「道灌団子」という郷土料理があるという情報を得た。どのあたりで、いつから作られているのか全くわからない。これについて書かれた資料を見たい。

このだんごが作られていた地域について、調査過程で判明したのは所沢と高井戸の2か所。以下にあげる資料を紹介したが、正確なことは分からなかった。
『むかしのところざわ百景』
p71-72「だんご屋」には、「数100年前からこの地で生まれた素朴な焼きだんごは、太田道灌が好んで食べたという故事にあやかり『道灌団子』の名で売り出したところ、旅人から大いに受けたという。」との記述あり。
『ところざわ歴史物語』
p159「所沢名物焼きだんご」には、「この焼きだんごが何故名物として広まるようになったのか、由来はわかっていない。室町時代の武将太田道灌と結びつける説もあるが、実際にはどんなに遡っても江戸時代後半であろう。」との記述あり。
『彩の国かわらばんVividly！　第14号』
p4-5「所沢の名物　焼きだんご」には、「その由来は定かではないが、一説によると、今からおよそ550年前、太田道灌が鷹狩りの帰途、所沢に立ち寄った際に、地元の人がだんごを焼き、自家製の醤油をつけて出したのが始まりと言われている。」との記述あり。
『和菓子の辞典』
p56「追分だんご」の項によると、「『追分だんご』の由来は古く、康正元年（1455）、太田道灌が江戸城を構築中、武蔵品川の館から武蔵野に鷹狩に出かけた。その帰途、高井戸（現杉並区）付近で薄暮となり、折から仲秋の名月が上ったため、家臣とともににわかに歌宴を開いた。この時、土着の名族が手搗きの団子を呈上、その風雅を道潅がよろこんだので、のちに高井戸宿の上水側に柳茶屋という店を開き『道灌団子』として人気を得た。元禄10年（1697）、この柳茶屋は新宿追分に移った。追分だんご本舗は昭和23年（1948）創業、上記の『道灌団子』を復活させた。（以下略）」との記述あり。

《Google》を〈道灌団子　or　どうかんだんご〉で検索した結果、個人Webサイト上で、所沢と高井戸で作られていたことが分かった。
所沢については、所沢関係資料、観光案内資料等にあたり、『むかしのところざわ百景』『ところざわ歴史物語』『彩の国かわらばんVividly！　第14号』に記述があった。高井戸については、食に関する事典類をあたり、『和菓子の辞典』に記述があった。
記述が見あたらなかった調査済み資料は以下の通り。
『食物の歴史』（真珠書院　1968）『聞き書埼玉の食事』（農山漁村文化協会　1992）『今昔三道中独案内』（日本交通公社出版事業局　1978）『江戸名所図会　第3（角川文庫）』（角川書店　1968）『江戸食べもの誌』（作品社　1981）『江戸あじわい図譜（ちくま文庫）』（筑摩書房　2003）『たべもの江戸史』（旺文社　1986）『聞き書東京の食事』（農山漁村文化協会　1988）『江戸期の宮廷と菓子』（同志社大学出版部　1989）『事典和菓子の世界』（岩波書店　2006）『図説和菓子の今昔』（淡交社　2000）『江戸の食文化』（吉川弘文館　1992）『江戸の料理史』（中央公論社　1989）『江戸味覚歳時記』（時事通信社　1993）『着想江戸時代の大ハヤリ食』（農山漁村文化協会　1989）『近世風俗志　守貞謾稿』全5巻（岩波書店　1997-2002）『「お菓子とお酒の大合戦」展』（虎屋文庫　2002）『江戸のファーストフード』（講談社　1998）『江戸の食生活』（岩波書店　2003）『たべもの語源辞典』（東京堂出版　1980）『たべもの起源事典』（東京堂出版　2003）『図説江戸時代食生活事典』（雄山閣出版　1978）