レファレンス協同データベース


多摩-2017-03	2017年11月08日　東京都立中央図書館　　2021年02月25日
質問昭和の初めから戦時中までの間に、女性誌に掲載された美容に関する広告を見たい。でき.... 回答都立多摩図書館のホームページにて公開されている資料リスト「女性誌一覧」を確認した....
2170	2019年04月18日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2021年02月17日
質問天然酵母を作りたい。参考になる資料はあるか。回答『こうぼ』(浜本牧子/監修　堀川理万子/絵　農山漁村文化協会) 『自家製天然酵母....
牛久－1683	2020年08月19日　牛久市立中央図書館　　2021年01月28日
質問焼きなすの作り方がわかる本はないか。回答以下の資料を紹介。 ○電子レンジを使う作り方・『トマトやナス』（林義人ほか/小....
2071	2019年01月12日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2021年01月27日
質問猫用の帽子を編む本はありますか。回答・『世界でいちばん愛らしい帽子ねこ』サラ・トーマス/著　佐藤美穂/訳　エクスナレ....
牛久－1727	2020年12月10日　牛久市立中央図書館　　2021年01月19日
質問私たちが食べる卵について知りたい。回答次の資料を紹介する。・『ニワトリの大研究』（森誠監修/PHP研究所/2019.....
2020-一般001	2019年11月14日　あま市美和図書館　　2020年12月27日
質問柿羊羹の作り方を知りたい。回答キーワード「柿」「和菓子」にて、端末検索を行った。『四季を愉しむ手しごと : ....
2020-一般021	2012年07月17日　あま市美和図書館　　2020年11月29日
質問なめくじなどの生態、駆除の方法が載っている本はあるか回答『害虫追い出し百科』近代文芸社　西川勢津子『non・noガーデニング基本大百科....
158	2015年10月28日　伊丹市立図書館　本館「ことば蔵」　　2020年10月06日
質問・『茶経：全訳注』布目潮渢/著　講談社　2012年（158171494　B/79.... 回答・『中国喫茶文化史』布目潮渢/著　岩波書店　1995年（153092235　38....
岩手-335	2019年01月21日　岩手県立図書館　　2020年08月22日
質問納豆汁の起源について知りたい。また岩手の郷土料理に納豆汁はあるか。回答納豆(糸引納豆)は室町時代から文献上に現われ、江戸時代には一般庶民にも広まったと....
1949	2020年07月23日　安城市図書情報館　　2020年08月18日
質問コスメブランドを立ち上げるために参考になる本を探している。回答以下の資料を提供した。 ①『最新化粧品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本』梅本....
塩尻496	塩尻市立図書館　　2020年07月06日
質問お菓子教室の開き方が載っている本はあるか。回答【資料1～7】の他に５類の菓子のつくり方、仕事情報コーナーの起業について書かれた....
所沢狭山-2020-002	2019年04月18日　所沢市立所沢図書館　　2020年06月02日
質問ホワイトアスパラガスの下処理の仕方やレシピが載っている本を探している。回答以下の資料に記載があります。　〇『シェフが好きな野菜の食べ方』　田代和久／著 ....
所沢柳瀬-2020-002	2019年03月20日　所沢市立所沢図書館　　2020年05月28日
質問すみれの花を使った料理が記載されている本はないか。回答以下の資料に、すみれの花を使った料理の記載があります。　〇『野草と暮らす365....
埼熊-2017-114	2017年10月13日　埼玉県立久喜図書館　　2020年04月09日
質問家庭菜園で取れた野菜の加工、販売に関して必要な申請・法令等について知りたい。回答以下の資料と情報を紹介した。 1　図書『業種別審査事典　第1巻（1001→11....
0401000990	2019年07月22日　熊本県立図書館　　2020年03月25日
質問大豆について、料理や生産量を調べたい。回答自館所蔵資料から、以下の4冊の資料を紹介した。 ①『大豆まるごと図鑑』 ②『お....
所沢狭山-2019-011	2018年12月21日　所沢市立所沢図書館　　2020年03月04日
質問緑茶を飲むことで得られる効能が書いてある本を探している。回答以下の資料に記載があります。　〇『緑茶の事典』高野實／[ほか]執筆柴田書店....
吹-70-2019-008	2019年08月01日　吹田市立中央図書館　　2020年02月29日
質問北前船（きたまえぶね）が運んだ昆布が大阪の食文化に与えた影響を知りたい。回答下記の資料を提供した。 (1)『大阪食文化大全』（笹井良隆／編著　西日本出版社....
牛久－1447	2016年11月22日　牛久市立中央図書館　　2020年01月29日
質問長芋の育て方や栽培方法ではなく、保存方法を知りたい。回答次の資料を紹介する。・『野菜の保存&使いきりレシピ』（主婦の友社/主婦....
愛知県図-03150	愛知芸術文化センター愛知県図書館　　2020年01月22日
質問イノシシの解体方法が知りたい。できれば写真やイラストがあり、分かりやすいものが良.... 回答イノシシの解体方法が載っている当館所蔵資料として、『ジビエ解体・調理の教科書』....
水戸中2019-023	2014年03月22日　水戸市立中央図書館　　2020年01月20日
質問徳川斉昭と梅の関係について。また、「種梅記」に関する資料や梅を使った料理なども知.... 回答徳川斉昭と梅、「種梅記」について　『水戸の心』関　孤円著／作　水戸：川又書店....
水戸中2019-014	2015年05月27日　水戸市立中央図書館　　2020年01月20日
質問水戸とウナギ（鰻）の関わり回答『常陽芸文』2011年６月号「茨城うなぎ探訪」特集号茨城県内のウナギについて，....
所沢所分-2019-009	2017年07月16日　所沢市立所沢図書館　　2019年12月27日
質問色々なブーケの作り方が載っている本が見たい。ウェディング用ブーケがいいが、そう.... 回答下記資料に記載があります。　〇『手作りブーケ』ブティック社 1995年　....
塩尻489	2018年10月05日　塩尻市立図書館　　2019年12月21日
質問【クイックレファレンス】ウッドデッキやエクステリアの本はどこか。回答図書館では次の３カ所に該当資料がある。本のジャンルを示す「日本十進分類法(ND....
塩尻399	塩尻市立図書館　　2019年12月21日
質問子どもに寒天の原料や作り方、産地（茅野市など）について教えられる本はあるか。回答児童書では寒天の作り方等に関する本はすぐに見つけられず、寒天の性質に関する本をご....
R1001540	2019年11月06日　佐世保市立図書館　　2019年12月10日
質問ハヤトウリの漬物の作り方や調理方法が載っている本はないか回答以下の資料を提供。 ①わが家の漬物革命　大島貞雄／著、農山漁村文化協会、2014....


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