
2019/09/08
質問
七五三の着物の着付け方法がのっている本はあるか。
回答
七五三は子どもの成長をお祝いする日本の風習で、七歳は女児が初めて大人のように着物...
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