レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 登録日時
- 2018/08/27 13:14
- 更新日時
- 2019/03/16 12:42
- 管理番号
- 20180016
- 質問
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解決
屋外でピザなどを焼くための調理施設を作りたい。
- 回答
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■ 図書
・『失敗しないピザ窯作りの基本』
・『DIYでピザ窯を作る本 実例集ベスト22&作り方がわかる詳細構造図付き!』
・『自分でできる!レンガワーク』・・・パン窯についての情報あり
・『DIYで火の暮らしを楽しむ』
・『火のある暮らしのはじめ方 七輪、囲炉裏、ペレットストーブ、ピザ窯など』 ほか
※その他、キャンプ関係の本や雑誌『BE-PAL』も紹介
- 回答プロセス
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・「ピザ窯」をキーワードに資料を検索。分類596.9に本が集まっていることが分かる。
・596.9の棚をブラウジングする中で、ピザ窯を含む「火(調理)」の本があることが分かる。
・直接関連するわけではないが、たき火やキャンプに関する資料もあわせて紹介する。
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596 8版)
- 戸外レクリエーション (786)
- 参考資料
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石窯・ピザ窯作り研究会 編著 , 石窯ピザ窯作り研究会. 失敗しないピザ窯作りの基本 : プロ&経験者の実例から学ぶ石窯&ピザ窯の作り方と運用法 : 初心者でも良く分かるこだわり満載永久保存版!!. 日東書院本社, 2014.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I025738431-00 , ISBN 9784528019836 -
DIYでピザ窯を作る本 = Hand Made Garden Oven : 実例集ベスト22&作り方がわかる詳細構造図付き!. 学研プラス, 2017. (GAKKEN MOOK)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I028467305-00 , ISBN 9784056112542 -
DIYで火の暮らしを楽しむ = Let's Enjoy DIY and Live with Fire : 「火の道具」のDIY実例&ハウツー : 火遊びにあこがれる大人たちのDIYバイブル!. 地球丸, 2017. ([CHIKYU-MARU MOOK]. 自然暮らしの本)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I028583278-00 , ISBN 9784860676452 -
自分でできる!レンガワーク : レンガのある庭の作り方、徹底ガイド! : 決定版. 学習研究社, 2009. (Gakken mook. DIY series)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010575113-00 , ISBN 9784056056389 -
日本の森林を育てる薪炭利用キャンペーン実行委員会 編. 火のある暮らしのはじめ方 : 七輪、囲炉裏、ペレットストーブ、ピザ窯など. 農山漁村文化協会, 2007.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000008505459-00 , ISBN 9784540063510
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石窯・ピザ窯作り研究会 編著 , 石窯ピザ窯作り研究会. 失敗しないピザ窯作りの基本 : プロ&経験者の実例から学ぶ石窯&ピザ窯の作り方と運用法 : 初心者でも良く分かるこだわり満載永久保存版!!. 日東書院本社, 2014.
- キーワード
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- ピザ釜
- 野外炊飯
- 調理器具
- 屋外
- 火
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 事実調査
- 内容種別
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000241298