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横浜市中央2345
横浜市中央図書館
作成日
2012/11/11
更新日
2013/12/28
質問
全国の醤油メーカー(製造元)の情報を一覧できる資料はあるか。
回答
1 『食糧年鑑 2012年度版 〔2〕 食品界総合名簿』日本食糧新聞社 2012...
広県図20130007
広島県立図書館
作成日
更新日
2013/10/24
質問
種田山頭火の「広島県牛田町牛尾酒造の前にて」(昭和14年頃)という写真がある。こ...
回答
戦前の商工名鑑や商工人名録の酒類醸造業の中に「広島牛田」の「牛尾」が掲載されて...
23―16
愛媛県立図書館
作成日
2000/12/20
更新日
2013/10/09
質問
愛媛県内の氷室について資料はあるか。
回答
【資料1】P370~371 項目「氷室 ひむろ」 【資料2】P115 歯固め氷...
塩尻145
塩尻市立図書館
作成日
2013/05/30
更新日
2013/10/01
質問
ワイン蔵の建物の写真が載っている資料が見たい。
回答
ワイン関連の資料より、写真が載っているものをいくつかご用意した。
新宿区立四谷図書館-002
新宿区立中央図書館
作成日
2013/09/07
更新日
2013/09/10
質問
レンタルドレス業界の現状とレンタルドレス業の開業の仕方を知りたい。ドレスに著作権...
回答
下記の情報をご紹介。 新宿区内の図書 ① 『すぐに役立つ商標・意匠のしく...
0000000038
石川県立図書館
作成日
2013/04/11
更新日
2013/07/24
質問
前田家で飲まれていた酒や、酒宴について文献が見たい。新しい酒の販売のため資料がほ...
回答
以下の資料がある。 『民俗資料選集 36』 文化庁文化財部?編 国土地理協...
千県中千葉-2013-2
千葉県立中央図書館
作成日
2012/04/10
更新日
2013/07/11
質問
野田市郷土博物館にある、明治期に野田市の地域通貨として使われていたという「駄賃札...
回答
「駄賃札」が江戸時代にも使われていたのか、ということについてはわかりませんでした...
福参-0911
福岡県立図書館
作成日
2013/03/31
更新日
2013/05/24
質問
醤油に関する江戸時代ごろの図絵はないか。
回答
下記資料に掲載あり。 ①『広益国産考』 大蔵永常著 (岩波書店 1946) ...
10-2B-200704-01
大阪市立中央図書館
作成日
2008/03/05
更新日
2013/04/09
質問
スーパービニロンという繊維について書いてある資料が見たい。
回答
『繊維科学』46巻7号(2004年9月号)p.32-p.33に「ユニチカの「スー...
10-2B-201003-01
大阪市立中央図書館
作成日
2010/02/01
更新日
2013/04/09
質問
電動工具の市場規模、統計、メーカー、使用業界を知りたい。
回答
以下の「電動工具」に関する情報ををご紹介。 1.商用データベース 「JR...
福井県図-20130110
福井県立図書館
作成日
2013/01/10
更新日
2013/02/23
質問
群馬県桐生市の明治時代の(1)織物業の形態(家内労働等)、(2)宗教流派(浄土真...
回答
以下の資料をご紹介します。(1) 織物業の形態について ・松村敏「明治期・桐生...
兵図00069
兵庫県立図書館
作成日
更新日
2013/01/21
質問
神戸のケミカルシューズに関する資料
回答
①『ケミカルシューズハンドブック』(日本ケミカルシューズ工業組合/1976) ...
兵図00064
兵庫県立図書館
作成日
更新日
2013/01/21
質問
兵庫県内の杜氏について書かれた資料
回答
①『西宮酒造業と丹波杜氏についての研究』(西宮市立西宮東高等学校地歴部著/198...
兵図00020
兵庫県立図書館
作成日
2005/06/03
更新日
2013/01/21
質問
龍野醤油の歴史、薄口醤油ができた理由、道具類の写真も見たい
回答
①『龍野醤油協同組合要覧 組合120年史 平成11年版』(龍野醤油協同組合/20...
10-2B-201203-02
大阪市立中央図書館
作成日
2012/01/07
更新日
2013/01/14
質問
全国の食品会社の名簿が見たい。『帝国データバンク会社年鑑』以外のものがよい。
回答
以下の資料に食品会社の名簿が掲載されています。 『食品産業年鑑2012』(食品...
20121118-1
石川県立図書館
作成日
2012/11/18
更新日
2012/12/22
質問
寒梅粉(かんばいこ)について調べたい。
回答
(1)『日本国語大辞典 第3巻 第2版』小学館国語辞典編集部編集 小学館 200...
塩尻107
塩尻市立図書館
作成日
2012/08/17
更新日
2012/12/18
質問
ワインの県別の消費量と一人あたりの消費量の順位が分かる統計が見たい。
回答
下記のような資料がある。 ※インターネット資料の最終確認日:2012.12.1...
横浜市中央2153
横浜市中央図書館
作成日
2012/07/26
更新日
2012/12/09
質問
新橋-横浜間に初めて鉄道が通ってから、日本全国に鉄道が広がっていったことについて...
回答
1 鉄道の貨物輸送量等のデータが載っている資料をご紹介します。 官営工場か...
伊万里市民-2012-002
伊万里市民図書館
作成日
2012/02/11
更新日
2012/12/05
質問
ニットはどういう生地か、Pコートとはどんなデザインかなど、布地と服のデザインがわ...
回答
・『図解繊維がわかる本』(平井東幸編著/日本実業出版社/2004) ・『衣服・...
塩尻085
塩尻市立図書館
作成日
2012/09/04
更新日
2012/11/30
質問
新宿中村屋の創始者、相馬愛蔵(そうま あいぞう)についてわかる本が見たい。
回答
人物事典や自身の著書、本人をモデルとした小説などをご紹介した。
塩尻061
塩尻市立図書館
作成日
2011/07/08
更新日
2012/10/16
質問
農具「とうみ」と「わらない機」の写真が見たい。
回答
「わらない機」は見つからなかったが、「縄綯機」のことではないかと思われる。 唐...
右中-郷土-53
京都市図書館
作成日
2012/08/17
更新日
2012/09/03
質問
京都における菓子型(菓子木型)の歴史を知りたい。
回答
【資料1】によりますと,干菓子と呼ばれる打ちものや押しもの類を生産するために用い...
10-2B-201203-03
大阪市立中央図書館
作成日
2011/12/14
更新日
2012/08/23
質問
江戸時代の砂糖の生産量について書かれた資料を探している。
回答
鬼頭宏「日本における甘味社会の成立」『上智經濟論集』2008年3月号の中に、近世...
20111202
三重県立図書館
作成日
2011/12/02
更新日
2012/08/09
質問
こんにゃくの作り方が知りたい。
回答
『こんにゃくの絵本』(農山漁村文化協会、2007)、『おもしろふしぎ食べもの加工...
相大-H23-0054
相模原市立相模大野図書館
作成日
2012/03/02
更新日
2012/08/03
質問
食品の真空パック時の、フィルムの選択などの注意すべき事項がわかる資料はないか。
回答
以下の資料を紹介する。 (1)『食品技術総合事典』 (2)『食品工学ハンド...
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