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埼浦-2008-039
埼玉県立久喜図書館
作成日
2008/08/19
更新日
2009/04/05
質問
「大日本麦酒鉱泉」(川口市)に関する資料は、どのようなものがあるか。
回答
以下の資料を紹介した。 『川口大百科事典』 p206「サッポロビール埼玉工場...
埼浦-2008-042
埼玉県立久喜図書館
作成日
2008/10/19
更新日
2009/04/05
質問
川越唐桟(カワゴエトウザン)について書かれた資料を見たい。
回答
以下にあげる資料を紹介した。 『川越大事典』p212-213「川越唐桟」、p2...
埼浦-2008-045
埼玉県立久喜図書館
作成日
2008/10/23
更新日
2009/04/05
質問
「道灌団子」という郷土料理があるという情報を得た。どのあたりで、いつから作られて...
回答
このだんごが作られていた地域について、調査過程で判明したのは所沢と高井戸の2か所...
埼久-2008-067
埼玉県立久喜図書館
作成日
2008/08/24
更新日
2009/04/02
質問
生麺、茹で麺の微生物検査の具体的方法について載っている資料があれば教えてほしい。...
回答
以下の資料およびインターネット情報、関係機関を紹介した。 ①めん類の微生物検査...
埼久-2005-085
埼玉県立久喜図書館
作成日
2005/08/24
更新日
2009/03/23
質問
ヴィダル・サッスーン氏について詳しく知りたい。
回答
所蔵図書では『ファッション辞典』『ファッション事典』『ヘア・カルチャー』p70-...
N2008T0802
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2008/04/02
更新日
2008/08/23
質問
米菓の製造、産地の状況などについて知りたい。
回答
以下は、関西館総合閲覧室開架資料で米菓について記載があるのを確認した資料です。 ...
埼久-2007-062
埼玉県立久喜図書館
作成日
2007/11/09
更新日
2008/07/23
質問
「たなばた」という織機について調べたい。
回答
所蔵する織物関係資料にあたったところ、以下2点の資料に織機としての「棚機(たなば...
埼久-2006-006
埼玉県立久喜図書館
作成日
2006/04/19
更新日
2008/04/17
質問
麦わらを使ったほたるかご作りの方法や、編み遊びや草遊びが知りたい。
回答
記述が見られた以下の所蔵資料を紹介する。 『草花あそび』(文化書房博文社 19...
埼浦-2006-014
埼玉県立久喜図書館
作成日
2005/05/03
更新日
2008/04/17
質問
みたらし団子の起源(時期と場所)が知りたい。
回答
『和菓子の辞典』によると天正15(1587)年 太閤秀吉が開いた北野大茶湯の折り...
埼浦-2006-054
埼玉県立久喜図書館
作成日
2005/06/04
更新日
2008/04/04
質問
業務用マーガリンの製造方法(機械など)について掲載されている資料がみたい。
回答
新しいマーガリン製造機械の記述がある資料は見つからず。機械等の記述がある古い資料...
埼久-2005-075
埼玉県立久喜図書館
作成日
2005/11/01
更新日
2007/09/20
質問
砥石の生産地、および砥石に関わる仕事について書かれた資料を探している。
回答
『包丁と砥石』『大工道具の歴史』『刃物に関する諸材料』『日本の伝統工具』『道具曼...
埼久-2004-110
埼玉県立久喜図書館
作成日
2005/03/12
更新日
2007/09/06
質問
アジアの大豆発酵食品の画像・写真の掲載されている資料を探している。①豆司(中国雲...
回答
以下の資料に写真が掲載されている。 ①『照葉樹林文化と日本』(②・③も)、『照...
埼久-2007-006
埼玉県立久喜図書館
作成日
2007/03/01
更新日
2007/08/17
質問
地ビール市場の動向(価格動向や、市場規模、税制面など)地ビール会社の始め方を知り...
回答
該当の最新情報が詳しく記載されている資料は見あたらなかった。他館所蔵の出版事項な...
C2007T0330
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2007/03/30
更新日
2007/08/15
質問
ファイル・バインダーの市場動向を調べたい。
回答
ファイル・バインダーの市場動向について調べる資料には次のようなものがあります。(...
埼浦-2006-280
埼玉県立久喜図書館
作成日
2007/02/15
更新日
2007/06/07
質問
カナダのメープルシロップについて書かれた文献を探している。「サトウカエデ」という...
回答
次の資料を紹介する 【所蔵資料】 ①『米国の甘味料』p18-19 第1表「米...
C2006T1122
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2006/11/22
更新日
2007/03/05
質問
オフィス家具の市場動向について調べるための資料にはどのようなものがあるか。
回答
以下では、オフィス家具の市場について調べるために有用であると思われる、主要資料を...
D2000口頭1201-1
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
更新日
2005/11/14
質問
フランスの銀器メーカーの刻印の一覧がないか。多分19世紀のクリストフ社のものと思...
回答
下記の文献で有名なメーカーであれば確認できます。 Marks & mono...
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