レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 20181122
- 登録日時
- 2019/02/02 12:59
- 更新日時
- 2019/02/19 17:40
- 管理番号
- 香芝20181122
- 質問
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解決
干し柿にするにはどれくらいの期間、外に干せばよいか
- 回答
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1ヶ月半~2か月。
『干し柿』西村豊著 あかね書房 に掲載。
ただし、この本は後ろの撮影協力に長野県、山梨県とかいてあったので、本市の気候条件
との違いを考慮する必要がある。
- 回答プロセス
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1.もともとの質問は、『柿づくし』という本を借りたいが貸出中なので、よく似た内容の本はないか、というものだった。質問者が知りたいのは干し柿にするにはどれくらいの期間、干せばよいのかという事であることが判明。
2.一般書625、628辺りで柿の本を探す。
『カキ』中村三夫著 日本放送出版協会<625.4>には、樹上での干し柿の作り方は載っていたが、干して作る方法は載っていなかった。
3.児童書コーナーの625あたりで回答の本を発見。質問者はこれでよいとのことだったので、調査終了。
4.あわせて紹介した次の本にも記述あり。
『カキの絵本』まつむらひろゆき編 農山漁村文化協会<625>
P.27に「・・・(略)20日ほどでしあがるよ。」
- 事前調査事項
- NDC
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- 果樹園芸 (625)
- 園芸利用 (628)
- 参考資料
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西村豊 写真・文 , 西村, 豊, 1949-. 干し柿. あかね書房, 2006. (あかね・新えほんシリーズ ; 30)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000008344258-00 , ISBN 4251009509 -
中村三夫 著 , 中村, 三夫, 1931-. カキ. 日本放送出版協会, 1996. (NHK趣味の園芸:作業12か月 ; 42)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002554572-00 , ISBN 4140401354 -
松村博行編 , 松村, 博行(1947-) , 菊池, 日出夫(1949-). カキの絵本. 農山漁村文化協会, 2001-03. (そだててあそぼう)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000074-I000306745-00 , ISBN 9784540000935
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西村豊 写真・文 , 西村, 豊, 1949-. 干し柿. あかね書房, 2006. (あかね・新えほんシリーズ ; 30)
- キーワード
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- 柿
- 干し柿
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 質問者が、ご自身の質問の内容をはっきり絞り込んでおられたので探しやすかった。一般書より児童書の方が役に立った。
- 調査種別
- 文献紹介 事実調査
- 内容種別
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000251280