①節分の時の「恵方」はどのようにして決まるのか知りたい。
②今年の恵方はどこか知りたい。

①恵方はその年の歳徳神（年神とも呼ぶ）のいる方角で決まる。
②今年（2015年）の恵方は「西南西」である。

下記の資料を提供した。
『日本民俗大辞典 上あ～そ』
『国史大辞典　第10巻　とーにそ』
『21世紀暦』
『暦のすべて』

①風俗、習慣などの棚を直接探す。
『日本民俗大辞典　上あ～そ』　福田アジオ／編　吉川弘文館　1999　【s17092370　R382.1】
P211　「恵方」の頁あり。
「その年の歳神（歳徳神（としとくじん））がいて、最も縁起がよいとされる方位。（略）その年の十干で決まる。甲・己年は甲（寅卯の間）、乙・庚年は庚（申酉の間）、丙・辛年は丙（巳午の間）、丁・壬年は壬（亥子の間）、戊・癸年は丙（巳午の間）の方位にあるとされる。」と記述あり。［十干は、甲（きのえ）乙（きのと）丙（ひのえ）丁（ひのと）戊（つちのえ）己（つちのと）庚（かのえ）辛（かのと）壬（みずのえ）癸（みずのと）である。］

『国史大辞典　第10巻　とーにそ』　国史大辞典編集委員会／編　吉川弘文館　1997　【s07451487　R210.0】
P360　「歳徳神」の頁にも上記と同様の記述あり。

昔の方位を調べる。
『暦のすべて』 渡邊敏夫/著　雄山閣　1960　【s07476625　R449】
P190　「第七章　暦と方位」に十二支を使った方位についての記述あり。
方位図と「歳徳神」についての記述もあり。

インターネットGoogleにて、キーワード“歳徳神”で検索する｡
ウィキペディア「歳徳神」の頁にて、同様の記述（方位の図含む）あり。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%AD%B3%E5%BE%B3%E7%A5%9E 　（2015.04.21　最終確認）

②『21世紀暦』　日外アソシエーツ　2000　【s17112566　R449.8】
P57　2015年が「乙未（きのとひつじ）」とある。
　　　
①②から「乙の年＝申酉の間＝西南西」であることが確認できた。

インターネットGoogleにて、キーワード“恵方 2015”で検索する｡
「海苔で健康推進委員会」の頁にて、「西南西」とあった。
http://www.nori-japan.com/marukaburi/howto.html 　（2015.04.21　最終確認）

注：【　】は自館の資料コードと請求記号